Me pēhea te ki te tunu i te catfish? Tips Cooking

Catfish - ika moana e pā ana ki te whānau o Perciformes, ona i ahuareka ai, rawa fatty kai kai rerekē i tetahi atu ika o tona ōrite wai translucent me te reka paku reka i roto i ona steaks wheua e tata ngaro. Kia aroha mai, He torutoru i roto i tenei kai kororia ika - no te mea o kiia "matatini" o tona faaineineraa. A ko reira i roto i te maumau. E ti'a ia tatou ki te mohio me pehea ki te tunu catfish, te whakamahi i te tahi mau tinihanga, me tenei reka kāore nga ika hei tetahi o koutou manakohanga tunu.

Oia mau, ki te, e kore e matau me pehea ki te tunu catfish, ngana ki te kōrori i te reira i roto i te paraharaha te ara tino noa - he reira pea ki noa "kia horahia." Te feaa, Ko tenei ika pai hāngai mō te tunu i roto i te oumu, engari e kore e keke aravihi iti ki te kotahi tunu kotahi, me i o ratou ringa mai masterpieces tunu pono. Catfish ko Rotongaio, koromamao, parai i roto i pokeranu, huri i te reira i roto i te mīharo rihato, porowhita, pākī, fries, hupa, me te ara he rota o rīhi rerekē ki te hāngai nga reka, me te manakohanga. Tenei ko te torutoru tohutao me tohutohu i runga i te āhua o ki te tunu catfish.

Rihato "catfish ki te pamekaranete"

kai:

• awhi catfish (tuku);
• kotahi kapakara (maoa);
• Fig - 350 g;
• hupa (huawhenua) - kotahi rita;
• kotahi riki rahi iti;
• pata - 50 g;
• maroke Champagne;
• pepa;
• tote;
• pi.

Te faaineineraa:

1. I mua i rite catfish rite ki te tunu, haere tuatahi purapura kapakara hawhe āta wehea te i roto i te Pūhanumi, wai tātarihia.
2. Riki tapatapahi rawa, ka hoatu ai i roto i te kohua i roto i nei 30 g o pata rewa, tinei.
3. Poro hawhe o nga poro catfish aho rite rahi reo o, kua tapiritia ki te kohua me te raihi. Puritia i runga i te ahi mo e pā ana ki te meneti, te whakaoho.
4. Ringihia pamekaranete wai , me te iti rawa piari. Homai wai ki te whakaeto i runga i te wera nui.
5. Ringihia i roto i te hupa (o koko he tokorua). Kawea ki te whewhe, Bates ahi ki iti, me te waiho noa raihi maoa, i rite hiahiatia tāpiri i te hupa iti.
6. I roto i te parai rewa te hinu e toe ana, whakatakotoria ana ki roto i te hawhe tuarua o te awhi, te tote, he mea kinaki ki te pepa, me te tāpiri i te piari (he iti moka). E tu hoki 3-4 meneti mo te wera reo. Tangohia i te wera, me te riringi i te toe pamekaranete purapura, mahue iti hoki whakapaipai.
7. No te faaineine i te rihi tāpiri i te kumine tapatapahi iti, catfish i te paraipanatia, whakaoho ata. horahia rihato e paraharaha wahi mo, te whakapaipai ki te pamekaranete, me te fennel.

Me pēhea te ki te tunu i te catfish i roto i te oumu?

kai:

• catfish (aho) - 2.5 kg;
• tīhi pakeke - 0.3 kg;
• Mayonnaise - 0.5 l;
• e toru topuku.

Te faaineineraa:

1. Kua rewa te ika, horoi, ka obsushivayut tauera pepa tikanga.
2. catfish Tapahia wahi nui.
3. tīhi te horoitanga i, i konatunatua ki te mayonnaise, me ona riki mua-comminuted.
4. I whakaohokia nga mongamonga tapahia o te ika e whakanohoia i roto i te ranunga ineine ata, ka mahue hoki te 20 meneti ki te aho marinated.
5. Katahi te horapa ika i roto i te puka motuhake mō te tunu me te unga i roto i te preheated 190 ° C oumu, me te tunu tae noa tino tunua.

Porohita ki catfish ika

I mua i te tunu koe catfish, kaua te keke ranei ki tenei ika, tōkena i te kai e whai ake nei:

• catfish (aho) - pauna;
• pokepoke (rewenakore) - pauna;
• kōpura 2-3 potato;
• hinu (huawhenua) - 3 tbsp. l.;
• kotahi riki;
• tote me te pepa ki te pangia e.

Tips mō te faaineineraa:

1. Kei te wehea te pokepoke ki e rua nga wahi e rite ana. Whakahinuhinu te puka o te hinu huawhenua, me te hipoki ai ki te wahi o te whakamātautau, ka he kahu angiangi o heke raw rīwai.
2. Kinaki ki te pepa, me te tote.
3. Takoto tauhiuhia ki te tote me te pepa catfish mongamonga i runga i runga - riki tapatapahi rawa.
4. Iti tauhiuhia ki te hinu, me te hipoki ki te toenga o te paraoa pokepoke tortilla hurihia.
5. keke Zaschipyvayut a tawhio noa te taha, me te waiho hoki te 20 meneti i roto i te wahi mahana.
6. Na ka hoatu te porowhita ika i roto i te oumu wera ki te 200 ° C ki te whakaoti i te faaineineraa o punctures mua-hanga ki te marau i runga i runga. Mahi ki te tepu.

Bon appetit!