Me pēhea te ki te hanga i te Kebab reka, me te reka?

Te tangata e aroha ana ki te haere i runga i te natura i roto i te mahana rangi, kia he ahi, ka tunu kai, engari e mohio e kore katoa e founga ki te hanga i te kura rorerore. I muri i te katoa, i tenei rihi ko te toi tūturu, puritia nei e te torutoru anake. Ki te tiki i te kai ngawari, me te reka, nui noa ki te kōrori ai i runga i nga waro - te tuatahi e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te whakauru matua, me te pūkarakara reira. Kōhiku tiki tino reka, engari ngā nga mita katoa e he tika ti'aturi i runga i te pai rawa o te hua.

skewers mīti

Cook kore te mea pera ohie he kai tika o te mīti. Ka taea e kore Ahakoa nga tuari ite korero koe pehea ki te hanga i tenei he kai Kebab reka. Te nuinga tauwhatinga iti ki te mata tukanga ki te hua e te te kai ngā kahore te kokokiko,, he mātotoru rawa me tata akeake. Ka taea e anake A ape i taua mau hopearaa e, ki te matau ana koe e founga ki te hanga skewers whakaminamina o mīti, ki te faaineine tika, ka pūkarakara te kai te-feliliuaki tino.

ngaro o te tunu kai

Hei waihanga kia piri kai reka ki ture taketake. Ngā mihi ki a ratou, ka kia pai pau te moni mo te kai, me te wa tunu. I roto i te ture taketake:

1. Te nuinga keke ki te kai i mua haurangi i roto i te winika fakamolū i te muka. Couples wharekai spoonfuls o hua e kore e waiho ranei ma te fakamatala o mongamonga ōrite, na ko reira pai ki te tango i te wai kohua, me te winika i roto i te ōwehenga o te 2: 1. Ngā mihi ki tenei otinga, tohaina waikawa te whakanoho, a ka kia ahuareka, me te maeneene te kakano o te kōhiku oti.
2. Te nuinga o te iwi faaineine i wai whakapūkara tuku iho o te miraka, te kakara mua, me te tōmato ranu, engari i roto i te meka e kore e taea e ratou te kī e te hua mutunga o te hua ka hei ngawari me te reka. e kia tika ngā o tenei momo anake i roto i te take o te kai taitamariki. I roto i te tikanga e kore e ki te aituä, te whakamahi i marinades, e hāngai ana ki te winika, te waina whero waikawa citric ranei.
3. Ko te mīti ano he kai ngawari, te reka o e taea ngāwari akina mea kakara. Na reira, ka whakahoki te pātai o te pehea, ki te hanga i te rorerore ngohengohe me te reka, kia utu tonu koe whakarongo ki tenei mita. I roto i te take o te mīti, e pai whakakapi i te otaota kakara mea kakara katoa.
4. e kore e taea e ki te rave i te reira, no te tapahi poaka reme ranei e kore e whai i te tino ngakau nui, engari mīti. Me waiho te reira taea ki te tapahia ki te hoari koi mau, e kore nei e pahua te kakano o te muka, i te mea tino nui. Na whakaturia te rahi ikeiketanga o te mongamonga taea e te taha o te rua o matchboxes tāpae tahi.
5. Ko te wa e noho pai o te kai i roto i te wai whakapūkara ko te wā i 5 ki te 8 haora. Ki te pupuri i te hua kei te hoki atu atu i tenei wa, e kore e meinga e ia ahuareka rawa reka kawa.
6. e kore e Pepa me te tote i roto i tetahi take tāpiri ki te wai whakapūkara, no te mea e hiahia ana ratou ki te mirimiri i te mongamonga o te kai i roto i te mua. Ano, kei te miharo maha keke tauhou pehea ki te hanga i te kura Kebab, e whakakaha ana tona reka. He kuware te whakahoki - e hiahia ana koe ki te whakamahi i aporo cider winika, wai rēmana waina ranei.
7. Ka hanga te whakatau ki te whakarite i tētahi tunu mīti, i roto i tetahi take e kore koutou e taea e te whakamahi i kai tio. E kore te mea i roto i tenei hua ki te hanga i te reka me te kakara i tetahi tikanga.

