Vegetables, tunua i roto i te oumu - reka, me te hauora

Ētahi iwi whakapono e nga rihi tunua kahore kai - ko reira ranei e kore e he nui, akeake ranei, na te tepu i nga wa katoa ratou etahi rihi kai ranei ika ara pēkana me te hōtiti ranei. Ko mau huawhenua tunua i roto i te oumu - ko reira tino reka.

Ka taea e Tunua kia rīwai, kāreti, uhikura, beets, aniana - pakiaka arā, me te tihi - tōmato, eggplant, zucchini, kareparāoa, pepa, paukena me ētahi atu. I mua te hunga, me pehea ki te tunu, Me hua pakiaka huawhenua me ki kia rite āta, e te, kia mohio ki te horoi me te maroke. Tunua nga huawhenua kore e e mākū. Kei te pai tunua huawhenua ngohengohe i roto i te kiri - na e kore e kia hauā ratou. kia te oumu kia whakanohoia ki runga ki te papa waenganui o ratou, na tunua ana e ratou i roto i te taurite. Cooking wā i roto i te huawhenua rerekē katoa, pērā i te rīwai tunua 20 meneti, me tōmato - rima. kia Vegetables tunua i roto i te oumu katoa tapahia ki poro wēti ranei ranei.

taea te whakapai ake mā te whakamahi i mea kakara, ranu, mayonnaise tīhi waruwaru ranei Palatability huawhenua pahuhu. Ka taea e koe te tunua ratou ki te kirīmi ranu ranei, rite i runga i te pūtake o te kirīmi, kirīmi kawa te waiu ranei. I mua i te taviniraa, huawhenua tunua i roto i te oumu , ka taea e koe tauhiuhia te greens tapatapahi.

Vegetables tunua i roto i te oumu kore he iti rongonui atu te kai i tenei ra. He aha rihi reka taea te rite i runga i to ratou pūtake? He tuku iho rihi Russian he rīwai tunua i roto i te takai konumohe. Na i reira e maha putanga o tenei rihi, hei tauira, e taea te tunua ai ki te kiri, me te kahore taua mea, me te tōmato me te tīhi waruwaru, me te pēkana, Ukrainians, rite te wahi o huawhenua whakauru - rīwai, riki î, pepa, tōmato. Ka taea e koe te tāpiri i enei kai huawhenua harore ranei.

whakahere tatou huawhenua tunua i roto i te oumu (he tunu French). Hoki te wā tuatahi ka mohio ahau e founga reka taea e he rihi o huawhenua, ka maoa Ratatouille - he rihi French angamaheni, a haunga, te tino porowini - i roto i kore e kitea tonu ona wharekai i roto i te tahua. Hei tīmata - Whakapaia te ranu. E rua pepa Bulgarian hoatu i roto i te oumu, a kotahi rau e waru tekau nga nekehanga tunu ratou mo te toru tekau meneti. i hū pepa pahuhu, waru atu i te kiri, minita tapahia. Na parai i roto i te paraipanatia, e rua rau karamu o riki tapatapahi rawa, i honoa pepa taua, me tōmato tapaono tapahia (e pā ana ki 300 karamu). Katoa e hiahia ana koe ki te tāpiri tote me te pepa, me te kōrori mō te rua, e toru meneti.

Ranu heke ana i roto i te Pūhanumi, tāpiri manga thyme, whakaohokia ano, a ka ringihia ki te pokepokea ai raro. Na ka tango i te pauna o te eggplant, tōmato me roroa (zucchini he pai ki te tango i, engari ki te zucchini mua, rawa, huri i te reira i roto i tino reka). Vegetables tapahia ki poro kikokore, hoatu ki te pokepokea ai, tauutuutu - tōmato, zucchini, eggplant, katoa o te wāhanga. whakatakotoria matou ki porowhita rawa raru.

Na faaineine i te whakakī. Ko te punetēpu e rima o te hinu huawhenua tāpiri karika me otaota hou. Ringihia tenei whakakakahuria huawhenua, hipokina ki te takai konumohe, me te tunua i te pāmahana o te kotahi rau e waru tekau nga nekehanga. He haora i muri, i reira he pai anake ki te takoto i roto i runga i te Ratatouille pereti.

A i konei ko reira rihi tino reka, me te ngāwari - huawhenua pahuhu i roto i te oumu (he tohutao o Ratatouille French), anake faingofua. Tangohia tetahi zucchini, tetahi eggplant, e rua e toru ranei, tōmato, te hinu oriwa - rua koko, condiments me mea kakara (orekano, Pātira, pepa, me te tote). kia tapahia Vegetables ki poro, a hoatu poutū ki te pokepokea ai mo paraipanatia, tauutuutu ratou ki tetahi ki tetahi. I muri i taua, ringihia nga huawhenua ki te hinu oriwa, tauhiuhia ki te Pātira, te tote me te pepa, me te wahi i roto i te preheated ake ki te kotahi rau e waru tekau nga nekehanga oumu.

E rua tekau meneti i muri mai, Me te puka ki te tiki neatly hoatu Ratatouille i runga i te rihi, tauhiuhia ki rau marjoram, Pātira thyme ranei. Ka taea te tunua Vegetables i roto i te oumu puru ki ētahi atu huawhenua - huri i te reira i roto i reka, me te hauora. Kia pai to koutou kai.