Te tunu me te whau: he tunu mo te tunu kai. Me pēhea te tunu i te pihikete me te whaera?

Piro ... Me te kai, te ika, te kāpeti, te tīhi, te aporo ... Ko te tohu o te whakamarie o te kāinga, te himene ki nga ringa matau o te rangatira, te moemoea o tetahi kaimoana. Ko te tino mahi pai o te toi kaipara, e kore nei e hangaia mo te katoa. Engari, e ai ki ta ratou, ka nui te huarahi ma te haere. Kia tamata me te ako ki te tunu i te porowhita. Ki te whara. He reka ano ki a ia ano, he maeneene, me te kai reka, ka waiho tenei ika hei whakakii ataahua mo ta tatou mahi whakapaipai. Kua rite? Ka haere tonu matou. Na, ko te kaupapa: "Me pehea te tunu i te porowhita me te whara", me te maha o nga rereketanga.

Halibut keke

Ko te tunu mo tenei rihi ko te whakarite i te pokepoke. Kei te miharo koe ki to maatau whakamarama? Ehara i te mea utu. No te mea, hei tapiri atu ki tenei waahanga, ka ngana ano hoki matou ki te hanga i te pihi ika me te whaerai mai i te pakihi pupuhi ... me te kore rawa. Engari mo nga mea katoa i te raupapa. Na, ko te tikanga tuku iho.

Hei whakatikatika i tenei rihi reka reka, kei te rongoa matou i nga kai e whai ake nei.

• Kefir (e hiahia ana koe i tetahi karaihe).
• Ki te hinu huawhenua (100 ml).
• Nga pi (2 pi.).
• Te paraoa (4 kapu).
• Margarine (1 poraka).
• He teaspoon o te houra.
• Te tote (hawhe tīpune).
• Sugar (1 tīpune).
• Halibut (700 g).
• Te papa pango (kia rite ki nga hiahiatanga ake).
• Riki (3 ranei 4 pcs.).
• Tuhinga.
• Basilica.
• Pahiri.

Pehea ki te Kuki

Tuatahi ta tatou pokepoke i te pokepoke. Ki te mahi i tenei, me whakaheke te margarine, whakaranu ki te kefir, tohua tetahi hua, pata, houra, huka, te tote me te paraoa. Whakamahia nga mea katoa. Na ka whakarite i te whakakī. Ko te kai o te kai ka tangohia nga wheua (ki te mea), ka tapahia ki nga mea kikokore, te pepa tote. Ka tahia te riki, tapahia ki nga poraka, ka tunu. Ma te ara, ki te mea he hiahia, ka taea e koe te tunu harore hei whakauru atu me te aniana. Ko nga harore ka hanga i te porohita me te whaeraki ka reka ake.

Wahia to tatou paraoa pokepoke ki nga wahanga e rua: nui me te iti. Ko te pukapuka tuatahi kei te takoto i runga i te pepa tunu, i te ahua ranei, i te waa. Na i runga i te mata katoa o te paraoa pokepoke ka tohatoha te hawhe o nga aniana paraihe, nga kata tapatapahi. I muri i tera, ka tuhia e matou nga pihi o te whao ki runga, ka tauhiuhia ki nga toenga o te riki me nga otaota katoa. He iti noa te hinengaro. Mena he kino te tangata mo te huinga o te ika me te pahiri, te kumine me te basil, kaore e taea te whakamahi i nga waahanga whakamutunga. Na, kua rite te whakakī. Ka kati tatou i te tihi ki te huri i te paraoa pokepoke tuarua, ma te taapiri i nga taha. Ka tukuna atu e matou te keke ki mua ki te kapi kua roa ki te rau kotahi tekau ma waru ngahuru hera mo nga meneti e rua tekau. Na ka tangohia e matou, te hinu me nga hua ka whiua, hoki atu mo etahi atu meneti tekau i roto i te oumu. Ko nga mea katoa, kei te rite to maatau paari. Ka taea e koe te karanga i te kainga ki te taatai, ka whakaatu atu i nga pukenga kai.

Na inaianei ka whakaitihia e mätou te mahi, no te mea ko te ahua o te tunu i muri mai i roto i te rihi, ka tango i te paraoa pokepoke kua oti te hanga-te pupuhi pupuhi. Engari, i tenei take kaore e hiahiatia ana nga ika hou, engari he mea paowa hoki.

Puff Pastry ki Halibut

Heoi ano, ehara i te mea he mea ngawari katoa te korero. Whakapaia tenei poari reka kia tere tonu. A kaore ano hoki nga pukenga kai hei whakapai ake. Engari, ki te mea ko wai te tangata e whakamatautau i ta tatou rihi, a ka mea ko te ra tuatahi o to tatou oranga ka tae mai ki te oumu, kaore ratou e whakapono mai. No te mea ko te ahua ataahua o te porohita, ko te kirikiri me te reka reka o te paraoa paraoa ka waiho hei kaiwhakaatu maatau mo te kaitautoko o te wharekai tino rongonui e tunu ana kaore e uru ki te rama.

