Te tohutao "Cutles Natural" me te hitori me nga mea ngaro o te tunu kai

Mai i te hītori

Ko nga Karati he waahi kaiwari rawa atu, me te tae noa atu. Kihai i hiahiatia e ratou he wa roa me te kaha. He wahi o te kai, he parai pai ki te wheua mai i te riu - he tikanga tunu ki te reo Ingarihi. Ko te tapahi, kaore he whakaaro nui, i tangohia tika mo te wheua ka kai me ona ringa. Ko te ahua o te kotinga kua nui te whakanui i te momo o te tipu. Tuatahi i tukuna mai e matou he pupuhi - he taiao, he paraoa, a ka tapahia he tipu. Ko te whakamahinga o te tihi kai ka whakaaetia e nga rangatira ki te whakamatautau me te whakauru ki nga taonga tahua i hangaia mai i te ika, te heihei me te kaimoana.

I waenganui i te Hauauru me te Rawhiti

I roto i Russia, tapatapahia rawatia te kai kua riro rongonui nui i roto i te tau o Pita te nui. Ko te tikanga mo te kotinga kua kore i whakarereke mo te wa roa: he tihi pai te kai, ka tunua ki te oumu. I hohoro te pakiaka o te French i te pakiaka, a ka waiho hei mea tino pai o te mahinga pouaka-kore. Heoi, ka haere mai i te Te Tai Rāwhiti ki te ara ake mīharo tunu mō mītipōro: ngā ko reira, runga ake te katoa, rite he ake mo te auaha. Ko reira he cutlet, te tikanga i roto i te whakamātautau i te whakamātautau o te ranei te kai tapatapahi. He aha i kiia ai ko te tapatapahi? No te mea i mua i te whakaaro o te kaihanga ka whakamahia e te kaihuri kai tetahi putea motuhake, me tetahi hoe koi iti, ka whakaurua ki te kai i te wa e tapahia ana nga mea kakara katoa, te riki me te karika. Ko te taunga o Russia i taea ai te tango i te pai rawa mai i nga pihikete o Europe me Ahia, me te whakawhetai ki tenei, te whakakotahi i nga tohutao tunu mai i te kai.

Te wera i runga i te wheua

Tuatahi, me whiriwhiri koe i nga hua e tutuki ai o taau hiahia. Whiriwhiria nga ripa e tata ana ki te upoko. Hokona he kai pai - he wera i runga i nga wheua? Ka tapaea e matou ki te tunu i nga rihi reka ki a ia, me nga whakaahua me nga tohutao taipitopito e whakaaturia ana i konei. Ka taea e koe te tunu i te cutlets i roto i te rürü i ranei kahore reira.

Hua |

E hiahia ana koe: hamine ham - 500 karamu, 2 punetēpu o te hinu huawhenua, 1 hua me te hawhe kapu o te miraka.

Te whakarite

Horoihia nga Koreana, tapatapahia nga tipu, waiho i roto i ia wheua. Horoia ki te maripi koi, ka horoia te kikokiko i roto i te ahunga o te kai. Whakaritea nga waahanga ki te wheua me te maripi koi. Te tihi i nga wahi maha o nga kiriata o waho. Tapahia rawatia te kai me te hama motuhake ranei o muri o te maripi, tauhiuhia ki te ranunga o te tote me nga mea kakara, ka whakainumia i roto i tetahi ika me te huri i roto i nga tipu. Kia maroke i te wera reo, ka waiho i roto i te hinu wera rawa i roto i te parai parai. Ko te tukanga parai i nga taha e rua ka tango 15 meneti. Ko nga karapoti kua oti te panui ki te pata ki te pata me te whakanui i nga huawhenua, nga rīwai parai, te rīwai miraka. Te taiao - kaore he kai - kua ringihia nga tireti ki te wai, i hangaia i te parai.

Kohuatia te tihi

taea te huaina tenei pākī tunu "Stuffed tapatapahia poaka." Ko te tuatahi ka tapahia he kai, kaore e tae ki te taha, ka whakaputahia ano he pukapuka. Ka pakaru noa atu i nga waahanga e rua o te "pute" hua. Ko te ranunga o te tote me te pepa, ka pangia ki te mata mo te patu, ka awhina i te kai me te paku iti ki te wai.

Ko te mea tino nui ko te whakakī i te tīhi me te ham, ka whakakiia e koe te poro. Na, mai i nga taha katoa, hurihia te pounamu ki te paraoa, ka waiho i roto i te hua manu i patua, i nga kongakonga, me te parai i te ara rite ano he tira.

Nga tapahi me te kai paraoa

Ko te mincemeat mo nga tapahi he pai ake i a koe, ka tino mohio koe mo te kounga me te hou o nga hua. Ka taea te tango i te kai, tae noa ki te tio. Kai reka rawa: he pīti, he poaka, he reme, he heihei, he korukoru. Mo te 10% o te paraoa he hinu hinu. Mo te ngohengohe me te ataahua, ko tenei tohutao mo te tipu ka whakaarohia ma te whakapiri i te wai makariri, te kirimiri ranei, te pepa pango, te riki, te karika, he mawhei maoa kua whakakakahuhia ki te waiu, ki te tunu rino ranei. Kaore te hua e tapiri - ka pakeke nga tipu. Ka taea e koe te whakauru i nga otaota hou hou - me te ataahua, me te kakara!

Ko te tunu mo nga tapahi tapahi

Ka hiahia koe: 500 karamu o te poaka (kaua e tango i te mata momona!), 500 karamu o te mīti, 1 te riki nui, 2 pihi o te karika, 100 karamu o te pāhiri, 200 karamu o te parakihi, te tote me te pepa ki te reka, te paraoa me te paprika.

Te whakarite

Kohuatia te poaka, te mīti, te riki, te kāriki, te tio (te pāhiri me te parakihi) i roto i te mīhini kai. He pai te pahure o te huakai, me te kaha ki te maka ki roto ki te peihana i runga i te tepu, ki te hanga i nga tipu, te pepa i roto i te tipu me te paprika me te parai i roto i te hinu hinu pai. I te mutunga o te parai, ringihia he wai kohua ki roto i te parai parai, ka tunu i nga patari i runga i te ahi iti i raro i te taupoki.