Pehea ki te tunu i te kebab ki te tandoor?

Ko Tandoor tetahi oumu tuawhenua raanei mo te tunu tunu i te kai, te heihei, te ika me te huawhenua. Ko nga rihi katoa e tino kitea ana e to ratou kakara kakara me te reka o te reka. A i tenei ra, whakaahua tatou i roto i te taipitopito, me pehea ki te hanga skewers whakaminamina i roto i te tandoor me faaite te tahi mau mea ngaro o tona faaineineraa.

Ko nga kaiparau o te poaka

Na te mea o te oumu, ka rite te kai ma te wera ka tukuna atu e nga papa kohatu. Te kai, engari, tunua, kaua e tunu, engari no te mea he ahuareka me te reka. Pehea ki te tunu i te kebab ki te tandoor? Ko te tunu mo te rihi kei konei:

• Tangohia e rua nga kilokira o te poaka me te whakarite mo te tukatuka hou.
• Tapahia te kikokiko ki nga pihi, me te whakakore i nga kiriata.
• Peihia kia 500 karamu o te riki i nga kiko, ka tapahia ki nga poro.
• Mo te wai whakapūkara, uruhia he rita o te wai tōmato me te tote me nga mea kakara ki to hiahia.
• Whakawhitihia nga hua ki roto i te kapi, ka whakakiia ki te ranu. Whakanohia te kai i roto i te pouaka whakamātao mo etahi haora.
• Ka pau te wa i whakaritea, tangohia nga pihi me te wera ki runga i nga hike. Kia kore ai e hinga i te tunu kai, whakamahia he kape ka taea e koe te whakaputa atu i te waea.
• Whakanohoia nga skewers i runga i te kupenga me te tuku iho ki roto ki te tandoor.

Kohuatia te rihi, ka ringihia e ia ki te wai whakapūkara, ki te waina ranei. Whakamahia te kai ki te tepu, me te whakauru ki nga huawhenua me nga otaota hou.

Beer keke kebab mai i te mutton

Ka taea te rite o te rihi taketake ki te whakatau i nga manuhiri, ki tetahi kai hakari noa. He rite te Shish kebab i te tandoor mai i te mutton:

• Tapahia te kai ki etahi waahi, hoatu ki roto i te putea me te hinu me te pua nani.
• Tāpirihia te pepa pepa me te hopi-suneli.
• Hoatuhia te aniana, tapahia ki nga mowhiti.
• Na ka tohua te papa tuarua o nga kai me te whakahou i nga mahi whakamutunga.
• Haere tonu ki te mahi i tenei huarahi tae noa ki te mutunga o te miihini.
• Whakakiia nga hua ki te pia marama.
• Whakanohia te paraharaha i tetahi wahi raumati mo nga haora e wha. Kaua e wareware ki te whakaranu i ia wa.
• I mua i te tunu, te tote i te kai ki to hiahia.

Whakanohoia te kai i runga i te parai me te tunu i te oumu kia tunua.

Ko te kebab tere tere i roto i te tandoor. Whakaahua me te tunu

Ma te awhina o tenei tuara rereke, ka taea e koe te tunu tere me te tunu hohoro i tetahi kai reka. Mo ia e hiahia ana i nga hua e whai ake nei:

• 2 kg o te poaka.
• 2 aporo.
• Kotahi upoko o te riki.
• 500 karamu o te tōmato.
• 500 karamu o te pepa pere.
• Huawhenua hinu.
• Te tote, te pepa whenua ki te reka.

Ko te whakarite i te kebab ki te tandyr e kore e raruraru i a koe:

• Tapahia te kikokiko ki nga poraka nui, ka tunuhia ki te tote me nga mea kakara.
• Ko nga hua me nga huawhenua ka tapahia ki nga mowhiti.
• Ko nga hua kua oti te whakarite, he aho i runga i nga potae, ka hurihia ki to hiahia.
• Ringihia nga mea katoa me te hinu huawhenua me te tuku ki te oumu.

Ka taea te tunu ki te raihi raihi ranei.

He reme me te zucchini skewers

Mo tenei rihi ka hiahia koe i te pupuhi mai i te tua o muri o te reme.

• Tapahia te reme ki nga waahanga-rahi me te tote.
• Ka pekehia a Zucchini ki te kiri ka tapahia ki nga mowhiti. Me tauhiuhi ano hoki nga mahi ki te tote.
• He kopa ki nga hua o te skewers, me te whakawhiti i roto i te maataurangi.
• Ka tunua he kebab ki roto i te tandoor, ka tiki, ka whakamakuku i roto i te hua ka patua, ka tauhiuhia ki nga greens tapatapahi.

Tuhia ano nga pungarehu i roto i te oumu. Ka rite ki te mahi i te rihi ki te tepu me nga huawhenua hou.

Potato skewers

Ko te reka o te hua o te mea rongonui kei te tino paingia e te hunga e arohaina ana e koe. Ko te tuatahi, te tipu ki nga hua e tika ana. Ka hiahia koe:

• 2 kg o rīwai (te rahi reo).
• 500 karamu o te tōmato.
• Huawhenua hinu.
• Nga kata hou (te kumine me te pahiri).
• Te tote, te pepa ki te reka.

