Matenga o poaka reka

maha iwi ki te upoko poaka i runga i te whata tahuri atu i roto i te whakarihariha - naturalistic rawa. Heoi, waiho i te i-hua, faaere ratou ia ratou o maha ahuareka gustatory. Ko konei upoko kai o poaka kai. E whakangungua ana ratou i roto i nga whenua katoa (ki te kore e hoatu te mau parau tumu karakia anake te kanga ki runga ki poaka). Na e kai nga rihi tata i roto i te wahi tuatahi, ara i runga i te tepu mea hakari ana rawa taonga. Rihi i te matenga o te poaka e anake te drawback: he roa nui ki te taau ratou. Ko mo te reka o pono e kore ko ha fakafaingata'a'ia'anga tenei!

faaineineraa mātau

I mua i te tunu koe upoko o te poaka, he mea e tika ana ki te whēkau tika. Tuatahi o te katoa, ki te ka koe he byproduct i te bristles, heu e te reira tino cheap heu tuku. Singeing kore tūtohu - e kore e rite koe te haunga me te hinaaro mo te tu'ino te wa roa. Na ka tangohia ake te paraihe kaki kape ranei a pania te kiri i roto i ngā wāhi katoa, te aufauraa i tokanga makehe ki uaua ki te tae - te ihu, me te taringa. Tei whakairo atu i runga i te mea hanga e koe i te matenga o te poaka ka huihuia koutou: i roto i te tahi mau tohutao he reira e tika ana rite te katoa, i roto i etahi - mongamonga o kai ranei wahi anake. Ko tonu te turanga te taua: ki te horoi i te na-hua i ki kia tino tupato!

tiēre Estonian

A, no te tuku ki tohutao i poaka matenga o, rawa haamana'o te tiēre pai-mohiotia. O te akoranga, huri i te reira i roto i nui atu te taonga me te paari, kahore gelatin. Heoi, e ti'a ia tatou whakaae, i te putanga i te kai rawa fatty. e whakahere Estonians paku rerekē: tangohia i roto i rite moni te matenga, waewae, me te kūao. Mai i te matenga hatepea atu tona paparinga ki runga ki ki te tahi mea atu, me nga mea katoa atu hoatu i runga i te paraharaha kopu ki te wai matao. I muri i hoatu tango o te pahuka i roto i te kohua te rua aniana tika i te peha, kāreti katoa me te pāhiri pakiaka herewi pakiaka me. A, no te haamata i te kai ki te taka atu i te wheua ano, tāpiri pepa, pī, te tote me te Lavrushka. Kei te pakaru te kai matao iho ki nga wahi iti, riringi te hupa takoki me mārama i muri i kohua te ringihia ki ngā.

pukapuka

I mua i pehea ki te tunu matenga o te poaka i roto i tenei ara, he mea e tika ana ki te posrezat kai ki te kiri, tapahia te arero, me te horoi atu ki a ia tikanga katoa. Kua nekehia atu nga taringa; kai ki etahi ngako e whakatakotoria atu taha te arero, kia he kokoti i roto i te uaua kaki, huna poro kai i muri i te turanga kanohi. Kei te aroha pania te hanganga katoa ki karika me hipoki ki te otaota maroke. Hoki tenei rihi o te matenga o poaka he tino pai ki te kia mongamonga pepa, Rosemary, thyme me Pātira. puninga Hurihia, mo whakakikī wuru i raro nei pūmau Rosemary hou. Whakatakotoria i roto i runga i te pepa tunu mongamonga tapahia-atu o te ngako ki runga ki a ratou - pukapuka runga - konumohe. whakanohoia te rihi i roto i te oumu mo te toru haora. Mai i te wā wa ki me te reira ki te kia whakainumia ai wera ki te hinu. A, no te rite, i hū pukapuka i ngaro i roto i te pouaka po. A i te ata, e taea kē koe.

kai e aki

Hoki e te reira matenga o te poaka (te whakaahua - i roto i te tuhinga), āta horoia, ka kohuatia mo te wa roa - e rima haora. Tata te mutunga o nga mea kakara tunu kai me te tote e maka. Ka taea e tatou te aukati i Loumaile me te pepa, a ka taea e koe te tiki ake te tahi mea ki tou iho. Na ka whakawete upoko; haere hoki hryaschiki ngohengohe ki te take, me te ngako, e kia tapahia ki te hunga iti. konatunatua te miro katoa te ki karika, hoatu i roto i te colander (he pai kapi katoa ki te whāriki), ringihia he karaihe ranei e rua o te hupa me hoatu i raro i te press i roto i te pouaka whakamātao. Kua muri rima haora e taea te kai i te kai.