Marinades mō te mīti Kebab

Ngā mihi ki te hanganga ture ki te ture kua whakarārangitia i runga ake te mohiotia kua pehea ki te hanga skewers whakaminamina o te mīti, engari ara atu kia taea tenei rihi pai juiciness, kakara me te whenu, ki te auaha hanga PICKLES. He maha ngā huarahi, engari he keke timata wātea kore katoa o ratou. Ahakoa ko reira tohutao mārama, me te ngāwari i reira he maha rawa:

1. Ahetiki. A ani i te iwi maha whiriwhiri te natura, i runga i te āhua o ki te hanga i te rorerore reka, ka taea e rongo tonu koe i te whakahoki: ". Pūkarakara kai i roto i te winika" Ko te tino, ko te tino noa, me te pai-pai, me tino nui tenei tikanga - ohie. Hoki 2 kg o kai e hiahiatia ana te ki te tango rima topuku, pepa whero me te pango (kotahi tīpune) tote me te winika 3. Me ka hatepea Beef ki mongamonga nui, whiua atu, ka tapahia ki mongamonga te la carte. Na kia kupenga ratou te tote me te pepa whakakotahitanga o te rua, hoatu i roto i te peihana, tauhiuhia riki mōrohe, drizzle ki te winika, ka waiho mo te 5-6 haora. I roto i te mua ki te whakarite i tētahi wai whakapūkara me te rokiroki i te reira i roto i te pouaka e kore e tūtohu, rite tenei ka whakanuia rawatia e te mōrearea o te kino ki te preforms.
2. Waina. Tino maha, he hiahia i roto i te āhua o ki te hanga i te kai rorerore reka hoki e kore te whakamahi i te winika iwi. whakaaro tokomaha te iwi e kore tenei e taea, engari i roto i te meka i reira he he otinga. Waina wai whakapūkara no o te whakauru matua, b inapō rorerore hari nui atu i te "winika" kōwhiringa o mua. 2 kg o kai e hiahia ana koe ki te tango 3 riki nui, kaua e nui ake te kotahi tīpune o Provençal otaota, he karaihe o te waina maroke whero, me te tote. Ko te mahi tuatahi, ko te ki te ngā i te kai ki te riki nui tapatapahi, ka whakaoho i te ringa. I muri hiahia koe ki te tāpiri i te toenga o te kai (waina i roto i te tauira whakamutunga), uru ano ata. I muri iho, i te ipu ki te heke mai Kebab kia hoatu ki te pouaka mo te 8 haora.
3. Tāwāhi. E rua whakahaunga mua maheni ki te iwi mai i nga wa onamata, ko ētahi wā e hiahia ana koe i te huringa, kia nga mahi keke atu mātanga ui: "? me pehea ki te hanga i rorerore ngohengohe me te reka ki te kai rerekē" I para tuatahi, kia titiro tenei tohutaka ke, me te ore ki tokomaha, engari i roto i te meka no o reira ka whiwhi skewers he hā hou, me te kukume i te aro o te kore pā anake o tāwāhi. Ano hoki 2 kg o kai e tango e pā ana ki 6 follicles nui, torutoru kapu o te wai koropupū, 1 kiwi, pepa pango, rau kokoru. Ka Me Meat ki te uru ki te mowhiti riki me te pepa, ka tāpiri i te tihorea ka tapatapahi ki kiwi hua, ringihia houra me te hoatu i te rau kokoru. Infuse preform i te iti rawa 3 haora tūtohutia.

Ka taea te whakamahi i tetahi o enei taka e rua waho, me te i roto i ngā āhuatanga kāinga. E tano ia tapao e ara i roto i te faaineineraa o te kai i roto i te oumu, me PICKLES kia whiwhi ratou i te reka, me te mahara.

