Poro Quince. Quince: tohutao mō te hotoke

I teie mahana, e korero matou ki a koutou me pehea ki te tunu ki te kuinihi. Me kï reira e reira e maha ngā huarahi ki te waihanga i te reira. Ka tapae matou anake te tino utu me te māmā o ratou.

ngā mōhiohio whānui e pā ana te hua

I mua i korero matou ki a koutou me pehea ki te tunu ki te Quince, kia korero, e ko te hua.

Quince - he aporo teka ki 5-Tew kōwiri polyspermous. Ko te āhua o te hua kia porohita pea ranei (tuporebristoy). Tikanga, tipitipi Quince kaiota, rēmana ranei te tae kōwhai pouri (i ētahi wā kua he poke whero i tetahi taha).

whakaahuatia te kikokiko o te hua flavorful tatou rawa, engari uaua, me te malosochnaya. Quince pangia e tununga, hīmoemoe me te reka. I roto i te Quince mohoao tupu i roto i te Caucasus, Transcaucasia ko Central Asia. Me mahara hoki käore te reira e te whānui tohaina te hua, me te naturalized puta noa i te rohe Mediterranean, rohe pokapū, me te tonga o Ūropi, Africa, Amerika me Ahitereiria. Ko te hua ena i roto i te mutunga o Mahuru - wawe Oketopa.

Quince: tohutao mō te hotoke

whiwhi Jam taua kukune rawa flavorful me te monamona. E te kararehe ratou ake mo te hotoke, e hiahia ana matou:

• Quince maoa - 2 kg;
• onepu-huka reo-rahi - 1.6 kg;
• rēmana iti - 2 RW.

Tīpakonga me te hua tukatuka

Tangata mohio ana he aha te mea ahuareka housewife i Quince (goodies whakaahua e taea kite koe i roto i tenei tuhinga): tona kakara ahurei, reka tae amipere-koura auheke ranei. Ka titiro whakapaipai tenei kai reka i tetahi wa me te i roto i tetahi āhuatanga i runga i tō tēpu. Ko te whai koe ki te ngana ki te hanga i taua mea i te kāinga. I muri i te katoa, te nuinga o ngaahi uaifi tauhi whakamahia ki te tunu tāmi i te aporo me ētahi atu hua e tupu i roto i to tatou ahopae. Ki te whakaaro ki te Quince, te tāwāhi tenei hua, i te mea uaua reira i roto i te ripanga Russian.

Na me pehea ki te hanga poro kuinihi? Ki te rave i te reira, ki te whiwhi i te hua e tika ana. Ano, kia waiho ratou rite maoa me te rai.

I muri hoko kuinihi kia waiho he horoi pai i roto i te te wai wera, me te maroke te whakamahi i tauera pepa. I tua atu, kia tapahia hua ki 4 nga wahi, me te tango i te pouaka uri. tā katokatohia te toe penupenu ki wāhanga iti ka tauhiuhia e ratou tonu ki te wai rēmana hou.

Ko te tukanga o te hanga

I mua i te tunu koe i te tāmi o poro Quince, kia hoatu huawhenua kōripi i roto i te tohu peihana whanui, me te hohonu, a ka haere ki te kore he moe huka tino nui. I roto i tenei hanganga, titau te hua cover mātotoru ki whāriki, me te waiho i te ruma rite mo te ra. Ko te tino nui ki te hoatu i tō wai Quince me te rumaki ia ratou i roto i te tirikara huka tenei wa.

maimoatanga wera

Hei hanga i te tāmi reka, poro Quince, he peihana ki te hua, me te huka tirikara kia hoatu i runga i te ahi iti, me te tunu mō te 50 meneti. Ka rite ki te tikanga, i roto i nei te wa thickens te whāki i, riro te reira pouri, me te rawa kakara. I roto i tenei take, tūtohutia te kai reka kei runga i te wā ki te pokanoa ki te koko nui.

