He tohutohu ruarua i runga i te āhua o ki te tunu prawns

He tino rongonui i runga i te tepu hararei ranei i roto i te tano whiwhi-fakatahataha ki hoa Kaimoana. Rawa maha rite paramanawa pia maha ngaahi uaifi tauhi tīpakohia te kouraura kohuatia. I tēnei wā, ka taea e koe te hoko ia ratou i roto i tetahi taonga - whakatotoka, pahore ranei i roto i te anga.

Otiia me pehea ki te tunu prawns ki te tiki i nga mea taketake, me te reka ngawari te rihi, e kore ia e mohio katoa. Tino maha, ka whakawhāiti tatou ia tatou iho ki te faaineineraa o te mōhiohio homai e te i runga i te tākai, me te hua ko te kai tino kāre.

Ki te mahi i te taua i te kōeke tio faahiahia tunu mua, ka taea e koe, ki te matau koutou he torutoru ngaro. Tuatahi ti'a ia tatou ki te whiriwhiri tika i te kaimoana. I tēnei wā i roto i te hokomaha, e te aroaro ratou i roto i te whānuitanga whanui.

A, no te hoko koe kia whakarongo ki te tae o te anga (me te mea ōrite), me te tona tapatahi. Ki te te mōkihi ki kapia te hukarere rawa nui kaimoana, e ai ta te reira hangarau rokiroki hē.

I mua i te tunu prawns, he mea e tika ana ki te whakamārama i roto i te mea puka e hoatu e ratou ake - raw maoa ranei. roto ēnei kōrero i runga i te tākai. Heoi, ka taea e koe te tautuhi i te tae me te hua.

I mua i te tunu kaimoana defrost tūtohutia, hoki i tukua hoki e rave rahi meneti i roto i te wai matao. Te kōrero e pā ana ki te pehea, ki te tunu prawns whakatotoka, he reira utu te whakahua e ka waiho i te wa 3-4 meneti. Ki te overdo koe kaimoana i te wai kohua, ka taea kai ratou e kino, ano he rapa. Mā te tāpiri i rerekē kakara konei e taea te whakatutuki i te reka taketake.

Na, i roto i te tikanga ki te faaineine i tenei rihi, hoatu he wai ki runga ki te ahi, a kawea ana ki te whewhe. I muri te hoatu i tenei tote ki te wai (i te reka), āhua tīpune ia kārani. Shrimp rumakina i roto i te te wai kohua mo te meneti torutoru, noho i roto i te colander ki te karaihe wai.

Mō te nui ki te tunu prawns, i reira he nui te tautohetohe, engari te nuinga o te whakaaro nui tikanga i e kore e nui ake te wa tunu e rima meneti.

whakatakotoria kaimoana rite atu i roto i te rihi, tauhiuhia ki otaota tapatapahi, tauhiuhia ki te rēmana wai. Hei hoatu i titohea i roto i te wai, ka tunu kai kohua, ka taea e koe te tāpiri i te ranu hoi iti.

I mua i te tunu prawns, e tūtohu ana ki te whakatau i pehea e ratou kia whangaia. Ki te rite tenei rihi te rite he paramanawa hoki pia, he reira taea ki te whakamahi i te tīmatanga i tēnei inu i roto i te tunu. Ko te kupu, ka kawea ki te wai kohua, tangohia te rōrahi o nei i te tātaitanga i runga i te mōkihi. tote atu i konei kua tapiritia me pia (paina ia kirokaramu kaimoana).

E hoatu shrimp ki te wai puritia i roto i te meneti torutoru, ka unuhia atu, ka tukua ki te tepu. Ka rite ki te hua, kaimoana hoko marama pia hā, he ngawari, me te mahi hei kumamatanga pai.

Te ara o pehea ki te tunu prawns, he rota rawa. Here, te tuatahi o te katoa, e hiahia ana matou ki te whakawhirinaki i runga i tou ake reka me manakohanga. tāpiri te rihi ngā mea kakara, i te tino nuitia tūtohutia ki te hoatu pi i roto i tetahi puka (hou, maroke, tio).