Skewers o reme

Ka rite ki mohiotia te, hanga he Kebab tuku iho i te reme. e kore he tino-feliliuaki, engari motuhake tenei hua. Tatauria i runga i te hua tino he taea anake i roto i te take o te hanganga ture ki te ture. I roto i te tunu kai, i reira e maha onäianei, engari ki te akakoromaki i a ratou, e taea te tunu katoa.

Me pēhea te ki te whiriwhiri i te hua

Ki te kahore koe e mohio me pehea ki te mahi i rorerore reka, me te fakangalongata'a, ka tuatahi o katoa mahara e kia whiwhi i tetahi kai kounga anake hoki ia. A, no te kōwhiri i te hua, me te whai koe i te ture ohie:

1. e kia te pai te kai o te kararehe, ko tona tau e kore nui ake o nga marama i te tokorua. I roto i te puka oti ko reira ngawari me te reka, me tino nui - kahore he hā motuhake.
2. Ki te, Heoi, whakamahia te kai o te pakeke, he mea e tika ana ki te aro ki te ihirangi ngako. e kore e waiho te reira i neke atu i te 15%, ahakoa tino whakarere ehara i te mea e tika ana, no te mea he reira ngako, me te Kebab reka homai he hā reka.
3. E wātea ana ngā tae i runga i kia kia te mata o te kai ngako ma parakore ranei waiu, engari e kore e te kōwhai (tohu i te tau hua faahiahia).
4. E kore e tūtohu ana ki te hoko i ngā tūemi e paheke i roto o te ringa ranei tahe.
5. Ka taea e rorerore te tango i te wahi filosilivá, he waewae muri Topenga ranei.

Tino kore e kai te kounga teitei meinga makanga. kakara reira pai, e kore e hoatu i te reira i te ngako, me te tuhipoka reka ohorere anake. tūtohu ngaio whakamahi reme mātao.

Me pēhea te ki te hanga i te reme, Kebab reka: matarohia

Ki te hiahiatia, tunu hiahia rorerore matarohia reka, me te monamona ki te tango 1 kg o kai e pā ana ki te 5 topuku, he karaihe tonu o te waina maroke ma, pepa, te tote me te otaota ki te reka o. kia poro Kebab heke mai kia i konatunatua ki te mowhiti riki, te hinu me te tote. Na e hiahia ana koe ki te riringi waina, me te tohe tenei papatipu e pā ana ki te 30 meneti (reme) me e pā ana ki 4 haora (pakeke kararehe).

Haurangi kai, ahakoa o te momo hanganga o te wai ranei, kua araia hoki i roto i te whakarewa peihana / rihi. Kore, ka timata i te whakarewa ki oxidize, e ka whai wāhi ki te whiwhi te kai pahua. He pai ki te whakamahi i te karaihe kirihou ranei oko.

atu te tamaa

I tua atu ki te tunu matarohia, ka taea e koe whakaaro kōwhiringa atu mo te wai whakapūkara:

1. Miraka tepe. Hoki rorerore i 1.5 kg o kai e Me ki te tango i te iti ake atu i te kapu o te miraka pē, e pā ana ki 5 riki umanga, Pātira maroke, te miniti, te pepa, me te tote. Aniana tono pakeke tapatapahi me i konatunatua ki te miniti tapatapahi. Na, kia te ranunga kia tapiritia ki te kai, me te tahi atu wāhanga. Oho te ringa hanganga, me waiho ki te i roto i te wahi raumati mō te 10-12 haora.
2. Tomato. Per manokaramu o kai e Me ki te tango i te rita o tūturu wai tōmato (kahore katoa o tāpiritanga), kaua e nui ake 5 riki nui, he hawhe rohi o hina, me te tote me te mea kakara. mongamonga Reme ki te uru ki te aniana tapatapahi, mea kakara, me te waiho hoki te 5 meneti. Aru e te tapatapahia ringa rakau penupenu, tāpiri reira ki te workpiece, uru ata me tohe i te iti rawa 7 haora.

