Summer Recipe: tāmi pafa'ihia ki chia purapura

Ko te nuinga momo o tāmi, e taea te rite, reka rawa, me i reira te he take: jams ia taupokina iho e te huka tukatuka. I roto i te tikanga ki te whiwhi ōrite o te tāmi hua tiēre ranei, kia maoa ratou ki te huka ki te pectin tukua. O te akoranga, ka taea e te hoko e koe i te reira i roto i te tua ki te whakaiti i te nui o te huka i roto i te hua oti.

Engari kia kia pono o: te iti riro te taonga ki te pēke, te pai. Ko te aha te mea mīharo tenei tāmi tohutao te pafa'ihia e, no te mea e kore e whai i te reira i te taua whakauru kino ki te tinana.

Painga o chia purapura

Semena Chia i roto i te wai nui haere e 9 ngā wā, ai hanga e te rā e huri noa i te pōro. Tenei taea ki a koe te tiki i te ōritetanga matau o te tāmi ki kahore he huka tāpiri. He aha te ara pai, Semena Chia tino kai, me te whai wāhi ki te hauora o te pūnaha kūnatu.

I roto i te kei tetahi o ratou wahi (28 karamu):

• Te muka - 11 karamu;
• pūmua - 4 karamu;
• ngako - 9 karamu;
• konupūmā - 18% o te whakaritenga o ia rā;
• konupora - 30% o te whakaritenga o ia rā;
• konupora - 30% o te whakaritenga o ia rā;
• ūkuikui - 27% o te täkupu ia.

I tua atu, i roto i nga purapura o chia kei konutea, huaora B3 (Huapeka), pāhare pāporo, huaora B1 (thiamine) me B2.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, kei te ki tonu ratou i te antioxidants, te muka, te pūmua, me te Omeka-3 fatty acids.

Ko nga hua o blueberries

Otiia ki te he e kore e nui koutou ko tenei, he taa'eraa hoki blueberries.

Kotahi blueberries kapu kei (148 g):

• 4 karamu o te muka;
• 24% o te uara o ia rā o te huaora C;
• 36% o te uara o ia rā o te huaora K;
• 25% o te konupūmā ia.

Kei roto i te pafa'ihia e ētahi atu ngā matūkai.

E whakaaro blueberries ki hei te "kingi" o ngā hua antioxidant. Antioxidants, e te hunga i roto i tenei kākano, kohikohi i roto i ngā wāhanga o te roro e te hunga faufaa mō te maramarama. Ka rite ki whakaaturia e te ako-tau e ono, taunekeneke ratou ki neurons, tērā ki raro ratou hoholo. Kua kitea Scientists e blueberries taea ki te whakaroa hoholo hinengaro e 2.5 tau.

He aha ki te mahi me te pehea?

Na, ki te tiki i katoa o enei painga, te whakamahi i to tatou tunu tāmi parakipere. Ka hiahia koe:

• 3 kapu blueberries hou;
• tirikara parakore pereni - 3-4 punetēpu (ranei atu reka wai);
• 2 punetēpu chia uri;
• wāhanga vanilla - ½ tīpune.

Me pēhea te ki te tunu tāmi te pafa'ihia e?

1. Whāranutia te bilberries maroke me te pereni tirikara parakore tahi, ka kawe ia ratou ki te whewhe i roto i te kanisā nonstick. He hua maha e tika ana ki te whakaoho, me te ahi iti iho i kaha ki te pōturi hoki te 5 meneti. Iti penupenu nga hua ki te marau ki te hoatu i te reira i te kakano e hiahiatia ana.
2. Tāpiri Semena Chia me te whakaoho tae noa whiwhi koe i te ranunga ōrite. Kawea mai te tāmi ki te ōritetanga tika. thickened ia e pā ana ki 15 meneti. whakarereketia maha, kia rite ki nga patu i te reira ki te paraharaha.
3. I muri kua thickened te tāmi, tango i te wera, me te tāpiri vanilla wāhanga. ara e taea te tāpiri tirikara pereni ki te hiahiatia (ki te pangia e).
4. Tenei tāmi he tino ki te inu, Ingarihi mawhene, oatmeal me tutaki, keke, pōhā, Molotov me te nui noa atu. kia penapena Jam mo te iti rawa i te wiki i roto i te ipu piri i roto i te pouaka whakamātao. i muri tonu e taea te pau te reira.