Ko te tukanga o te seaming

Kia ka kia rite tino te poro Quince, he mea e tika ana ki te ringihia ki oneone oko iti, me te tonu hurihia. Ka rite ki taua, kia penapena ai te mōkai whāki i roto i te pouaka whakamātao, pātaka puhera ranei. Whakapono ahau, kahore he mea atu reka atu i te roa, me te matao te ahiahi hotoke inu haora wera ki tōhi me tāmi kuinihi reka.

Making whāki reka ki nati

Ki te ako me pehea ki te mahi i te tāmi ohie, Quince, whakaahuatia matou i runga. Heoi, e hiahia ana ahau ki te whakamōhio ki a koutou ki te tahi atu ara o te hanga tenei kai. Ko tētahi o nga tohutao tino rongonui ko te kotahi e whai wāhi te whakamahi o nati. Ki te tahuri tenei kai reka kāinga whakauru i roto i te tino tikanga mateoha i, reka, me te tōtika. Hei manatoko tenei, whakaaro tatou ki te mahi i reira koe.

Na, e hiahia ana matou:

• Quince maoa - 2 kg;
• onepu-reo-rahi te huka - 2 kg;
• wai inu tātari - 1 rita;
• wōnati tihorea - 2 kapu.

Teuteu i te kai

Quince ki nati te rite tika rite ngāwari me hohoro rite purini vyshepredstavlenny. Ki tenei hua kōwhai kia horoia ata i roto i te wai wera, a ka maroke i roto i te tauera angiangi. I tua atu kia kiri miro (taea te mahue), tapahia ki 4 nga wahi, me te tango i te pouaka uri. I muri i taua, e hiahiatia ana te toe penupenu te ki tapatapahia rawatia ki poro.

Ko te wōnati matā, kia haere ratou te ranea, horoi pai, maroke ratou i roto i te parai me te pauna i roto i te kongakonga nui.

Cook i runga i te umu

Hei Weld he reka i roto i te whare, Quince kōripi tika ki te takoto i roto i roto i te paraharaha hohonu, me te riringi 500 ml o te wai inu. Ka rite ki taua, kia hoatu te hua i runga i te ngangau, ka tunu i runga i te wera iti hoki e pā ana ki te 10 meneti. I muri ka paku ngohengohe te whakauru matua, e taea tuku kia heke katoa wai i te taikaha.

Ano hoki te faaineineraa o te tāmi kāinga-hanga o te Quince e aroha tono ki te hanga i te tirikara. Hoki tenei whakaaro, i roto i 500 ml o wera te wai te mв maitai e hiahiatia te ki tareka 1 kg o te huka. He tika te tirikara hua ki te whakaki i nga mongamonga katoa o Quince me paturu ratou i raro i te whāriki matotoru i runga i te 3 haora. I roto i tenei wa, me tino moe i te hua ki te reka, hei ngohengohe me te razvalistymi. I roto i te mutunga, he mea e tika ana ki te riringi i te toenga o te huka, me te pai uru.

Āhuatanga tunu kuinihi tāmi

Me pēhea te ki te hanga te tāmi i te kuinihi? Reka te whiwhi reira anake i roto i te take ki te tunua mo te wa roa. Ki tenei mutunga, me te turanga rite ki te tirikara kia i runga i te ahi puhoi, me te tunu hoki rite 5 meneti (i muri i kohua). kia whakatakotoria atu rihi ki kai peka, ka tatari hoki ki te whakamatao i reira iho tino. I muri 2-3 haora heki kai reka ki te kia i raro ano ki te maimoatanga wera poto. Hei kawe i ngā mahi ōrite e 5-6 ngā wā tūtohutia. Ka rite ki te hua, kia whiwhi koe i te tāmi rawa pouri, me te matotoru. I te mutunga rawa i roto i te kai reka e takoto wōnati tukinotia, me te kohuatia katoa i runga i ano.