Engari i mua i to karapu koe ki nga roopu o te rangatira o nga kaitohutohu, ka rere koe ki te toa mo:

• Te whakakore i te panareti puff.
• Peepeke kua werohia (me 500 karamu).
• He maoro hou (he pai ake te tango i nga potae, he 300 karamu).
• Te miraka (250 ml).
• Te kirīmi kawa (125 g).
• Putu (50 g).

He pai, he hua kotahi, he karaihe paraoa, he pupuhi, he rua o nga koroka o te karika, ka kitea te tote me te pepa i roto i tetahi rangatira rangatira.

Tuhinga o mua

Kei te horoia nga kiore me te karika, tapahia i te waarangi, ka tunua i te pata (kirimati). Ka tapahia te ika i te ara ano kia rite ki te tunu o mua. Tāpirihia ki te tunu, ka riringi ki te waiu. Waiho mo te peke mo te tekau ma rima meneti. Ka nui tenei wa ki te whakatutuki i te whakamatautau. Ka wehewehea ano e matou kia rua nga wahanga (me te kore e wareware ki te tuwhera), hurihia ki roto ki nga papa. Whakararuhia te ahua, te tunu tunu ranei ki te hinu, tohatoha he papa nui atu i te mata. Kua tata te whakakī. Kei te noho tonu ki te riringi i te kirikiri kawa ki roto, ka kawe mai ki te whewhe.

I te wa ka makariri te ranunga, ka horahia e matou i runga i te pokepoke, ka kati me te papa tuarua. Ka tohatoha nga taha, ka whakapokea te mata ki te hua manu. Kaua e wareware ki te hanga i etahi rua mo te putanga pana. Mena he hiahia, ka taea e koe te whakapaipai i te mata me nga whakaahua kua tapahia i te paraoa pokepoke - te mea, ika. Engari, kaore he poaka, ko to maatauro me te whaera mai i te pakihi kapi. Engari kaua e wareware ki te hoatu mo te hawhe haora i roto i te oumu i mua ki te rua rau nga nekehanga. Na ko te katoa. Kua rite te rihi. Ka whakaratohia te tohu o te tunu pai. Mai i te kai, kaore he kongakonga, a, i te ra o muri mai, ka tono te hunga katoa i whakamatau i te porowhita me te whaera mo te parakuihi, te tina me te kai. Kaore ratou i te mohio ano kei a matou he kaari pu i roto i to matou ringaringa. Ko wai? Ka tukuna atu e matou he paari ika ki te reo Ingarihi.

Tuhinga mai i Foggy Albion

Ka mahi tenei porowhita me te whaera, ka peratia, kaore he whakamatautau. I te ara, ko nga kaituhi o te tunu - te reo Ingarihi - ki te korero he pai te pihikete ika i tenei ara. Kia tamata. Mo tenei ka piki ake matou:

• Ko te pihikete (1 kg e hiahiatia ana).
• Halibut, natura (400 g).
• Ceddar Cheese, ranei rite ki taua (150 g).
• Te pata pata (80 g).
• Te miraka (200 ml).
• Ki te hinu oriwa.
• Te tote, ka taea e koe te pepa - kia rite ki o koe ake manakohanga.

Te tunu

Kia horoia, horoia, tapahia me te kohua. Katoa rite ki a tatou. I konei, i te mea kaore he mea hou o te Pakeha hei whakahere. Ka pakaruhia te rīwai. Ko te wa e tika ana mo te whakarite kia hiahiatia ki te painga, na reira ka mahi matou ki te mahi. Ka hoatu e matou ki te hinu (te oriwa!) Puka, pepa-tote, ringihia te miraka, tunu mo nga meneti e rua tekau. Ko te pāmahana he rau rau waru tekau nga nekehanga. Ka hanga e matou he rīwai rīwai me te pata. Ka wehewehea e matou kia rua nga wahanga. Ka rite ta tatou kai, ka wehe atu. A hei utu mo taua mea ka maka e matou te wahi tuatahi o te puree ki roto i te paraoa, ka eke ki runga - ko te whakakii, ara, ko te tohu, ka hangaia e matou te tihi o te poari mai i nga toenga o te rīwai miraka. Ka maka e matou ki te oumu. Ka tunuhia e matou i te mahana o te rua rau nga nekehanga mo etahi atu meneti tekau, ka tango atu, ka tauhiuhia ki te tiihi ka tunua, ka tukuna ano ki te oumu mo etahi atu meneti tekau. Kua rite te porohita. Ka taea e koe te tīmata ki te reka.

He pono, kaore pea ka kitea he pai te paopao me te pukupuku i roto i te reo Ingarihi hei putea potato. Well, e kore e tautohetohe tatou. Tukua te panui. He reka tonu!