Me pēhea te ki te tunu ice cream koe?

kirīmi Ice - hua tino o te katoa mai i tamarikitanga. e kore e wai hiahia i te iti rawa kotahi ki te pai te utuafare, me te maongo koutou hoa tenei kai ake te tunu kai reka? Na reira, e rave rahi ngaahi uaifi tauhi paanga i roto i pehea ki te hanga ice cream i te kāinga. I roto i te meka, he tino māmā tikanga. Ka taea te rite tenei kai reka i te hunga hua e whai i nga kīhini. I tua atu, ka waiho koutou mohio e te mea kahore korotutu, kaua he waikano, kahore atu hua āwangawanga meinga.

Me pēhea te ki te tunu ice cream?

Ko te tohutaka tino rongonui, me te pūkenga - he kirīmi vanilla huka. Hei te tunu i te reira e hiahia ana koe 250 ml o te waiu, yolks hua wha, vanilla (vanilla huka), he hawhe kapu o te kirīmi me te rau karamu o te huka. Hei timata, hoatu te waiu i runga i te ahi iti, me te tāpiri i te nui e hiahiatia ana o vanilla (tangohia koutou huri). Me kawea te waiu ki te whewhe, engari e kore e kohuatia.

I roto i tenei wa, ka whiua nga yolks hua tahi me te huka ki te whakaranu Pūhanumi ranei. Tāpiri tenei ranunga ki te waiu. Na mau te kirīmi tio i runga i te wera iti, e kore e wareware ki te whakaoho tonu ki te koko. Me mahana te reira i ake rite te roa rite kore i reira riro rite kirīmi matotoru.

Na, whakamatao koe te ranunga maoa, ka tāpiri i te kirīmi me te pororaru. Ringihia te kirīmi ki runga ki nga puka, me te waiho hoki i te torutoru haora i roto i te pouaka tio. Ka taea e koe te oaoa i te hā vanilla faahiahia, me te hanganga tūturu.

Nahea ia faaineine kāinga aihikirīmi aporo?

Aporo - te hua tino ui i roto i te ngahuru me te hotoke wā. Mai i reira ka taea e koe te tunu i te cream te huka faahiahia, kahore te whakamahi i te kirīmi, te waiu, me te tahi atu kai tiketike-pūngoi. Hoki aporo aihikirīmi e hiahia ana koe ki te faaineine i toru rēmana, 1.2 kg o te aporo maoa reka me te hawhe te kapu o te paura huka.

Hei timata, tapahia nga aporo ki mongamonga iti me riringi te wai kohua kia e te tino hipoki hua te wai. uhi Pan me tatari tae noa kua tino matao o te ranunga. Na tango te hupa hua me te aporo cider roto i te paraoa pai makona. I roto i tenei ranunga, tāpiri i te wai i te rēmana. He mea tika ki te ine i te nui o te preform hua mō te ice cream - kia rōrahi 5.5 kapu. Ki te mea iti rawa te ranunga, tāpiri i te nui tika o te wai kohua. Next ki te ringihia paura huka, me te uru. horahia Ice cream i runga i nga puka me te waiho i roto i te pouaka tio hoki te ruarua haora.

Me pēhea te ki te tunu aihikirīmi miraka pē?

Kai hanga i te miraka tepe, tēnā e kore anake whakamātau nui, engari pūngoi iti. Na ka taea e ratou oaoa i te niho reka noa te hunga e mau i te āhua. Ki te tango i te faaineineraa o 500 go o miraka tepe (he pai, kahore tetahi hā me tāpiritanga kakara), 100 go o te huka, teaspoonful wai rēmana me te 200 go o rōpere (e taea te whakauru rōpere, rōpere, vine ranei ētahi atu hua).

Ko te tino māmā tunu technique. Hei timata, huri paraoa i roto i te Pūhanumi hua ki te huka, ka tāpiri i te wai rēmana, me te mea whakamutunga - miraka pē. Kia e ata konatunatua nga wāhanga katoa, ranunga ōrite o te whakawhiti ki te puka me te wahi i roto i te pouaka tio. He rite tō cream kai huka!

Me pēhea te ki te faaineine i ice cream i roto i te kaihanga ice cream?

Production rerekē iti i ahua vanilla noa, te tunu i nei kua whakaahuatia ana i runga. Ko te waiu tio pera-ka karanga - ko te turanga pai mo te tāpiri i ia whakauru tenei. Hoki te faaineineraa e hiahia ana koe e wha yolks hua manu, 100 g huka, 300 karamu o te waiu, me te nui ano o te kirīmi.

Tuatahi, kawea ki te whewhe (engari e kore e kohuatia) waiu, a ka riringi i te yolks ki pahore mua ki te huka. Me kia te ranunga wera, a ka whakaoho tonu tae noa, tae noa ki riro te reira i te ōritetanga rite ki te kirīmi kawa.

Pātea mō te purini raumati, ka tāpiri ki te kirīmi. Rite ranunga, wahi i roto i te pouaka tio - na te pūrere e nga mea katoa mo koutou.