Me pēhea te ki te hanga skewers huawhenua i roto i te tandoor? He tino maatau te tunu mo te rihi:

• Kohia te rīwai mai i te kiri, tunuhia kia tae ki te hawhe ka tunu me te hauora.
• Tapahia te tōmato me ngā mowhiti.
• Whakanohia nga hua i runga i te skewers, te tote ia ratou, te wa ki nga mea kakara me te tauhiuhia ki te hinu huawhenua.

Kohuatia te rihi tae noa ki te taka, ka mahi ki te kirimini kawa me te greens.

Skewers o sturgeon i roto i te kirīmi kawa

Ko te ika, ka tunua ki te tandoor, ka puta ke te ahuareka me te reka. Whakapaia kia penei:

• Tapahia nga pupuhi o te pungarehu ki nga pihi.
• Te tiihi, ka tapahia ki nga mowhiti.
• Whakakotahitia nga hua, whakauru ki te tote me te riringi i te kirīmi kawa.
• I muri i te 40 meneti, makahia te ika ki runga i te putea, me te whakakai me nga mowhiti o te riki.

Ka tunuhia te pungarehu ki te taranata me te mahi ki te tepu, te whakapaipai ki nga kati pi.

Tuhinga o mua

I roto i tenei tuara o te rawhiti, e ai ki ta matou i whakahuatia i mua, ka taea e koe te tunu i nga kai, engari ano hoki i te ika. Na reira, ngana ki te mahi tahi ki a matou i te kirikiri kapi i roto i te tandoor mai i te whara. Mo tenei rihi, tango nga hua e whai ake nei:

• E wha nga pungarehu mate - me paunahia kia 250 karamu.
• Hua o te rēmana kotahi.
• He teaspoon o te tote.
• Kotahi te koikoi o te karika.
• Te pi, te pāhiri
• 100 karamu o te tīhi.
• E rua punetēpu o te waiu.
• 100 karamu o te ngako paraoa.
• E rua nga riki.
• He punetēpu o te pata.
• He hawhe te karaihe o te hupa heihei.
• E toru nga peka o Rosemary.

Me pēhea te tunu i te kebab shish ki te tandoor? Ka kitea e koe te tunu o te rihi ki te panui koe i tenei pukapuka:

• Kohia te ika ki te wai rēmana me te tote. Na ka maka ki roto i te pouaka pouaka mo tetahi wa.
• Kohuatia te karika me te hono ki te greens tapatapahi, te tiihi tunu me te waiu.
• Me waiho e te tinana o te ika tetahi pihi e toru nga ngako, ka takai ki te miro kai.
• Whakapaia te waa i roto i te taraiwa mo te hawhe haora.
• Ka tunuhia te riki, ka tunuhia i roto i te hinu huawhenua, ka riringi ai i te hupa. Whakanohia te rosemary i roto i te paraharaha, ka kohuatia te wai mo te rima meneti.

A, no te rite te koko, whakawhiti ki nga papaa ka ringihia he ranu kakara.

Tandoor mo te shish kebab me nga ringa ake

Ki te hiahia koe ki te tunu i nga rihi reka me te hauora i te whare tawhito, i te whare taangata ranei, ka hangaia he oumu. He maha nga huarahi ki te hanga i tetahi korero, a, ka tino korero atu ki a koe mo etahi o aua mea.

Tandyr pereki

Te mahi i nga mea katoa, te tirotiro i te raupapa, te waahanga me te roa o nga mahi mo te whakamaroke i te oumu.

• Kerihia he poka ki te whenua (diameter 120-130 cm) ka whakakiia ki te papa oneone (20 cm).
• Whakamahia he pai pereki, ma te whakamahi i te whakauru paraoa hei hanga mo te otinga.
• Kia mahara kei te whakaitihia te tandoor mai i runga. He mea tika tenei hei pupuri i te wera i roto i te oumu.
• Horoia nga pakitara o roto o te paru.
• Ko nga waahanga i waho ka ki i te paru maroke i konatunatua ki te tarutaru matomato.
• Ka maroke te waihanga, ka tuhia te pepa ki te pepa.
• Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakapaipai i waho ki te tira me te pounamu.

Tandoor i te oko

Ko te mutunga - ko te huarahi tere ki te hanga i tetahi oumu mirakahia o Ahia.

• Whakakiia te oko kirihou ki te wai - i te mea o tenei te mea paku nui haere te reira i roto i te rahi.
• Whakamahia te waho ki te otinga chamotte i roto i te maha o nga papahanga - me whakatikatika me te whakaahuru.
• I muri i te wiki, ka whakainu i te wai ka tango i te oko.

Te ti'aturi nei matou ka kitea e koe nga tohutao e whai hua ana. Whakaritea nga rihi reka i roto i te tandoor me te pai ki nga mea e arohaina ana e koe ki nga reka hou.