Carp, tunua i te pepa - he mea reka!

Na e hiahia ana koe ki tetahi mea reka ki te whakamamae i to whanau me o hoa. e mea he e te carp - he noa ika, engari carp, tunua i roto i te kinaki - te reira reka tika!

Ahakoa he ika pai, he tino ngawari, he reka hoki te kai. He taakaahua, he mea mahi ki te waka, ka hoatu te rihi he reka motuhake me te titiro a te kingi.

No te faaineine i te rihi reka, rite carp, tunua i roto i te konumohe, ka hiahia tatou nga hua e whai ake nei:

- Carp - 1 kg 200 g;

- pepa nui Bulgariana - 1 te waa;

- Aniana riki kakara Crimean - 1 te waa;

- Nga paraoa;

- hinu hinu;

- he rēmana nui - 1 te waa;

- rīwai rīwai - 2 pcs.

- kāreti medium - 1 pc.

Me waiho ano i te ringa:

1. Ko te maripi.
2. Toka.
3. Pene.
4. Pune.
5. Papa.
6. He kai paraoa.
7. Tuhinga.
8. Rawa.
9. Pane.
10. Te rihi mo te mahi i runga i te tepu.
11. He putea.
12. Papa poari.

Ka tīmata matou ki te tunu i to maatau waka, ka tunua ki te pepa.

Tuatahi, ka whakarite matou i nga huawhenua hei whakapaipai. Ko te karoti me te maripi koi ka horoia, ka horoia i te wai rere. Na ka mau ki te poari mo te tapahi o nga hua ka tapahia ki nga mowhiti kikokore. Hangia nga kāreti i runga i te pereti.

Na e hiahia ana koe ki te whakarite i te aniana. Ki te mahi i tenei, ka horoia e matou, ka horoi i te reira ka tapahia ki te maripi koi ki nga mowhiti kikokore. Te aniana tapatapahia e taatau ana i runga i te peihana rereke.

Ko te tuatoru ingredient e whakauruhia ana i roto i te maana ko te rīwai. Kaore koe e horoi i te reira. Me horoi noa e koe, ka tapahia hei porohita angiangi. Whakanohia nga mea katoa ki te rihi.

Ko te wa o te pepa. Ka taea e ia te whiriwhiri i tetahi tae, kaore i te rere te reka o tenei, ka hoatu noa koe i te rihi he ahua ataahua. Kia rite ki nga hua o mua, me horoia te pepa i raro i te wai, kia pai, kia kore e kino, tango nga purapura me te hiku. Horoi ano. I muri i te huawhenua tapatapahi ki poro kikokore. Ka horahia ki runga i te pereti.

Ko te wahanga tuarima o nga taana ko te pahiri. Ka horoia e tatou, ka pakaru ki te maripi koi i runga i te poari. I runga i te pereki o te pahiri he mea tika ki te tote me te tapiri i nga mea kakara.

Mea nui! Ko te mea nui ehara i te maimoatanga ki te tote, no reira ka tunua ano e tatou te ika.

A, ka mutu te whakarite o te maaka, ka tangohia e matou te waro kua tihorea, ka taraihia i te taha o nga taha katoa, me te tote. Ka tohua matou mo tetahi haora.

Ka tapahia e matou he rēmana.

A, no te wahia te ika, tangohia o tatou kata me te whakamahi i te waka. I muri iho, makahia te remoni i roto i te ika ki te pahiri. Kua werohia te ika i te tihi mai i runga me te maripi angiangi i te taha o te tinana. Ko te waahanga he mea kia matara mai i tetahi atu.

Ka hipokina e matou te pepa tunu me te pepa, ka tahuna ki te hinu. Tuhia nga papa o te maaka. Ko te papa tuatahi - rīwai, te tuarua - kāreti, te tuatoru - te riki, te wha - pepa reka. Ka takoto taatau ki runga o nga huawhenua. I runga i te ika, he mea whakanui i te huawhenua.

Ka takahia e matou nga kai katoa i roto i te peera ano i te mea ka maka ki te papa tunu tunu. Tahurihia kia huri ai koe i nga taha.

Ka mahana tatou i te oumu me te paohana o te 220 nekehanga tunu mo te 40 meneti. Ka tangohia e tatou te ika, ka puta te pini me te tunu mo tetahi atu meneti e 5. Ko te tipu kia tino parauri.

I muri i te tunu kai, me te makariri me te ika kia makariri. Na ka nekehia e matou te pereki tunu ki te rihi, a ka makahia e matou tetahi huawhenua hei whakapaipai.

Mënä te hangarau kotahi, ka taea e koe te whakarite i nga rihi ika pera i te "Carp baked in cream cream" me te "Carp baked in the sleeve".

Pai te hiahia! Ka maharatia te kapi, ka tunua ki te pepa, ka maharatia mo tona reka i te rangi mo te wa roa!