He aha te mea te monamona? Knuckle o poaka tunua i roto i te oumu

He aha te mea te monamona? Tino hira i roto i nga whenua maha i te hua. Ngawari kai reka i whakamahia i roto i te ao o ngā tikanga tunu. Recipes mo tona faaineineraa, neke atu i te 500! wharekai Pakihi Kāri Czech - Veprevo koleno, i Germany, te ngä pai ki te pia i maha taiopenga ka Schweine Haxe me Eisbein. "He aha te mea te monamona?" - ui nga tūruhi i roto i hōtera Ingarihi. Bartenders whakahoki ngahau: "monamona o Pig!".

Wāhanga o te poaka waewae, pātata ki te turi, ka karanga te tibia shank ranei. 90% o reira ngā o nga uaua me tuhonohono e, tata kore kai. Wāhanga o te waewae mua he uaua tino taonga, hanga ratou he whakauru pai mo te momonatanga o te aspic. Ko te tohutao photo shank poaka i roto i te oumu mā te whakamahi i te wahi muri nei ki te tukatuka tika te tahuri ki te rihi taketake hā reka.

Tūtohutanga mō te kōwhiri i te

Hei Knuckle i tahuri te oumu i reka, me te tutaki nga tūmanako o te tunu kai, he mea nui ki te tango i te huarahi kawenga ki tona whiriwhiri. kia kiri tibia kotukutuku-ma, kahore wahi, karawarawa karawarawa, kapiti, me ētahi atu i runga i te kai tarai kia maroke ake, te nui o te ngako - .. He āhua.

pūtia ite kawe i te whakamātautau ohie te taki i te kounga o ngā hua. Kati ki te pana i te maihao taupū i runga i tona mata. Ki te laina hohoro ora ake, te kounga hua me te tika mo te kohi.

kai pouri whero me te ngako kukū, me te ma - nga tohu o te taitamariki, kararehe hou tihore. Na shank whakaahua o poaka tunua i roto i te oumu, e kore e waiho iti reka atu i te taketake.

āhuatanga whai hua

Drumstick āpiha te rimurimu, taonga e he faufaa mō te wheua, ngohe, me te nape kiko. Aspic, rite i runga i te pūtake o te shank Kei roto collagen i roto i ngā tau nui. whakapiki i te reira i te elasticity o te hononga iho. He hua huaora B me te glycine - te pūtake o te hanganga me te mahi tika o te pūnaha io. Shank, tunua i roto i te oumu, ngā waikawa arachidonic, he pānga painga i runga i ngā tukanga pūkoro i roto i te tinana.

huinga kï o waikawa amino faufaa i roto i te wahi o te tibia te whakaiti i te tūponotanga o te mate Cardiovascular. A, no te anemia reka wahi kikokiko o te pūtoto poaka normalizes.

I tunua veprevo turi

He aha te mea te monamona i roto i te Czech Republic? Ko tētahi o nga rihi motu, mīharo reka, me te makona. Ko te wharekai whakapaipai me Wharetoru huarahi e mahi ai ki huawhenua, poro o te taro parauri me te pia rongonui.

Hei tamata i te rihi, e kore e tika whiti te rohe, e taea te rite te reira i roto i te kīhini te kāinga. A, no te whai i te tohutohu whakaratohia kōwhiringa mārama me te tika o nga kai tunu shank poaka tunua i roto i te oumu hoatu fakangalongata'a ahuareka gastronomic nei photo aroaro i runga ake.

kai:

1. monamona poaka - 1.5-2 kg.
2. Pouri momo pia unfiltered - 2 rita.
3. Kāroti (nui) - 1 RW.
4. Riki - 1 wahi.
5. he reo i roto i te rahi herewi pakiaka - 1 wahi.
6. Karika - 5-6 cloves.
7. Tote - ki te pangia e.
8. Allspice, pepa, pango me te whero pepa, kumine, cloves, rau kokoru - ki pangia e.

ranu:

1. Honey (Buckwheat optimally) - 40 karamu.
2. Dijon pua nani - 50 karamu.

Takanga veprevo turi

Ata horoi i te kiri i te paru shank, bristles ka reira, Waiata. Horoi i raro i te wai rere. I roto i te kohua nui ringihia te wai, toua waewae raro, hoatu i runga i te ahi kaha.

