Dumplings ngā whakaaro kai Ukrainian. Ahakoa ngā momo puta ratou tata nga wahi katoa. I roto i te Czech Republic ko Poland ko te dumpling i Itari - gnocchi, Germany - Kihu. Heoi, i roto i Russia tenei rihi titi i roto i te ahua o te hōputu - rawa te rongonui hupa heihei ki dumplings. Ko te tohutaka o tenei rihi i tenei ra, a ka korero matou.
Ka rite ki te pūtake e tango tatou i te hupa heihei mua. E te ara, e kua riro ia i te kakara reka, me te tae koura, kia tunua nga huawhenua i roto i te oumu mo ia. I tua atu, ka tonoa te hupa te kāroti tapatapahi, tapaono rīwai steam me pī. Na kei te whakatakotoria kē te wā whakamutunga dumplings. Ko mo ratou faaineineraa, i reira e rave rahi tohutao rerekē.
He aha te mea te dumplings?
Tenei pokepoke, i kohuatia i roto i te tikanga o dumplings. Rihi e pā reira ki te kai Pākehā Eastern. Nuinga o ngā wā e hanga e ratou ki waho o te whakakī, ahakoa i roto i te tahi mau taatou dumplings tunu mo te hupa hoki kei roto kai kai ranei nga wahi mōrohe.
He aha te hiahiatia hoki ratou faaineineraa?
Ko te kōwhiringa tuatahi, i te mea e tika ana mō te hupa - dumplings o mama ruau. E hanga ana ratou o penupenu rīwai. I tua atu i reira, i roto i tenei tunu mo te dumplings hupa ngā 1 hua manu, te paraoa me te tote. I roto i te penupenu te matao o te tāpiri i te toe kai, me te pokepoke i tino. He ngohengohe te pokepoke, no te mea me ia ki te tuku tu i te reira no te 15-20 meneti. I muri i taua, hurihia tatou i roto i te reira i roto i hōtiti, tapahia ki poraka me te dumplings taunga hua ki hupa kohua. Kohuatia ratou ki kia ora-poto - noa tatari noa mai ratou ki te mata, ka hoatu i roto i te ahi.
Tētahi atu tunu ohie mo nga dumplings hupa - Chechen. Hoki rapu a ratou he huinga iti o ngā hua: 1 hua manu, 120 ml o te wai, te tote me te paraoa - rite nui rite tango. O enei, te pokepoke i nui pokepoke, me te hanga i te dumplings. Katoa iti moka totoro ka whiria e ki te anga. kia tunu ratou mo te iti roa atu i roto i te tunu o mua. I tua atu ki tenei hupa mahi te tamaa - pēhi tatou te karika, tāpiri ki reira tote me te torutoru punetēpu o hupa.
Otiia Galushkov i Poltava noa ka huraina he tohu i roto i to ratou whenua. Hoki ratou faaineineraa tango 1 kapu paraoa, 1/3 kapu miraka pē, 1 hua manu, 0.5 tīpune o houra pekana, te tote me te huka. Pokepoke i te paraoa pokepoke i te paraoa peratia, i whai ahua ai te rohi o reira, ka hoatu a reira he okiokinga mo te hawhe haora. Ko te paoro hua i runga i te mata mahi wehea e te wahi o ia hōtiti pukapuka i roto i, ka tapahia ki mongamonga. pai ake koromamao ēnei dumplings, a ka horapa ki nga wahi rihi, me riringi hupa. Whakatūpato: tahuri ratou ngawari me te Māpuna me ka tunu kai tino nui haere i roto i te rōrahi. Kei te taea hoki te whakamahi dumplings mō te hupa tohutaka Poltavskii rite te rua te rihi me te whangai ki te pata mushroom te ranu ranei.
Hei whakamutunga, he iti
Ka rite ki a koutou e taea te kite, ko te tino tere, me te rite noa te rihi. Aita e titauhia ia pūkenga tunu motuhake me te tukanga roa o te faaineineraa o te kai. Tunu reka hupa ki dumplings i raro i te kaha noa rangatira tauhou o te nui tino iti o kai.