matenga o Pig ki horseradish

Tata ki te mea māmā te tunu i te matenga o te poaka, a kaua hohoro a kahore uaua tikanga keke. ki tonu e purea a horoia matenga te ki te wai, me te kohua ki te pāhiri, riki, Loumaile, te tote, te pepa, me te kāroti. mai hinaaro ahua mua atu i te kai jellied wehe ngāwari, engari e kore e taka atu o te wheua. ranu i hanga: ia parai upoko kirokaramu pakiaka horseradish kuoro, tāpiri i te koko o te paraoa, maroke maroke i mua, i haaati hupa (he hawhe kapu) kirīmi kawa (karaihe). I muri kohua, tāpiri i te iti winika, te huka me te tote (ki te pangia e). I te tepu, hoatu tona matenga tapahia ki wahi, a ringihia ranu.

Head ki huawhenua

Ko te wāhanga tuatahi o te faaineineraa - whāinga decoction. Hei tere te tukanga, ka taea e koe tapatapahia rawatia ratou Ruiruia. I roto i te whakarara ki tenei rihi o te matenga o poaka i hanga te o parai riki, kāreti me te pāhiri pakiaka. A, no te te tae, me te hongi zazharki e makona koe, tāpiri i te paraoa browned (koko nui), puree tōmato (toru), o cloves o karika me te hawhe kapu o hupa te tokorua. I muri kohua, hoatu i roto i te wairanu whakawete ki nga wahi iti o te matenga, ka tatao te rihi te pā ana ki te toru o nga haora.

kabbes Tiamana

I roto i Germany, te tino whakaaro rihi o te matenga o poaka. Ka taea e koe te tamata ki te tunu i te kabbes kaiota tuku iho mō tenei whenua. He reo-rahi tapatapahi, ka tunua te matenga - engari anake ki runga ki te hawhe-rite, me i roto i te nui iti rawa o te wai ki te kohuatia hoki te wa ia tata kohuatia atu. Sauerkraut (i runga i 200 g o te nui ano o te kai) he whakauru ki te aporo tapatapahi, hunipa hua me te riki tapatapahi. whakanohoia ana te papatipu hua i roto i te hupa, ka tatao, tae noa upoko ngawari. I te mutunga o te ringihia he kapu hauwhā o te waina ma, me te ringihia he kumine iti. Hei homai Me tonu te ranu: pripuskayut rua spoonfuls o paraoa ki te pata rewa, ringihia he kapu hauwhā o hupa, o spoonfuls nui o kirīmi taimaha, horseradish kuoro me te tote i te tokorua. Whewhe - Ka taea te ringihia kabbes, whakatakotoria i roto i runga i te rihi.

Te ahu upoko i roto i Ukrainian

Hoki tona faaineineraa e whai ki te whakaatu i harataunga tunu nui. Tuatahi o te katoa, tapahia te raro te matenga, engari kia te kiri i runga i te karauna noho tonu. I muri i horoi toutou - Tangohia wheua, tuia kanohi me puru matenga (a pai e rua haora waiwai i roto i te wai e rave rahi taime replaceable). Hoki nga kg whakakī o ate kuao kau, me te ngako pēkana tatao ki aniana tae noa ki parauri. bun White waiwaitia i roto i te waiu, me te romia e. He pauna o te mīti kāwhe ate me te whenua ki te taro, kīnaki e wha yolks hua manu, he hauwhā kiro tapatapahi rawa tunua mīti minatote, a te mutunga - pūmua pahuka i wha. tāmau pororaru hawhe o te kai mōrohe te i roto i te kiri o te matenga, whakanohoia ana e ia karapu rima hua pakeke-kohua, he tatini î harore me rima PICKLES (poro porowhita ranei). whänui Top wahi tuarua o te hau, matenga wuru Tīngongo ka kohuatia hoki e rua ki te toru haora. I runga i te tepu whakanohoia te ki horseradish me te mayonnaise.

