Ko nga tipu huawhenua e huri ana: te hangarau me te tunu

Puru huawhenua kāpeti - ko reira Koinei rihi reka e he tino mo te tepu kikokore, tamaiti kai a ka riro i te hoa pai o te hunga e faaoti ki te ngaro taimaha. Mai i tenei tuhinga ka ako koe i nga tohutao reka, me nga mea ngaro o te tipu tunu kai.

Me pēhea te whakarite i te kope kāpeti huawhenua?

Ki te hiahia koe ki te reka o te kāpeti taraihia me te kai, ka tino hiahia koe ki te huawhenua me te pepa kāpeti. Ko te hangarau tunu kai o tenei rihi he rite tonu te ahua o te taiao. Koinei, ka hiahiatia e koe he hawhe-tunua, he kowhi tipu ranei i te tukatuka me te whakakī huawhenua. Hei whakakotahi i te reka o te rihi, ka taea e koe te tapiri raihi, harore, tetahi atu kai ranei.

Ka hurihia te Cabbage ki te whakakī huawhenua

Ko te raumati ko te wa pai rawa mo te tunu i tenei rihi. He maha nga huawhenua hou, ka tono mai ki a maatau i te tepu i te taha o te kari. Na reira, korerotia me pēhea te tunu i te kāpeti, me te heke ki te pakihi:

• Tangohia e ono nga pepa o te kāpeti maoa, horoia, ka tapahia atahia nga uaua momona.
• Kohuatia he 500 ml o te wai i roto i te kohua me te kohua i nga rau kāpeti tae noa ki te ngohe.
• Ko te haurua o te rahi o te zucchini-rahi e tipuhia ana ka tapahia ki nga poraka iti.
• Horoi me te tapahia e rima nga karaihe hou me te kakau witi.
• Ko tetahi o te nuinga o te tōmato ka hurihia ki te wai kohua, ka tango i te kiri, ka tunua ki te maripi.
• E rua nga pepa reka o te tae rereke, kaore i te purapura, ka tapahia ki roto ki te kohua.
• Ko te karoti o te karu ka tihorea, ka hurihia i runga i te peita pai.
• Whakanohia he paraoa ki te ahi, ringihia ki te hinu huawhenua, ka tunua te zucchini ki runga. I te mutunga, tapirihia te pepa me te kāreti ki reira, ka korokahia nga huawhenua mo te rima meneti.
• Whakamahia he harore, etahi atu huawhenua, te tote me te pepa whenua ki roto i te paraharaha.
• I muri i te rima meneti, tango i te parai parai mai i te wera, ka whakawhiti i te whakakii ki nga rau kāpeti. Hurihia te kāpeti me te whakatakoto i roto i te paraharaha me te papa matotoru.
• I roto i te hupa kāpeti, tohaina e wha nga koko o te pihikete tōmato, ka whakakiia ki tenei ranunga o te roera kāpeti.

Kohia te rihi i runga i te wera iti mo te hawhe haora, a, ka rite, ka mahi ki te tepu me te kirimini kawa me nga otaota hou.

Ko te kāpeti otaota e huri ana i te Korean

Tenei ko te tohutao mō iti-pūngoi paramanawa huawhenua e ka ohorere koutou manuhiri ki reka rerekē, me te kakara motuhake. Me pēhea te tunu i te kāpeti huawhenua kua tohua? Ko te tunu mo tenei rihi kei raro nei:

