Me pēhea te whakarite i te pihi whakakī ki te kefir?

Hoki nga tau maha e rapataumata tetahi o te rongonui tino i roto i uaifi tauhi takai. Recipes e haere mo'oni mo ratou faaineineraa i te whakatupuranga ki whakatupuranga. Na ko te meka ko te mea kua rite noa ratou me nga hua e wātea ana. I tua atu, ko enei pies he mea reka tonu, ahakoa he aha te whakakii - he reka, he reka ranei. Ka noho tonu ki te kitea he wa poto mo tona waahi.

Kai mo te pokepoke

I roto i te nuinga o ngaahi uaifi tauhi katoa te maha whiriwhiria tunu mō te faaineine i te whakakī keke ki kefir. A kaore he raruraru. I muri i nga mea katoa, ka taea e koe te mahi i roto i nga meneti e rua, a mai i te mea e takoto ana i roto i te pouaka pouaka. Mo te pauna mo nga 8-10 waahanga ka hiahiatia e koe:

• 400 ml o te miraka (ka taea e koe te tango i te miraka kawa tonu me te waiu miraka);
• 2 hua heihei;
• He hawhe tīpune o te houra;
• 2 punetēpu o te huka;
• He punetēpu o te tote;
• 2 punetēpu o te hinu huawhenua;
• 2-2.5 kapu o te paraoa witi.

Te whakarite o te whakamatautau whakakii

Na, kefir ki roto ki te peihana, tapiritia ki nga kai e toe atu ana, ki te kore te paraoa. Whakaranuhia kia tae noa ki te whiwhi i te papatipu wai pai. Ka taea te tango i te waiu miraka, kaore i te kefir anake. Kaore he mea whakawehi ahakoa he iti noa te waiu, te miraka me te miraka.

Tāpirihia te paraoa, engari kaua katoa i te wa kotahi. Whakanuia me te aromatawai i te rite o te pokepoke. Me wai te wai, he pai ki te riringi, ki te kore ano he kiripiri matomato. Ko te paraoa pokepoke he pokepoke, hei tauira, i runga i te pancakes. Na to tatou ki te whiriwhiri i te hau tino, me te tunu taea te whakakī e he porohita i roto i te oumu.

Ki te mahi i tenei, ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke ki roto i te ahua o te kapi, o te paru ranei. Na ka tohatoha i te whakakii me te riringi i te hawhe e toe. Kuki i te 180 nga nekehanga mo te 40-50 meneti ka pahemo te tihi. He mahana, he makariri hoki. Ka reka ano te ra i muri iho.

Te whakakī i te ika

Ko te nuinga o te wa e hanga ana te pehi ki te kefir ki te ika. A ko nga mea katoa no te mea, ko pea pea, ko te tino ohie me te tere i roto i te whakarite o te whakakii. I tua atu, ko te tunu me te ika he mea reka, he reka. Ko te pehi kotahi e hiahiatia:

• 250 karamu o te ika ika;
• 2 hua pakeke kohuatia;
• Te upoko o te aniana;
• He paihere o te otaota;
• Te pepa me te tote ki te pangia.

Ko nga pi me nga aniana kua tino tapatapahia ki te maripi. Whakatuwheratia te kai heihei, me tiki te ika me te miihini ki te toka (hinu hinu). Tāpiri ki nga hua me te riki. Mimiti i nga kati (ka taea e koe te tango i te pi, te pahiri, me te pera), toha ki te whakakī, te tote me te pepa ki te reka. Ka pai nga mea katoa. Kua rite katoa! He mea pai kia mahara ko te mahinga whakakikorua ka timata ki te whakarite i te pokepoke, engari i te whakakii. He iti ake te roa.

Te whakakī ki te kāpeti me te harore

Ko te iti o te rongoa ki nga tunu ko te whakakii i te pihi me te harore me te harore. Ka taea tenei mahi i mua, hei tauira, i te po i mua. A i te ata i muri mai kua timata ki te whakarite i te pokepoke. He tino watea ki te hiahiatia nga manuhiri mo te kai. A ko te pihi tetahi o nga paramanawa i te tepu.

Kia kotahi te pihi hei tango:

• 300 karamu o te kāpeti maama hou;
• 300 karamu o harore;
• Riki;
• Huawhenua hinu;
• Te pepa me te tote ki te pangia.

He harore me te riki he tapatapahi rawa. Ko te Cabbage he tapatapahi rawa. I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu huawhenua, makahia te riki me te harore me te parai. Kia ngohengohe me te whakanui i te wai. Tāpiri kāpeti, uru pai, ka hipoki. Ka tunuhia te Kuki i runga i te wera o te puna tae noa ki te whakaheke i te wai. Mo 5-7 meneti kia rite ki te tapiri i te tote me te pepa ki te reka. I te timatanga, ka ahua te nui o te whakakī he nui ki te whakarite i tetahi pihi whakakī me te harore me te harore. Engari i muri i nga mea katoa, ko nga hua e rua kua tahaetia.

Whakakapi hua

Ko tetahi atu mahi ki te whakarite i te poari whakakī ko te pihi hua. Ka taea mai i nga momo hua me nga hua mo te wa. Heoi ano, e rua nga nuanga: kia maha, a he hiahia kia horahia ki runga o te paraoa pokepoke, kaua i waenganui. He aha te momo kai ka taea e au?

Tuatahi, ka taea e te aporo. Ka tangohia e 3-4 nga aporo. Me tihorea atu, ka tangohia te purapura me nga purapura ka tapahia ki nga poro kikokore. Ka taea e koe te tauhiuhia te huka i runga, ka konatunatua ki te tihi o te hinamona me te nutmeg. He pai me te ngawari ki te whakarite i te whakakī mo te keke nui.

Ko te reka o te kohinga o te pears, te aporo me te pika. Me tapahi hoki ki nga poro kikokore. Ka oti tenei kia kore te waihanga e pakaru i roto i te whakamatautau wai. Ka taea e koe te whakanoho ataahua ki te ahua o te puawai. Ko te mutunga, ka whiwhi hoki koe i te pehi ataahua me te hua. Ka taea hoki e koe te tauhiuhia te huka i mua i te tunu kai, i muri ranei i te paura huka.

Na, ko te tikanga, ka taea e koe te tango i tetahi hua mo te wa. Ka puta te keke tino reka ki te rōpere, te raspberries me te currants. Kaua e wareware ki nga karepe, ki nga cherries me nga cherries. I te nuinga, ko ia o nga waahanga, me o raatau huinga, ka ahei ki te tunu i te poari hou i nga ra katoa.

Engari i te mutunga

Na he aha te tika o te putea wai? He rerekē nga tohutao mo ta raatau whakaritenga. Ko te rereketanga nui ko te wera e rere ana. Ko te aha i tohua ai taua ingoa. Ahakoa ano, ka kitea e te hunga putea te nui o te whakakī me te iti o te pokepoke. I roto i te toenga, kaore i te whakawhitinga te rere o te whakaaro!