Lecho Recipe, kahore winika me te hinu mo te hotoke. tōmato Cooking Lecho

He aha huamata taea te penapena i roto i te hotoke? O te akoranga, tenei lecho! Mihi ka riro ki tona reka reka tenei rihi koutou huamata hotoke tino. Na tino nui - kua riro te reira i te huaora tika katoa, e te hunga pera e tika ana i roto i te wa hotoke. Na tuhituhi i roto i ara o te tunu kai lecho kahore winika, me te hinu. Te kore pangia e enei kai e rua huri i te reira i roto i kore iti iho i te auheke, ka tino nui, e taea te kai i tēnei huamata katoa.

He aha te lecho me ko na whai hua te huamata?

Tenei huamata, i haere mai ki a tatou i Hungary. Kei roto te reira i taua huawhenua whai hua rite pepa me tōmato, na te maha o ngā āhuatanga whai hua te rihi kua. Tuatahi, e tika ana ki te maha nui o huaora me te muka, i te mea i roto i te hua, tūtohutia tenei huamata te ki te whakamahi hoki te iwi e mate ana i te kōroke. Tuarua, he reira pai ki te whakauru i te reira i roto i to koutou kotiro kai te hunga e mate ana i te mate huka, anemia ranei ki te mate io. Ranei te hunga e te hunga i roto i te āhua o te whārua.

tohutao Huamata lecho taimaha. I teie mahana, whakaaro tatou e rua ngā tikanga o te faaineineraa o tenei rihi. He pai mō ngā iwi e whai raruraru ki te wahi gastrointestinal, me te te tamaiti putanga rua. He aha painga preform letcho kahore winika me te hinu, me te nahea ia faaineine i te huamata, whakaahua tatou i raro.

Ko te kai me ratou nui i roto i te whakatinanatanga tuatahi te pātea

Huamata lecho o tōmato mo te hotoke, e hiahia ana matou:

1. Tomatoes - 3 kg. Hoki tenei tohutaka e tika ana tōmato kikokiko, na kia hoko koe pera-ka karanga "kirīmi". e kore e reka rawa ratou, engari i reira he nui o te kikokiko.

2. pepa Sweet - 1 kg. Tīpakohia huawhenua hou, me te reka anake.

3. Sugar - 3 tbsp.

4. takotoranga Tote - 1 punetēpu.

5. Karika - 5 cloves.

6. Pātira maroke - 2 punetēpu.

7. Pāhiri - 1 paihere.

8. whenua pepa pango - ki te pangia e.

9. rau Bay - 2 RW.

10. Water - 5 rita.

Āpitihanga letcho tunu kahore winika me te hinu i roto i te hotoke i te tikanga tuatahi

horoi 1. Tomatoes i raro i rere te wai matao. Tapahia ratou ki mongamonga, engari e kore e iti rawa.

2. pepa Sweet ka horoi, tapahia i roto i te hawhe, me te tango i te matua. Na ka tapatapahia ki nga wahi iti.

3. wai Kohuatia me te whakatau i roto i ona huawhenua tapatapahi. A, no te gurgled nga tirotiro o te kohua, whakaiti i te wera ki iti, me te tunu i te tōmato me te pepa mo e pā ana ki te 15 meneti. Nui! I roto i te maturuturunga iho kōhua ki te hawhe o te katoa maha o tōmato. Ko te toenga o te tāpiri i muri.

4. A, no te e haere i te wa wahi, whakatau kaha i roto i te hawhe o nga tōmato toe. A, no te tīmata te ihirangi ki kohuatia ano, whakaiti i te hau, me te tunu i te nui ano o te wa rite te wa tuatahi.

5. Whakapai i te matenga o te karika, cloves, horoi me te mea komukumuku ki te i runga i te grater. Ko te mush hua tāpiri ki te kohua.

6. Te whakatau i roto i te kaha Pātira, pepa, rau kokoru. Ano, tāpiri i te huka, me te tote.

7. Pāhiri horoi i raro i te wai, tango i te wahi o raro o te greens, me te minita tapatapahia rawatia nga rau, ka hoatu ano hoki i roto i te paraharaha.

8. tino uru kai katoa, hipokina ki te taupoki, me te kōhua kohuatia te tirotiro mo tetahi 5 meneti.

9. Rite letcho tautuhi i te oko oneone, ka hurihia ake ratou tapo'io te whakarewa, kahore winika, me te hinu.

Ko minaminatia i roto i te puhera 10. Store te preform. Ki te kore, ka haere mai ki runga, me te whare moenga noa.

Tenei lecho tunu kahore winika me te hinu, ko te tino pai, kia rite ki te mea i raro i tuhituhia.

Painga o tenei tikanga te pātea

1. I roto i tenei tohutaka, kahore he whakauru pēnei i te winika. Na e te nui, no te mea te reira maha hopoi mai te kino anake. No te mea he reira e taea ki te whakapiki ake i te kawatanga i roto i te tinana. Iwi e mate ana i te mate whewhe keté, pancreatitis tākihi ranei mate, pātea whakahaunga kahore winika pai tenei kitenga.

tahuri 2. Tākai te rihi i roto i ngako-iti no te mea e kore e whai i te reira hinu.