• Tangohia tetahi pihi o te kāpeti maamaa ranei Peking kāpeti, ka tohatohahia i runga i nga rau. Ka taea te maka atu te anga o waho ki waho, ka maka ki roto o te colander i roto i te pounamu ka whakakiia ki te wai kohua.
• A, no te rere o te wai, whakawhitia nga rau ki roto i te tipu, te tote ia ia, ka maka ki te pouaka whakamātao kia rua ra.
• I muri i te wa i whakaritea, ka taea e koe te timata ki te hanga i te pepa kope. Ki te mahi i tenei, tangohia te kawhe i roto i te paraharaha, me te whakainu i te wai rere.
• E toru nga kāreti iti e peera ana, e peera ana i runga i te peita pai.
• E toru nga upoko o te karika (ko te upoko anake, ehara i te potae), ka tihorea atu i nga kaki ka tapatapahia ki te maripi.
• Tapahia tetahi paihere o te pi i raro i te wai rere me te tapatapahia ki te maripi.
• Ko nga kai kua oti te taka ki roto i te peihana, ka tapiritia ki te coriander, te pepa whero me te pango. Whakanuia nga huawhenua me nga otaota.
• I te taha o te rau kāpeti ka hoatu he koko o te toppings me te roropi. Ki te hiahia koe kia iti ake nga pukapuka, ka wehehia te turanga i te haurua.
• Tuhia nga pereti i roto i te putea e piri ana ki a ratau.
• Ki te hanga i te paraoa, kohuatia tetahi rita o te wai maoa i roto i te kohua me te mutunga ka tapiritia e toru nga punetēpu o te huka me nga tote e rua. Kohuatia te otinga i nga meneti ruarua, tohaina he punetēpu o te winika ka tango tonu i te parai i te ahi.
• Ringihia te hupa kapi wera, tatari tae noa ki te whakamatao, ka tohua i roto i te pouaka whakamātao mo te ra.

Ko te tipu kapi kapi ka pai ki a koe me o manuhiri.

Ka hurihia te kāpeti mangere

Ka taea tenei rihi te hanga mai i nga huawari ka taea te kitea i roto i te pouaka whakamātao o tetahi kaihauturu. Ki te whakarite i te roera panuku, ka hiahia koe:

• 100 karamu o te raihi tae noa ki te hawhe.
• Kohuatia tetahi karoti nui ki runga i tetahi peita iti, kowhihia te kāpeti, me te karaihe.
• Ko nga huawhenua me nga harore ka tunu i roto i te paraharaha me te tua o tetahi koko o te pihikete.
• Horoihia te kāpeti me te kapi ki o ringaringa hei wai. Na ka whakauruhia ki te raihi me nga koko e rua o te paraoa. Ki te hiahiatia, tohaina tetahi hua manu hei ki a ratou.
• Whakakotahitia nga hua katoa, whakaranuhia, a ka hanga i nga perepo o te rahi te rahi mai i nga mea kua riro.
• Tuhia te kāpeti ki roto i te peihana tahu-ahi, ka waiho i roto i te oumu kua oti te tahu.
• Hei tunu i te ranu, kohia tetahi riki me etahi koroka o te karika, ka tapahia ki nga poro kikokore. Kohuatia i roto i te hinu huawhenua, tohaina he koko paraoa e rua o te paraoa, te tihi kapi me te whakaiti i nga kai ki te wai. I te mutunga, maka te tote, te rau kokoru me nga mea kakara ki te reka.
• Tangohia te pokepoke i te oumu, ringihia ki te ranu kāpeti, ka hoatu ano ki te oumu.

A, ka rite te rihi, ka whakakiia e to mahini te reka whakaharahara. Whakamahia te kāpeti huawhenua ki te tepu i te mea kei te wera tonu.

Ko te kāpeti kāpeti Cabbage hurihia

Ki te piri koe ki te pou, ka whakamahi i tēnā to tatou tunu, me te tunu i te rihi huawhenua, e taea whakataetae ki te kai tetahi. Me pēhea te ki te hanga i te huawhenua kāpeti puru? Recipe ki whakaahua ki te āwhina ia koutou ki tenei:

• Tangohia nga maaka o Peking kāpeti, tangohia me te maka i nga rau o raro, ka tohatoha i nga toenga ka waiho ki te mokima mo te 20 meneti.
• Ko te haurua o te zucchini iti me te 300 karamu o te karaihe ka tapahia ki nga poro ka parai i roto i te parai. I te mutunga, tapiritia he ranu heihei me te tunu i te whakakotahi me etahi atu meneti.
• Tangohia nga rau, hoatu he koko o te paraoa i runga i ia koko, ka pani ki te pukapuka.
• Mo te ranu, whakauruhia e rua nga tōmato, kotahi pepa Bulgarian, e toru nga tipu o te karika i roto i te hinu. Tāpirihia te ranu me te wai ki a ratou. Whakamātauria te rihi ki te reka me te tapiri i nga mea kakara ki a ia, mehemea e tika ana.
• Whakanohia ki roto i te paraharaha panuku kapi, ka riringi ki te ranu tōmato mo te whakakore me te tunu i te wera tikanga mo te 20 meneti.

