Ko te tunu o pi mo wā katoa

Pi - he ahurea nui o te whānau legume. Kia aroha mai, He pi rohe, te nuinga - e tika ana ki te kuware o tohutao me ngā āhuatanga.

Ētahi o nga momo tino rongonui i roto i te ao nei e taea te wehea ki pi i matomato, whero, me te parauri.

Me pēhea te ki te tunu pi? E mea ohie roa, nui ohie atu i te tahi atu rēkiumu.

Tae rerekē pi wā tunu kai: matomato - Kei te faaineine i te iti roa, engari tata hinga te wahi motu ke. kohuatia Whero me te parauri nui tere: maturuturu iho ki te wai kohua, taua pi tunua mō te 20-25 meneti. Pi, pērā ratou pī whanaunga me pini, e kore e hiahia waiwai. e kore ko tona tote, rite rēkiumu katoa, no te tunu, ka rite ki tukanga puhoi tote.

I mua i te tīmata koe tunu pi, kia haere ai, horoi i roto i te maha o nga wai. Cook, tāpiri rua nui te wai rite: i roto i te karaihe o pi - 2 kapu o te wai. I roto i te tunu kai, e hiahia ana koe o nga wa i te tokorua ki te aukati i te pi. No makutu motuhake i roto i te tunu i reira, me te hua ko te maere.

Tau 1. Ko te māmā tunu mō pi - pi hupa.

hupa Tino mateoha i, me te kai ki tenei hua rawa ngāwari ki te faaineine, rite ki te mua "SUPN" kaupapa: i roto i te kōhua unga tapatapahi rīwai, ka oho, ka horoia pi, tāpiri wai (e kore e kino - ki te wai kohua). Tae noa turanga maoa, kia zazharku o aniana, me te kāreti, tōmato - he mai, engari e kore e tino. A, no te rīwai rite (e pā ana ki 15 meneti i te timatanga o te kohua), tāpiri i te riki me te kāroti, kakara, tae atu te tote me te pepa. Na ano! A, no te tuku - tauhiuhia ki otaota. Ka taea e koe te mahi ki croutons, engari kahore ratou kino.

Hupa maitai whänuitanga mā te tāpiri i ētahi atu wāhanga pērā i paukena, aniana mua-parai me te kāreti, kukama ranei tōmato tote (pai matomato, me te kaha), ngā hōtiti he paowa, ano - kai tūturu, riki, te tīhi. kia tango i te tatauria i te rota o te wāhi me te wā. Te reira i katoa tei runga i te whakaaro, me te whai wāhitanga hostess.

№ 2. pi Recipe mō rīhi.

I te ngakau o rihi kohuatia tata tonu pi, e ka rite ki te noho i roto i te colander, tuku wai ki te tatau, a ka kinaki ki te reka o, tatao, ki ētahi atu kai, tunua, arā, kawea ki te hihiko tonu.

Pi mō rīhi tuari pai, tāpiri wai ki te riki (tapatapahi katoa ranei), karika (he pai katoa), otaota e pā ana ki te puchochek, mea kakara, i rite te nuinga. puta rite i pi i tata tino tunua. Pumau atu te wai, me te fantasize.

Pai, tunu tino māmā mō te pi: kōrori etahi hōtiti (tapatapahi - he aha rite koe), ka taea e koe te tāpiri i pēkana ngako ranei, maka ki te pi i roto i te paraharaha, a ata kohuatia mo etahi wa i raro i te taupoki i runga i te wera iti. I te mutunga ka taea e koe te tāpiri i kirīmi kirīmi kawa ranei, a taea mahi koe, kahore ratou. Ka rite ki te kanorau: ko maitai kite hua kawa-reka me hua, pērā i paramu, paramu, currants, whiwhi i te reka rawa rerekē, me te ahua i tenei rihi.

Tētahi atu tunu ohie mō te pi: te ranunga hua oti ki riki parai, cloves karika, haere i roto i te press, kakara ki te reka o, puka pati, pukapuka i roto i te paraoa (pai - i roto i te lezone) me parai tae noa ki parauri. Ki te oporo ranu waro ranei - pai i roto i te matao, me te wera.

Pi ki te kai he taea ki te noho i te tūranga tino i runga i te tepu. Ko te pai kai ki te kawe ki tata tino tunua, ka tāpiri i te pi.

Ki te reme: reme floured waewae, hoatu i roto i te kohua matotoru-taiepa (hopane momo utyatnitsu ranei) ai te kua tapatapahi rawa riki me cloves karika e rave rahi, whakakiia ki te wai hupa ranei, a faaineine i i te wera iti hoki e pā ana ki te 1 haora i muri i kohua. Na-ka karanga reme hiaai. He haora i muri, tuwhera, moe pi (4 waewae - 300 karamu), tāpiri tōmato - hou pritushennye ranei, kakara, te tote, ka taea e hoatu e koe nga kāreti Korean parai noa, pepa pere whero ranei, ka tunu hoki tetahi atu 30 meneti ki te taupoki i runga i te wera iti. I te mutunga mahorahora te tauhiuhi ki te nui o te pāhiri tapatapahi. ka kawea mai a te kakara mahara ki te tangata i takahoatia ki tenei rihi - o meneti Just te tokorua!

Poaka mīti ranei tikanga o mahi ko te taua: kai tata rite me rēnetihi me tāpiringa i rangatira-rangatira - ka korohū ki runga i te wera iti kia maoa.

I roto i te puka o tāpiringa he harore tino: parai, pritushennye, me aniana, me kahore reira, tino whakaturia nga harore atu nga pi.

Tau 3. pi i roto i te huamata.

Hoki huamata maitai matomato (French) pi, reira i whakaritea e kore hinga motu me te au maite nui ki te tahi atu kai.

pi Green i roto i te puka kohuatia rite te moni. Na reira, ko te tunu "huamata Money", e taea te faaineine e koe mo tetahi take (ranei kahore reira) i konei.

Kohuatia te karaihe o pi matomato (kite. Tohutao Tōmua). āperekoti ringa - koromamao, tapahia ki takai me parai ki te hinu umanga huawhenua kotahi. He ringa o wōnati orohina ai. I roto i te parai ki te riki, me te tāpiri i te āperekoti maroke ottsezhenny pi, nati, te tote, te pepa, mea kakara ki te reka o, he tupare iti te iti i raro i te taupoki hiri (4-5 meneti). Cool. Huamata ki "moni" ko rite!

Ki te wātea o nāianei o ngā mōhiohio katoa e taea te tiki atu koutou ake tunu mō pi, wareware he tenei he hua nui!