Lobio o pīni whero, kai Caucasian

Lobio - he rihi tuku iho o te kai Caucasian, matotoru, pulpy hupa o pīni. Kua rite taua rihi ara i roto i Amerika ki te Tonga. maha rite te nuinga lobio o pīni whero, engari ka taea e koe te whakamahi i ma ranei ngira, me pi pini ranei. Ko te tino māmā ki te faaineine i tenei rihi, engari titau te reira i te rota o te wā ki te tunu. Ki te kore koe e whai wa nui, ka taea e koe te whakarite i lobio o pīni kēne (o te tahatika). Rihi o Caucasian kai ko te tikanga tino koi, ki te kahore koutou e pai, ka taea e koe te whakaiti i te nui o te pepa whakakapinga ranei pepa whero pango. Ia tunu te aroaro konei lobio He āhuatanga e he angamaheni mō ngā wāhi rerekē Caucasian pīni.

Lobio o pīni whero i roto i te Georgian

Lobio - e kore ko te ingoa o te rihi tenei, whakamaoritia te kupu "lobio" ki te reo Hōriana te noa rite "pīni". tunua ana tēnei rihi te rawa noa. Ka hiahia te reira pīni whero (āhua. 800gr), 3 tautau o korianara matomato, Pātira kurupae, te pāhiri kurupae me riki matomato, kotahi riki nui, kotahi whero pepa wera, e wha cloves o kāriki, te tote me te adjika. Pīni horoi, tāpiri wai me te whewhe tae noa rite (e pā ana ki 2 haora). 15 meneti i mua i mutunga o te tunu kai tāpiri i te otaota tapatapahi, aniana, me seasonings. pokepoke i lobio rite ki mush.

Lobio o pīni whero i roto i Abkhazian

I roto i te Abkhazia lobio - rihi kai motu. Ranei, kaua e kore lobio, Abkhazian tenei rihi (me te pīni tino) huaina "Akudim". Ko te reira i te kai o ia rā matua, i mahi i te reira ki te polenta (he pāreti witi rawa matotoru, huaina te ingoa o te Moldovan me te reo Abkhaz te "abysta") ranei ki te taro. E ngā kai Abkhazians ki te maihao, i roto i lobio mongamonga tuku o te taro ranei polenta. Otiia, ki te tono koe i tenei rihi i roto i te wharekai, ka koe ka tonu kia mahi koko. Ki te lobio rite te whakakī keke ara tunu. E haurangi te pō pīni whero i roto i te te wai matao. I roto i te ata heke te wai te, ringihia te wai hou te pīni e i tika i runga i te pīni me maoa runga i te wera reo i te iti rawa kia kotahi haora mo, i te wai kua tata whakaeto. Tāpiri i te aniana parai, adjika (Abkhaz, engari e taea te whakakapi ki tapatapahi pepa whero ki pekepeke haere-suneli), pani tōmato (he oko iti moka i runga i te paraharaha), te tote, me te pai ki hou, cilantro tapatapahi. Tonu paku kohuatia, ka whakaoho-whakawehi kōrori ki te kuru te nuinga o te pīni (ki te mea he uaua te pīni, ka hiahia koe ki te tunu atu). Mahi atu, whakapaipai ki greens me mowhiti riki.

I runga i tenei kaupapa ka taea e koe te whakarite i te kai hakari ana - lobio o pīni whero ki wōnati. Me hoki tenei wōnati (e pā ana ki te hawhe te manokaramu karaihe pīni maroke) ki te panuku i roto i te mīhini kai. lobio Kohuatia rite i roto i te tunu o mua. Fakataha ki te riki me te tōmato tāpiri nati whenua me te wai pamekaranete iti, ki te whakapaipai i tenei rihi e taea tauhiuhia ki pamekaranete purapura.

Lobio o pīni whero i roto i Kolkh

I roto i Samegrelo aroha me te mohio ki te tunu pini lobio rerekē - pahuhu. Kei te karanga a te reira i roto i te reo Mingrelian "Lebiya Harkaliya", e mooni whakamāoritanga rite "pini -. pōhatu" Ko tenei no te mea, pērā i roto i tohutao mua i roto i tenei pini rihi e painaina ana ake he maua, me te titiro ano he. Tunu te pīni i roto i atu te wai atu i mua, a kahore ngaungau. riki tahu i (pai i roto i te pata rewa). pīni kohua, wai awakeri mua ki te paraharaha ki te aniana. Fry hoki e pā ana ki te 10 meneti. Tāpiri adjika, te tote, karika mongamonga me otaota hou. Ka taea te mahi ki tenei rihi ki braised he paowa kau ranei kai.

Ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakarite i tenei rihi he iti rerekē - ki hua. Ki te mahi i tenei, tika maoa pīni tunua ki te aniana. Tāpiri i te kinaki kakara katoa me seasonings, me riringi yaitsami whiu, i konatunatua ki te greens tapatapahi rawa. Kia mau i runga i te wera iti kia maoa hua.

Te ti'aturi nei e ahau ana koe i te tohutao whakaarohia a ka hurahia e koe te kai Caucasian.