Ko te kāpeti te tipu

Ka taea te whakamahi i tenei rihi ki te tepu ehara i te mea taketake anake, engari ano he rihi taha ranei he paramanawa wera. Me pehea te tunu i te kāpeti huawhenua:

• Mo te whakakī, whakauruhia 400 karamu o te raihi kohuatia ki te harore tunu, he aporo tapatapahi me nga kāreti kua tunua. Tāpiri atu ki a ratou he pati tōmato, he nati tapatapahi, he pepa reka Bulgarian. Kohia te kai i te wera iti tae noa ki te hawhe. I te mutunga, tapiritia he tote me nga mea kakara ki a ia.
• Ka wehe te tipu wehe mai i te pou, ka pana ki roto ki te putea, hanga etahi punctures ki roto, ka waiho ki roto i te mumu raumati. I muri i etahi meneti, tangohia nga rau ka tapahia ki te hawhe.
• Kapehia te kāpeti me te kāpeti kapi, ka maka ki roto i te pokepoke, ka whakakiia ki te hupa huawhenua, ka tihi ki runga i te tōmato, ka tapahia ki nga mowhiti. Kapihia te rihi ki te pepa, ka waiho i roto i te oumu mo te 10 meneti.

Ka hurihia te Cabbage ki te harore

Ka kitea e koe, kaore he mea ngawari ki te kohua tipu tipu. Na ka ngana ki te whakatinana i tetahi atu tunu maoa:

• He upoko iti o te tipu kapi i roto i te wai tote, ka tohatoha ki nga rau.
• E rua nga topuku me nga karokaraka iti e rua, ka hurihia ki te maripi me te parai i roto i te parai.
• 100 karamu o te raihi tae noa ki te tunu, ka horoi i te wai makariri.
• 400 karamu o te harore tapatapahi parai i te hinu huawhenua, ka whakawhiti ki te peihana.
• Hei whakarite i te ranu i roto i te paraharaha ano, paraihia te aniana tapatapahi rawa me te tōmato taraiwa. Tāpiri 250 karamu o te kirīmi kawa ki te huawhenua.
• Mai i nga rau me nga whakakī, hangaia te kāpeti, hurihia ki te pepa tunu me te riringi i te ranu kirīmi kawa. Kapihia te puka ki te kohua me te tunu kia tunua ki te oumu.

A, no te parauri te kape, tangohia mai i te oumu, ka horahia ki runga ki nga papaa ka mahi ki a raatau ki te tepu, ka whakainu i te ranu.

Ka huri te Cabbage i te tini

Hei whakarite i tetahi rihi kai reka me te kai, ka hiahia koe:

• Hei tukatuka i tetahi paku iti o te kāpeti iti.
• Whakapaia te tunu o te raihi i tunuahia te raihi i roto i te huawhenua hinu huawhenua (kāreti, riki, pepa pereki me te eggplant), nga koko o te pihikete pihikete, te tote me nga mea kakara ki te reka.
• Ka hurihia te kāpeti pepa, ka maka ki roto i te peihana multivarka me te parai i nga taha e rua.
• Tahurihia te taputapu ki runga i te "Whakamutu", ka tohaina te pepa kāpeti me te tōmato, te ranu kirīmi kawa rānei, ka tohua ki te wai, ka tunu mo te 40 meneti.

Me tahu he rihi huawhenua marama.

Whakamutunga

Te ti'aturi nei matou ka waiho ko te kape ka waiho hei tihi pai ki a koe, ka puta ake i te tepu kai. Akohia nga tohutao i kohia i roto i ta maatau tuhinga, ka miharo ki to whanau me nga mea hou.