Tikina he te purini kāinga reka, me te reka, me te reira ki te ringihia ki oko oneone, me te tonu hurihia. Ka taea te hoatu pau te whāki i tonu i muri i te faaineineraa tatari po hotoke roa ranei.

e Quince tatou ki karaka

Ka rite ki a koutou e taea te kite, i reira e maha ngā huarahi ki te faaineine i tenei kai. Ki te hiahia koe ki te hanga i te tāmi reka, tūtohu tatou tāpiri ehara i te mea he wōnati ranei rēmana, me karaka reka, me te hou.

Na, e hiahia ana matou:

• Quince maoa - 2 kg;
• onepu-huka reo-rahi - 1.5 kg;
• karaka reka nui - 2 RW.

faaineineraa o wāhanga

No te faaineine i taua reka kia horoi pai hua katoa, me te ka tapahia ratou ki 4 nga wahi, me te tango i te matua. Next, katokatohia te penupenu hua e hiahiatia ki mongamonga iti. I muri i taua, kia waiho ratou pai ki te tāpiri huka, me te riringi i te wai karaka hou. Ano, e kore e tūtohu ana ki te maka atu i te kiri o te citrus hua ake. Ko tōna pai ki te tapatapahia rawatia ki nga wahi iti.

Na roto i te mau ana i roto i enei kaupae katoa, Quince ki karaka wai, me te huka kia waiho he pororaru pai, ka taupokina ki te whāriki matotoru, me te waiho i roto i te mahana mo te ruarua haora. I roto i tenei wa, e rewa ana i te reka iti te moka, hanga he tirikara whakarehu.

kanga Cooking

Kia he rite te pūtake mo te tāmi, kia hoatu ai ki runga ki te wera rawa iti. Kohuatia te kai tūtohutia hoki te hawhe haora, te whakaoho tonu. I muri i tenei wa, tata rite ki te tāmia tika ki te takoto i roto i, me te kiri karaka miro kōripi (i pomace). I roto i tenei hanganga, kia marū kāinga wera tukinotia anō 20-25 meneti. Ka rite ki te hua, kia whiwhi koe i te Quince rawa matotoru, pouri me te kakara.

rārangi kai reka

Ki te mea ko koe te kai e kore e rite mo te whakamahi rangitahi kau, me i te hotoke, e tūtohu ana ki te hoatu i roto i te oko oneone, ka hurihia tonu ki te tapo'io te kohuatia. Ka rite ki taua, kia te tāmi wera kia mahue i roto i te ruma noa he reira tino hauhautanga. ai tangohia e te reira koe e pā ana ki te ra. kai reka atu ki te hoatu ki te ruma meangiti, he puhera te subfloor ranei. Store i roto i te puka o te Quince whāki me ake karaka whakaaetia ki te 5 marama.

Me pēhea te me aha ki te kai?

Quince, rite rite ki te tohutao i runga, e taea te whakamahi tonu i muri i te maimoatanga wera. Heoi, te nuinga o ngaahi uaifi tauhi hiahia hoki ki te ratou mo te hotoke. Hoki tenei, i whakanohoia e ratou i roto i te oko kai reka te oneone hermetically ratou pukapuka, me te rongoa i roto i te wahi raumati.

Ki te tīmatanga o te matao te hotoke tūtohutia te ki te whakatuwhera i te oko o te tāmi, me te kai i te reira wā, tahi ki te inu, me te tea wera. Nā ki te aroaro o huaora me ngā ōpapa, taea ki te mau tonu to ratou hauora, me te hauora o ratou tamariki i te taumata tika, ahakoa te köura e koe.

E te ara, etahi o nga ngaahi uaifi tauhi e kore e te tahi mau taime te whakamahi tika i te whāki ki tea me te inu, ka whakamahi i te reira rite te whakakī mō takai kāinga. Whakapono ahau, i kore e taea ki te hoatu i tetahi niho reka te tunu.