3. Ka taea e tenei workpiece hoatu me tamariki iti, mai te mea te reira anake kai whai hua huihui e i roto i te huamata.

4. tahuri te reka i roto i pai, ara pai atu, ki te maoa koe lecho tōmato mo te hotoke ki te hinu, me te winika.

Na whakaaroa te tikanga tuarua o te te whakarite i te huamata.

Ko tētahi atu kē o te preform letcho unlubricated. kai e tika ana, me ratou rahinga

Ko rite ki te tetahi o mua tenei tunu, engari i reira he rerekētanga i roto i te tuhi me te tukatuka o ngā hua. Na tunu lecho i roto i tenei take e kore e meatia e kahore enei kai:

1 pepa pere whero - 2 kg. Ko tenei kia whiriwhiri te tae o te huawhenua kia e te pai tiaki reira.

2 kāreti nui - 2 RW.

3. Tomato - 3 kg.

4. Sugar - 3 tbsp.

5. Pink - 10 RW.

6. allspice - 10 RW.

7. Tote - ki te pangia e.

Tukua o taua nui o wāhanga - 4 rita. Na neke tika ki te tukanga o te faaineineraa o te preform letcho kahore winika, me te hinu.

preform Single-step tukanga rētihi rite ki te tikanga tuarua

1. Peppers tango purapura, horoi i te reira, ka tapahia ki takai.

2. waiopeope Kāroti, tapahia ki te huawhenua maripi topsheet me te horoitanga i runga i te grater makaka. Ranei tapahia ano ki takai.

3. Kohuatia te wai, ringihia nga tōmato katoa i reira mō te 5 hēkona. Me mahi tenei, kia ki te whakarite e i roto i te heke mai ka taea e koe ngāwari te tango i nga ipu i te tōmato. Tangohia nga huawhenua, me te tango i te kiri. Na minita tapatapahia rawatia te tōmato, tonoa ratou i roto i te kohua, me te hoatu i te reira ki runga ki te ahi.

4. A, no te kohuatia tōmato, tika ratou i roto i te tatari ki te tango i nga purapura, me te ki te whiwhi i te puranga ōrite.

5. Te whakatau i te wai tōmato oti i roto i te kōhua, tāpiri mea kakara ki hiahiatia reira, me te tote, me te huka.

6. A, no te nga tirotiro ki te kōhua whewhe, whakaiti i te wera me te korohū mō te 10 atu meneti. Kia tino ki te uru i te wae. He mea nui ki te aroturuki o te wā, e kore e ki te ngaungau i te pepa. Kore, ka riro te reira ngohengohe me lecho ngaro tona reka, me ki reira nga mau huru whai hua.

7. Na ka tuu letcho rite, kahore te hinu i roto i kēne preformed, hurihia ake nga rihi.

Na kia utu a whakarongo ki te tukanga o te sterilization o oko. Mai tenei ka whakawhirinaki i runga i te ora papa o to tatou faaineineraa.

Me pēhea te ki te whakahoromata oko?

A feruri i te ara pai, me te vitiviti ki disinfection o kēne mō te tiaki - te whakamahi i te oumu. Na, te taahi i te tukanga taahiraa o ipu sterilization tika:

1. Āta tirohia ia oko i mua i tonoa koutou i te reira i roto i te oumu. Ko te rihi i roto i tetahi take e kore e waiho nadkoly me kapiti. Ki te tetahi tonu, maka atu te tākai.

2. Horoia roto me tahatika waho te houra. kia karohia Various māngai matū, rite whai roa ki te horoi ia ratou oko.

3. Te whakatau i te rihi i roto i te oumu. me hoatu iho te kaki Packagings. Ko te painga o tenei tikanga o te sterilization ko e i kotahi wa ka taea e koe te hapai i te maha nui o rihi, no te mea e tukua nga āhuatanga o te oumu ki rave i te reira.

4. Whakawhiti rūnanga 150 nekehanga, me te tīmata i te tukanga sterilization. ka whakawhirinaki wā disinfection i runga i te rahi o rihi:

- 3-rita tāke - 25 meneti;

Kei te heke oko mo runga ki e rua rita o te wā, me he 15 meneti -.

5. A, no te pau te matawā, tahuri atu te oumu, whakatuwhera reira, mā te whakamahi i potholders pūāhuru kīhini ranei te tango i te ipu. Ko tētahi atu painga o tenei tikanga o te sterilization ko ki te whakakore i te mōrea o te weranga. I muri i te katoa, ka taea e te tiki e koe i te oko, me te ka whakamatao ratou iho.

6. Ki te whakaaro ki te tapo'io te maitai: kia oneone ratou i roto i te wai kohua i runga i te hau mo āhua 5 meneti.

Na e matau ana koutou e founga ki te whakahoromata oko mo ratou te whakamahi atu i roto i te lecho faaineineraa, kahore winika, me te hinu.

I muri te tai'oraa i te tuhinga, ako koe e pā ana ki te ara pai e rua o te workpiece lecho. Ki enei tohutao taea te pau huamata i te katoa, kahore okotahi: ko te turoro, a tae noa tamariki. A no te mea katoa i roto i enei huamata e rua ki reira he kore whakauru taua he winika. tonu te whai taonga, me te raukikini tonu te reka.