He purapura huawhenua "South": he tunu mo te rihi raumati pono

Ko te casserole huawhenua "Te tonga" he otaota ngawari me te reka ka taea e koe te whakarite mo te tina me te kai hakari. He mihi ki te mema ko nga kai e whakamahia ana he iti me te waatea i te tau katoa, ka taea e koe te ahuareka ki to whanau me te rihi me tenei ingoa raumati ahakoa te wa.

Casserole "Te Tai Tokerau": maimoatanga tunu

Ka hiahia koe:

• 1 te zucchini-rahi-rahi;
• 3 nga wahi ia ia. Tomato me nga kōpura potato;
• 3 tbsp. L. Te pata kai;
• 2-3 tbsp. L. Te miraka me te paraoa witi;
• Eti, he nui te tiihi mo te tauhiuhi (gram 100-150), nga mea kakara me te tote.

Kohia nga huawhenua me te tapahia ki nga poro kikokore me nga poro. Whakapaia he rihi tunu - hinu ki te hinu huawhenua, ka tohua nga huawhenua ki raro, ka puta ke te pai ki te whakakorehia nga poro. Te tote me te reka o te reka o te otaota - te ranunga o te otaota me te pepa pango noa. Kohia he ranu motuhake: me parai i roto i te pata tae noa ki te tae o te maama koura kia kitea te nui o te paraoa, ringihia ki te miraka me te tunu tae noa ki te matotoru. Tangohia nga rihi mai i te ahi, ka pai te iti, ka whiua te hua heihei i roto i te ranu me te whakaoho pai ki te kirika, te tote. Ringihia nga huawhenua me te puranga hua, me te tauhiuhi i te nui o te tiihi pakeke kua oti te tunu ki runga. Ko te haupae huawhenua "South" ka rite ki te hawhe haora i te mahana o te oumu o te 180-200 nekehanga. Mahi atu te reira wera, i mahi motuhake ranei kirīmi kawa miraka tepe māori, me te te tuhi o huawhenua hou ranei te huamata matomato marama.

Huawhenua tiu "South": te tunu ki te kai mōrohe

O te akoranga, tōmato me zucchini - kai tino mo te tina marama, engari te hawhe tane o te utuafare te tikanga pai rihi atu nui - kai. Ka whakaaro matou kia whakauru koe i nga painga o nga huawhenua me te kai pai o te kai. Mo tetahi wahi nui mo te whanau katoa, whakarite:

• 2 kg o rīwai, zucchini, eggplants, pepa, kāreti, etc. - Ka taea e koe te tango i tetahi huawhenua kei a koe i roto i te pouaka whakamātao (he kore, pea, beets);
• 500-700 gr. Mincemeat - ko te pai rawa ko te ranunga o te pipi me te poaka, engari tetahi atu;
• 2 nga topuku riki;
• 2/3 kapu o te waiu, 2 hua, 5-6 punetēpu. He pata me te paraoa pai;
• Te kareti - 200 gr., Ka taea, ka nui ake, nga mea kakara, te tote, me tetahi honi ki te reka.

Ko te huawhenua huawhenua "Te tonga" me te kai ka rite tonu te ahua o te tohutao o mua. Tuatahi te tapatapahia rawatia te riki, ka tapatapahia ranei i roto i te kaitahuri, hei kaihuri kai ranei. Tāpirihia ki te paraoa, te tote, te tauhiuhi me nga mea kakara, me te uru pai. Me te parai i roto i te hinu huawhenua, me tino rite tonu. Tīpakohia nga huawhenua e hiahia ana koe ki te tapahi, ka pai kia tapahia ki nga poro, ki nga papa. Kohuatia te ranu hei ringihia i runga i te whakamahinga o mua: te paraoa tuatahi i te paraoa, ringihia i roto i te miraka me te whakaoho tae noa ki te pakaru te wai. Ko nga hua me te tote. I te pepa tunu kua tunuhia, waiho te hawhe o nga huawhenua, ka horapa noa i te kai maroke, ka hipoki ki te papa tuarua o rīwai, zucchini, tōmato, me ētahi atu. Ringihia te ranu me te tauhiuhia ki te nui o te tiihi - ka nui ake, ko te huawhenua huawhenua "South" ka pakaru. Ko wai e kore e pai ana ki te kongakonga iti, ki te koura! Tuhia te paepae tunu i roto i te oumu me te tunu mo te hawhe haora ki te wha tekau meneti ranei i te tau toharite. Hei mahi, he mea tika, he wera, he pai ake me te kirimini kawa me nga huawhenua hou. Whakapono mai ki ahau, kahore he tangata, ara ko te mea iti rawa (e mohio ana nga whaea katoa he uaua ki etahi o nga tamariki ki te kai i nga huawhenua hauora) kaore e waiho i te maimoatanga o te kai reka i raro i te pirau reka.