Riki, herewi me kāreti horoia, tapahia ki poraka. horoia Karika, tapahia ia rōkara ki 2-3 mongamonga (i runga i te rahi kei) haere.

A, no te kohuatia te pia te, tango i te pahuka i, whakaiti i te wera. Tāpiri i te ranunga o huawhenua, karika me mea kakara.

Hipokina ka waiho ki te tunu mō te 2 haora. te hawhe haora katoa ki te tahuri te tāhau.

Puta ki te faaineine i te ranu. I roto i te ipu motuhake, uru te honi me te pua nani, tāpiri 2 punetēpu o te hupa pia. Kawea ki te homogeneity.

Tangohia te drumstick i te paraharaha, hoatu i runga i te tauera pepa ki te tatau inu i te taikaha.

Takoto i runga i te monamona tunu, te hinu katoa taha ranu. Tāpiri ki te hana o ake ki te 160 degrees oumu mo te 40 meneti. Wā i whakamakuku waewae toe hupa pia.

Ko te tāhau oti whangai ki puree potato, sauerkraut me huawhenua î.

Shank i roto i te multivarka

wahi reka o te kuao poaka, tunua i roto i te pūrere rongonui tenei ra, indistinguishable i roto i te whakaahua i te shank poaka i roto i te oumu, me e whakatau koe te tunu i runga ake. E kore e hoki iho ki te multivarka tāhau me reka. No te mea ka hiahia nga wāhanga e whai ake nei tona faaineineraa:

1. waewae bootleg mua o te poaka - 1-1.5 kg.
2. Water e purea - 2 rita.
3. Tote - 25 karamu.
4. Kāroti - 1 wahi.
5. aniana whero Sweet - 2-3 nga wahi.
6. whero Semi-reka waina - 150 milliliters.
7. ranu hoi - 120 milliliters.
8. He ranunga o te pepa pere - 10 RW.
9. Karika - 1 rōkara.

Hipanga i roto i te faaineineraa shank multivarka

waiopeope Meat i raro i te wai, wariuhia e te kiri o te mata maripi he paraihe motuhake ranei, hoatu i roto i te peihana Multivarki te hinu i mua.

e horoia Kāreti, tapahia ki tutaki nui. Tango i te riki peha, tapahia ana e ia ki te 4 wahi rite. Shank tangohia huawhenua, pepa tauhiuhia, rau kokoru moenga. Ringihia te wai purea ki te kai i tino rumakina i roto i te wai. Season ki te tote.

Katia te taupoki o te taputapu. Kia anga "Cooking" aratau, tīmata te matawā i 40 meneti.

A, no te whakamōhio multivarka te otinga o te hōtaka tohu tangi, ki te tiki i tāhau me huawhenua i hupa. Peel te karika, tapahia taroa ki 2 nga wahi ia rōkara me hinu poaka tāhau.

Mai i te kapu ki te riringi i te hupa (taea te whakamahi i te reira no te hanga hupa), he hoki shank, ringihia te waina, me te ranu hoi. Katia te taupoki, te whakatakoto i te "Baking" aratau mō te 30 meneti. I muri i tenei wa, tahuri te kai, me te whakaturia aratau "Hot" mō te 15 meneti. e kore e tūtohu ana ki te kati i te taupoki. hoatu Ranu makuku te taikaha me thickens.

tāhau Rite i roto i runga i te rihi, ringihia te kīnaki mahorahora te. Whakapaipai ki huawhenua kohuatia i roto i te hupa. Ka ngaohi pai ki te rihi kia parai rīwai huawhenua raumati Rotongaio ranei ka kīnaki i te hainga o rongo pouri pia unfiltered.

tohutao taketake ki te hanga i nga gourmand ki mohio he aha te monamona, me he aha reka reira rite. Ko te hua kai ngā cheap mo te faaineineraa o nei e rapu utu i te iti o kai atu. i te iti rawa e taea e koe te oaoa i te reira i nga ra katoa!