keke Chuvash

Ki te hiahia i roto i te tunu kai o te matenga o te poaka koutou, e kore e mutu anake i runga i te tuku iho. I roto i te Chuvashia, ka haere matou ki runga ki te pōhā faahiahia i tenei e-hua. pokepoke rewena pokepokea i te pauna o te paraoa. I roto i te anaanatae o tona aranga ki te whakarite whakakī. Hoki ia, horoi, ka rite i tapahia ki wahi te matenga, me te kohuatia tae noa tata maoa. Ki te nekehia atu te reira i te kai katoa ki te wahi o te pēkana, a he whenua i roto i te mīhini kai. Mōrohe pahuhu ki te parauri mama, hono ki te zazharki riki, te tote me te pepa. I muri pokepoke decomposes reira i runga i pokepoke matotoru hurihia. kati nga tapa ake - kia whiwhi i te keke nui porotītaha. I muri i toru hauwhā o te haora rasstaivaniya pania ia ki hua manu mea patu, i roto i te maha o nga wahi ki te nadkalyvaetsya marau, me tonoa ki te oumu mo te hawhe haora.

Terrine o te matenga o poaka

momo katoa o pani nui whakahaere he paramanawa tere, me te ko te tua mai ki te hakari. E kore e kino rite taua ka tumuaki matenga o poaka. Hanga taea te reira i roto i te mau rave'a e rave rahi. Ko te māmā: tapahia ki mongamonga i-hua, tāpiri wai i roto i te rōrahi kore nui rawa ki te rāihe kāreti katoa ki te riki, me te tunu me te mea huihui ki te faaineine tiēre. A, no te tīmata te kai ki te taka atu i te wheua, i mahue hupa takoki mo etahi hupa, me te kikokiko, tae atu i te kiri, ngako me te hryaschiki ngohengohe, whiua i roto i te Pūhanumi ki te karika me te riki. He tumuaki rite-hanga o te matenga poaka whakarehu ki te tote me te mea kakara. Ka rite ki ratou pepa whakahauanga, te okiokinga - me pehea rite koe i te reira. Ko te tino pai ko te whakamahi o te Aropi.

Pate "kai"

Gourmets kore te puoru rawa te rihi anake upoko kai. kia waiho ratou tika ki te hono atu i te reira ki te ate i roto i te āhua rite moni. Head tapatapahi kohua, me te ate, Ruiruia tapatapahi, parai (ka taea hoki e tunu koe, engari ka waiho te reira waiwai rawa). Ki taea te tāpiri i te ate, me quartered aniana - ka koe kia kore e mahi zazharku motuhake. E rere wāhanga katoa ranei i orohina ai i roto i te Pūhanumi, prisalivaem, pepa, me e kinaki atu kakara - a taea te whakamahi whakapiri. Ki te mea kua rite koe i te reira i roto i rawa nui te whakamahere ki te waiho i te aroaro o te hotoke ranei, tāpiri ki te taimaha o te hawhe hua tatini, horahia i runga i oko hawhe-rita, me te whakahoromata hawhe te haora. I muri paerangi me tautauā he tika ki te pupuri i ratou i roto i te matao: kēne - he mea-feliliuaki, me te kia pakaru ai.

Ka taea te tunua Terrine o matenga o poaka ki te kai. He rite ki ngā hua mahi me whanaunga, engari maoa te kai kei te ki te matenga, a ka kua parai riki motuhake.

kohuatia

Hoki ia, kai me te ngako i tau, me te iti, i roto i te poro henemita tapahia i nga wheua. ki tonu te workpiece te ki te wai matao, me kohuatia hoki e pā ana ki te toru haora. I te wa e tika ki te tāpiri he tote me mea kakara. A, no te he rite te kohuatia o matenga o poaka, kua tākai reira i roto i pareparenga horomata, hipoki ki te tapo'io te me te oneone hoki te hawhe haora. I muri: e amuamu ana ki raro paerangi kēne me te matao o waho tākai. Store, rite tetahi atu kai kēne, pai i roto i te matao. A, ki te koutou tino rite te kohuatia o matenga o poaka me e haere koe ki te tunu i te reira i roto i ngā rahinga nui, hoko autoclave - taea reira ki te rokiroki koe kai kēne hoki te wa roa.