Tobiko: he aha te ahua o te caviar, me pehea ki te kai

I teie mahana, e taea te huaina humarie to tatou tangata tunu mātanga i roto i te pātai. kihai i taea e ki te tamata i roto i te tekau tau whakamutunga nga mea tatou! Na tetahi o te kitea nui me angitu tino - kai Japanese. Pea, E kore te mea he tangata e kore e i te iti rawa te kotahi i tamata tetahi o enei "tāwāhi" rihi reira. Rawa aroha me te rongonui hūhi i tenei ra, me te rārangi. Whakahauanga wāhanga atu ki a ratou he ranu hoi, kanekane î me wasabi pua nani raukikini. Ko reira ko tetahi whakauru e te maha whakamahia mo te faaineineraa o ngā rārangi - tobiko. He aha te mea te reira? Pānuitia e pā ana ki reira i roto i te tuhinga.

Wāhi wāhanga tobiko caviar

I roto i Russia, nga momo tino rongonui o hua e pango me te whero (Haramono). A, o te akoranga, kamokamo. Otiia i nga Japanese he taua hua noa ko tobiko caviar. Unuhia i te reira i te ke ika rere, e tika ana ki nehenehe o te raveraa i ngaro iti i runga i te ngaru ratou hanganga. Kei te kitea te reira i roto i te Indian Ocean, me rite i roto i te wai ki te hauauru o te Kiwa. Te kai i enei ika ko te tino ngawari, me te reka, engari no te mea te mea uara arumoni, me tae mai 50% o te haonga i te Japanese. mauruuru ratou i tenei hua, maha Whakamātauria tatou i roto i te tunu me te hūhi e kore anake, engari ano hoki mo te momo o ngā huamata, a kai tika, ano e. A i roto i te tahuri ko reira, me te kikokiko ika, me tona anaterope - tobiko.

He aha te momo o caviar, me pehea ki te kai

I roto i te tobiko ahua tino rite ki te mua caviar hāmana, engari ko reira atu pai, me te marama, ara karaka. I mua i te whakamahi, te tunu i te reira i roto i te tote motuhake, e homai ana e ia he hā paowa, me te tote motuhake. Heoi, ko reira tonu he maroke, me te potakataka atu te whero. Te mea faahiahia, i roto i te rārangi, e kua mahi i roto i te wharekai ka taea e tatou e te whakatau me te pango, a tae noa matomato caviar tobiko. He aha te mea tenei tinihanga o etahi ahua? Ehara i i te katoa. He tae riro te reira whakawhetai ki waikano māori. Na, kia cuttlefish waituhi pango reira me wasabi - matomato. Otiia ki te whakarei ake i te wherikotanga tūturu o te kuao kau, te whakamahi i kanekane.

Kia pehea te whai hua rere anaterope ika

Ka rite ki te kaimoana katoa, caviar, kei tenei te rota o ngā matūkai. Ko te kupu, i roto i tona hanganga, i reira he ngako faufaa, ngāwari pūmua he pänga (30%), tai kohuke (i roto i ngā pāhare pāporo me ūkuikui). Ka taea te mea e pā ana ki tobiko, he reira he fale tuku'anga o huaora me ngā ōpapa. Ko reira taonga i roto i te iodine, rino, konutea, konupūmā me te kei huaora A, rōpū B, C, D. Whaihua caviar te hunga whai wāhi i roto i hākinakina me nga ra e koutou mahi taimaha tinana. tūtohutia ia mo te anemia, me te hapū.

He aha ka taea e koe te hanga ki te tobiko

Ki te kei he tahi o te kai Japanese koutou, na whakamahi i te hua i roto i tata katoa rihi, i ngā rārangi ki te raihi me te huamata. He mea pai, me te rite te whakapaipai o kai. Tenei te he ranunga ngā: kai pāpaka, tuna, tobiko, kiri egg me huawhenua. Tikina he huamata faahiahia, e ka hoatu i te hua i te "hā" motuhake. A ka taea e hanga e koe he rongonui kīnaki raukikini. Tobiko reira - he wāhanga whakahauanga. He aha te mea, ka pehea ki te faaineine, ka korero matou. Tenei ranu kua he tae karaka motuhake, me te te whakamahia whānuitia i roto i te tunu rihi Japanese, e homai fakavavevave me poignancy. Kei te tapiritia te reira ki te huamata, whakapaipai ratou pīrori i tunua. He ngāwari ki te hanga koe i te putanga kāinga o te kīnaki. Ko te kai e whai ake nei kia tika uru:

• punetēpu mayonnaise;
• spoonful o te ranu hoi;
• oporo pepa ki te pangia e;
• punetēpu tobiko;
• he rōkara o karika.

Reka 100 ōrau

Ka kite koe i tetahi rihi raihi ranei ka pangia e kaimoana pai ki te tāpiri koe ki reira te ranu. tūranga Special - te reka tote me te pai te tae karaka - nui te reira tobiko caviar. e kore te mea nui rerekē i te hāmana (e pā ana ki 200-250 moni ia 100 karamu) tona utu, na kia reira anake e taea katoa kotahi i roto i te ia.