Eggplant tunua ki tōmato me te tīhi - he tino ataahua, me te taonga rihi

Tunua eggplant ki tōmato tahuri atu tino reka, me te ataahua. Heoi, titau tenei rihi he rota o kai rerekē, me te rota o te wā ki te tukatuka ratou. Ko te whakarite kotahi te hakari, ka hiahia koe ki te mahi i te reira ano a ano.

Taahiraa i te taahiraa tunu tiu o eggplant

kai e tika ana mō te rihi:

• taitamariki me te nui eggplants - 4 RW;.
• tōmato whero maoa - 6-8 RW;.
• tīhi ngohengohe pai - 350 g;
• toharite karika hou - 4 cloves;
• aniana riki nui - 1 upoko;
• kau waina whero - 100 ml;
• tīhi "pāmehana" - 100 g;
• tote - 2/3 koko;
• Basil hou - 1 paihere;
• Aropi - 2 RW;.
• allspice mangu - tāpiri ki te reka o;
• te hinu huawhenua koreami - 85 ml (mō te parai).

Ko te tukatuka o nga hua taketake

Ki te tiu o eggplant ki tōmato tiki i te tino reka, me te reka, kia āta rahurahu koutou katoa o enei huawhenua. Me kï reira e ka kia whakawhanakehia enei hua i roto i te duhovochnom ruma i kore anake, engari i mua i runga i te umu hau. Ko te kupu, Kei te hiahiatia te reira ki te tango kia rua eggplant nui, pai horoi ratou, a ka tapahia ki angiangi kikokore. I tua atu ko reira e tika ana ki te horoi i te toe huawhenua i roto i te te wai mahana, ki te horoi ia ratou i te kiri, a katokatohia ki poraka (tōmato, eggplant, riki).

turanga tīhake

Tunua eggplant ki tōmato maoa nui tere, me te whiwhi ano hoki te rota o kakara, ki te he tukatuka-mua i roto i te paraipanatia nga kai taketake katoa. Hei whakarato i tētahi pūtake mō te hiahia tatou rihi ki te tango i te tahu i paraharaha hohonu, tāpiri ki te hinu, wera, ka kōrori i te pereti huawhenua ki 2 taha. Hei faaere ratou o te eggplant ngako tino tūtohutia ki tauera pepa mākū.

whakakī tunu

Tunua eggplant ki tōmato whiwhi ara juicier ki te whakamahi o tōmato nui maoa mō te hau. Me ratou ki kia hoatu ki te paraharaha ki te toenga o nga hua kōripi (riki me te eggplant) me te korohū, kahore te taupoki e pā ana ki te hauwhā o te haora. I muri i taua, ringihia kia te huawhenua e tapatapahi Pātira, te tote, kāriki kuoro, pepa, me te riringi i te waina whero, a ka tango i te wera.

akoranga hanganga

Huawhenua tiu ki eggplant i hanga tino ngāwari. Ki te mahi i tenei, tangohia te peihana hohonu mo te tunu, hoatu i runga i tona paraharaha parai raro (hawhe), penupenu tīhi ngohengohe, tōmato ahu me Aropi waruwaru. rihi atu ki te kia tutakina ano aubergines pahuhu, hoatu hua miraka pai, me te riringi kuoro tīhi.

maimoatanga wera

kia Cooking tiu huawhenua i roto i te pāmahana te oumu duhovochnom i 200 nekehanga mo te hawhe haora. Ka rite ki te hua, kia whai koe i te rihi fakafiemālie, me te ataahua ki te pōtae reka o te tīhi rewa.

Me pēhea te ki te kawe mai ki te tepu

Me nekehia atu te purini oti i te oumu, whakamatao i paku, ka tapahia ki te maripi, me te hoatu i runga i mau api te whakamahi i rau. mahi ahau i tenei rihi ki te tepu i te puka o te wera ki te taro witi.