Kohuatia Broccoli. Nga tohutao mo te whakarite i nga akoranga tuatahi me te whakamahinga o nga huawhenua

Ko te tunu Broccoli ko te rihi kai pai, ehara i te mea reka anake, engari he pai hoki, no te mea ko te huawhenua matomato he hua rongoa faufaa nui ina:

• Ko te mate pukupuku, no te mea kei roto i te maha o te kaha o te mate kino-mate (selenium, te potae, te huaora E, C, A, zinc, te pāhare pāporo, etahi waikawa amino);
• Nga mate o te hinengaro, no te mea kei roto i te waihanga he ahurei ahurei e whakatairanga ana i te tangohanga o te "kino" cholesterol mai i te tinana, ka whakatika hoki i te tahanga toto;
• Ko te whakakorenga, no te mea ko te whanariki i roto i tenei huawhenua, te huaora C me nga waikawa amino e horoi ana i te toto;
• Nga mate turoro, no te mea kei te whakarato i te kai o te muka me te pupuri i te waikawa tino pai ki nga huaora me te konupora;
• Te mate pukupuku me te whakaheke toto totoha, no te mea kei te hera i roto i te broccoli.

I tua atu, me whakauru tenei huawhenua matomato ki te kai o nga wahine hapu, tamariki, taiohi, nga koroheke me te hunga katoa e hiahia ana ki te pupuri i to ratou hauora.

E kai ana, e rawaka ana te Broccoli. Engari i muri i te maimoatanga o te wera, ko te huawhenua e whakaora tata ana i ona "taonga" o nga mea whai hua me nga huaora. Na reira, me tūtohu ki te kohuatia, tunuhia, tunua ranei he iti.

Kotahi noa te reka o te reka o te broccoli. whakahere tatou i te torutoru tohutao. Ka taea te tunuhia mai i nga hua-kapi kua maroke, mai i te raw.

Te pupuhi mai i te broccoli me te karera heihei. Kia rua rau karamu o te uma kia tapahia ki poraka ka kohuatia i roto i te rua rita o te wai tote. I muri i nga meneti tekau meneti, ka tapirihia nga pihi riki, te karoti me te huawhenua (300 karamu). Kuki mo te tekau ma rima meneti ka huri atu i te hupa broccoli. Mahi ki te kirīmi kawa me te pihi tapatapahi rawa.

Tino reka ko te hupa o broccoli ki te tīhi. E rua punetēpu nui o te hinu oriwa, te tahu ki te mana kōrero pukapuka i roto i te kōhua hohonu. Tāpirihia nga poraka o nga rīwai e rua me te riki ki a ia. Kohuatia nga huawhenua mo te rima meneti. Next, hoatu i roto i te paraharaha, e rua rau karamu o florets broccoli, te nui ano o Roquefort tīhi me te kotahi rita o hupa huawhenua. Kohuatia te hupa mo te hawhe haora tae noa ki te taka. Na ka whiua nga mea katoa i roto i te hinu, ka whakapirihia kia kotahi rau me te rima tekau karamu o te ngako maama, he iti te tote, me te haatau ki te reka. Ko te iti o nga whara ka kohuatia e rima meneti i roto i te wai tote me te whakapaipai ia ratou ki te hupa broccoli. Kia pai ake ai tenei rihi, ka taea e koe te tapiri kia rua rau karamu o te kareparāoa. Tikina te hupa taketake. Ka hoatu e Broccoli ki a ia he ahuareka me te kakara reka.

Ko tenei huawhenua he mea tino hono ki te kirimini me te ika whero hinu. Ka taea e koe te maere i to whanau ma te mahi i te hupa ki te broccoli me te hamoni. Whakamahia he ranunga o te waiu me te wai 1: 1, tohaina he pauna o te rīwai nui-tapahia me nga pungarehu o te broccoli. Muri iho i te tekau meneti, ka waiho nga poraka o te awa (200 karamu), te tote me te pepa iti whero. Mahihia tenei kaupapa tuatahi ka tūtohuhia anake he wera, me te whakarahi i te iti o te kirimiri kirikiri ki roto i te paraihe.

Ko te hupa mai i te broccoli me nga tererangi kei te rite tonu. I roto i nga rita e rua o te wai kohua me te hupa heihei ka tapiritia e toru rau karamu o te infiltration o te broccoli, nga waahanga o te reeketi kotahi, nga poraka o nga kōpura iti iti e toru. Kuki ki te āhua rite mo te rua tekau ma toru meneti. I tenei wa, te whakarite i nga koki mo te whare. Ka tunua te taro maoa ki nga poraka iti, ka parai i roto i te parai ki te pata rewa tae noa ki te koura. Kawea atu ki waho i te taera kia kaha ai te ngako. Na ka tauhiuhia ki te tote me te maha o nga waatea.

Ka taea te kai tonu i nga momo whakaaro o te pihikete purapura, ka pangia ranei i roto i te pupuhi. I te mea he tino matotoru te rihi, e mea ana kia ringihia he kirimiri iti.

Pai te hiahia!