Āhuatanga rīhi tunu poaka

He reira e mahi ki te poaka e taea anake te ite chef kua kite nei kē te rota o momo kai, me te taea ki te mahi ki a ratou rongo. Otiia me pehea ki te hanga skewers whakaminamina o te poaka tangata ke e? Easy! Anake ka tangohia e te reira ki te ū ki te tikanga katoa. I roto i te meka, he poaka tino uaua ki te maua ake, engari ano hoki i te rorerore tino kia ngāwari ai.

kōwhiringa o te kai

Ko te mahi tuatahi, ko te ki te whiriwhiri i te kai tika. Ki te mahi i tenei, i reira he tohutohu taketake:

• kia paku mātao te hua, engari e kore e whakatotoka, takirua ranei, pera i roto i tenei take i te kakano he muka wewete;
• e kore e whakapau moni ki runga ki te kai kua tapatapahi - e hiahia ana koe ki te whakarongo ki nga mongamonga nui;
• Kebab whakapaipai i roto i, ki te tangohia e koe te tinana: poaka, pokohiwi ham ranei;
• i roto i te mongamonga o te kai whai ki te waiho i te apa o te ngako.

ture marinating

Ki te kahore koe e mohio me pehea ki te hanga skewers whakaminamina o te poaka i roto i te wahi tuatahi e kia uia ki te ture taketake o te kai marinating:

• kia nui ki te mahi i ki te pupuri i to ratou juiciness mongamonga;
• poaka hoki he maha nui o aniana kore e waiho hira;
• tapahia puta noa te hua witi me waiho ki te pai i te tunu kai, me te whakahoki ake pai;
• mayonnaise me te hinu huawhenua te tino rāhuitia ki te whakamahi i te wai whakapūkara.

I roto i te rite ki ētahi atu momo o te kai, titau poaka he marinating roa. Ko te wa pai mo tenei - neke atu i te 10-12 haora.

Me pēhea te ki te hanga i te skewers ngohengohe me te whakaminamina o te poaka

Hoki e taea te whakamahi taua marinades kai, wā-whakamatau (e te tikanga te tohutao ki 2.5 kg o kai)

1. Tomato. kia tango te reira i te tautau o te kumine, te pāhiri, kotahi riki, he spoonful o paprika iti, hokohoko o spoonfuls o pani tōmato, te pepa, me te korianara te tokorua. te wae katoa e tika ana ki te waha i te huri, uru ki te kai, tāpiri wai ki te ranunga paninga me waiho mo te 10 haora.
2. Ringihia piari. Hoki te wai whakapūkara taketake hiahia koe ki te tango i te pounamu o te piari maroke, 4-5 aniana, me nga mea kakara. kia Riki tapatapahia Ruiruia, uru reira ki poaka, ka tauhiuhia ki kakara, me te riringi i te waipiro. Infuse Me taua pīkara 10 haora te whakaoho i te reira nga 3-4 haora.

Kebab heihei

Na te reira te wā ki te ako ki te hanga skewers whakaminamina o te heihei. Ko te tino unpretentious me moe ki te wai whakapūkara tata tonu tenei kai. Kotahi Me 30 anake meneti ki te heihei whenumi katoa e hiahia ana koe.

I mua i te ruku ki te wai me te kai kia ata horoi i roto i te wai matao, ka maroke, ka wahia ki te maha nga wahi. E tūtohu ana ki te whakamahi i te wahi takitahi (awhi uma, huha, parirau) anake.

tohutao rerekē marinades

Ka taea e heihei pūkarakara i roto i ara ngā e ka karanga ki te hunga i aroha katoa o kai. Ko te tohutao e hāngai ana i raro nei i runga i te 2 kg o hua:

1. Wai whakapūkara i runga i te hinu huawhenua. kia kai tote me te waiwai nga mea kakara, ka ringihia e pā ana ki tetahi-toru kapu o te hinu, me te torutoru punetēpu o te winika waina. Tohe me kore ano e waiho atu te haora.
2. kōwhiringa Peerehepa. I roto i tenei take, nga mongamonga o te kai tika haurangi i roto i te 0.5 rita o te pia unfiltered i roto i te 20 meneti.

Nā ki te tohutao i runga nei e matau ana koutou e founga ki te hanga i te kura Kebab heihei, a ka taea ki te tunu i te reira mama.