Ko te waina maoro i te waina ma - he panacea mo te makariri

Ko te hotoke, te puna wawe, te tipu ranei o te ngahuru ko te wa o te tau ka hiahia koe ki te wera. A kotahi te inu e awhina ana ki te hoko. Kei te pai-mohiotia ia i roto i Ingarangi, i roto i Germany, i roto i Austria, me i te whenua Scandinavian. Ka whakamahia i nga maakete Kirihimete, i nga taone hikareti, i te kainga, e noho ana i te taha ahi. A ko tenei inu he waina maoa. Mena kua tunu pai, ka waiho hei rongoa pai mo te makariri me te pouri. Kei te rite ki te waina: he whero ranei ma. Na te tunu hoki Bisschopswijn e kore te mea pera uaua waina ma. Te whakarite i etahi ture, ka tunuhia i roto i te paraoa kai noa.

Mena ka whakamaoritia e koe i te Tiamana te kupu "miraka waina," ko te ingoa o tenei inu - te waina whero. Ko te pai o te waina mo tenei inu ko te pütaiao katoa. I te wa tuatahi, i pakaruhia te waina kua pakaru i nga waina i whakaputaina i te kawanatanga o Bordeaux. Na kaore i whakamahia nga waina utu nui me te waini. He tipu tonu ta ratou, ka taea e te whakamahana anake te pahua.

I roto i te nuinga o nga take mo tenei inu he waina maroke o te pa kaha. Ka taea e koe te tango me te hiko. Otiia kia meinga e te reira tino e te inu wera kore kua tahuri atu reka rawa. O te kai reka pai waina he pea ki te angitu Bisschopswijn waina. Ko nga waina taitamariki me te marama kei waenganui i te 8.5 me te 12.5% o te waipiro ka uru tika.

Engari ko te waina hei whiriwhiri ko te reka. Kaore he rereke motuhake i roto i te tunu kai. Ko te rereketanga ko te waahanga o nga kai anake. Na, ki te tunu koe i te waina mai i te waina ma, ka pai ke ki te tango i te remisweet. A hei utu mo te wai rēmana hei karaka. Ko etahi mo tenei inu e whakamahi ana i nga waina reka. Engari mo nga tohutao tawhito ka hiahia koe ki te matauranga motuhake me te wheako.

Engari ano he tohutao ngawari mo te whakarite i te waina maoa mai i te waina ma. Tenei tetahi o ratou. Mo ia, me hiahia koe i te waina maroke ma te nui o te 750 ml, e rua nga poro o te rēmana, tetahi rakau o te hinamona, e rua nga puku o te tihi, me te honi e honoa ana ki te reka.

Ka ringihia te waina ki nga rihi kua oti te whakarite. Ka tapiritia ki nga mea katoa: te rēmana, te hinamona, te korohu me te honi. Na ka makahia nga rihi ki runga i te wera tere, ka wera kia tae noa ki te iti o nga mirumiru i runga i te mata. Kohuatia tenei inu i roto i tetahi take kore. Na ka puta ke te ahi, ka whakainumia te waina maoa mai i te waina ma te 15 meneti. Na ka hiahia noa koe ki te tarai i te reira ka taea e koe te inu. Inumia he wera anake!

Na konei ano tetahi atu tunu mo te waina maoa. Ka tangohia te waina maoa mo ia, ano, he maroke maroke i te 500 ml. Mo tenei inu ka hiahia koe ki enei waahanga: he kiri mai i tetahi karaka, he wai mai i te hinu e rua, 4 tbsp. Ko te huka parauri, 0.5 kp coriander, 5 cloves, 5 pouaka cardamom. Mai i tetahi karaka ka nekehia te kiri, ka tohua te wai i roto i te rua. Ka ringihia tenei wai ki roto i te papa. Ki te huka, nga mea kakara me te kiri ka tapiritia. Na ka makahia tenei ranunga ki runga i te ahi iti, ka tunuhia kia pau ra ano te huka katoa, ka waiho te wai hei rua-toru. I muri i tera, ka ringihia te waina ki roto, ka tunua katoa tenei ki runga i te ahi iti. Kaua e tunu te wai. Ka ringihia te waina miraka e nga karaihe mai i te karaihe-aukati me te karaihe.

E mohio ana te katoa ko nga raspberries he rongoa pai mo te makariri. He waina maoa o te waina ma, ka tiaki enei hua ki te ARD me te kaha ake. Ki te hanga i tenei "waina wera" ka hiahiatia e koe he hawhe rita o te maroke ma, he rōpere hou kua tio te tio, e 200 karamu, he huka - e rua punetēpu me tetahi purani vanilla ranei he putea o te hukareki vanilla. Na ko te tukanga penei: kua ringihia te waina ki roto i te tipu, te raporo me te huka kua tapiritia. Vanilla pīni tapahia, ka waruhia i te waenganui o te waina. Ka tapahia ano te pene ki nga wahi me nga rau i muri mai. Kei te wera te ranunga katoa ki te iti o te pāmahana e tata ana ki te pae kohua. Ka ringihia te inu me te inu i muri i te tunu kai. He maha atu nga tohutao pera. Ehara i te mea he mea inu noa te waina i te nuinga o nga whenua.