He aha nga painga o nga paraoa (harore), me pehea te tunu i nga rihi mai ia ratou

Ko te taone. Whakaahuatanga

He haroreroro te harore o te whanau morshelle me te potae he maoa ano e rite ana ki te koikati me te pounamu. Ko te tuatahi tenei harore puna, putanga i roto i te ngahere te hōtoke te taenga atu ano te hukarere e rewa ana. Ka eke ratou ki te 15 cm te roa, ko te diameter o te potae ko te 10 cm. Ko te potae mushroom, ko roto, he parauri, he kowhai-parauri, he kowhai ranei, kei te ahua o te hua manu, a, ko te mata o te reanga he kore. Ko te tae o te kohu teitei o te harore he maama kowhai, he kiri maama ranei.

Te hanganga matū

I tenei ra ka ako tatou he aha te "painga" kei roto i te reira (harore), me pehea ki te tunu rihi mai i enei taonga o te ngahere me nga mea e tino reka ana. Engari, ko te tuatahi ka kite i nga raruraru e whanga ana mo te whakamahinga o te hua. Ko Smorchki, ko te whakaahua e kite ana koe i runga, titiro ki te hua ka taea te kai, me mua i te kai ka hiahiatia he maimoatanga wera. Kei roto i nga harore hou nga pakaru e kino ana ki te tinana o te tangata, penei i te methylhydrazine me te gyrometrin. I te mea ko te nuinga o te harore, ko te nui atu o nga pounamu i kohia e ia, i te kohikohi i aua mea, kaore e hiahiatia ana ki nga tauira tino nui. Me tohu me nga hua whai hua o nga pene. Kei roto i enei harore te nui o nga miihini (te konupūmā, te ūkuikui, te pāhare pāporo), te huaora (C, D, PP, A me B huaora), polysaccharides (FD4), he whai hua ki te tirohanga. I roto i nga rongoā iwi, ka whakamahia te hupa mai i nga pene ki te maimoatanga o te rūmātiki, te mate toto, te whakarerekētanga o te tau i te tirohanga.

Morels (harore): me pehea ki te faaineine i

Ka rite ki te korero i runga ake, ko enei harore kei roto i nga pounamu. Ka panaia enei paoa ka maroke i roto i nga marama e toru, a, ka kohuatia, ka haere ki roto i te wai i tunua ai. Na reira, ka takaia e matou he harore, ka kohuatia mo te 15-17 meneti, ka whakamahia anake mo te whakakore, te parai, hei whakapiri ranei ki nga hupa. Mena kua maroke nga harore, ka mutu i muri i te wa e toru marama ka taea te whakamahi hei whakauru kakara ki etahi rihi. Engari, ahakoa te mea he tino reka te harore, a he reka nga rihi, tangohia hei kai ma nga tamariki kei raro i te 12 tau me nga wahine hapu kia tino tupato.

Ngā tohutao

Ko te nuinga o nga ahuareka ka tohua i roto i nga kirimini kawa (harore). Me pehea te tunu i tenei rihi, i mohiotia hoki e to maatua tupuna: mo te hawhe haurua o harore me tango e koe he karaihe o te kirīmi kawa, he teaspoon o te paraoa me etahi tiihi. Kei te paraihia nga harore haina i mua i te rite, i roto i te papanga, ka tauhiuhia ki te paraoa ka tunua ano. Na ka tapiritia te kirimini kawa ka kawe mai i te ranunga ki te whewhe. Horoihia ki te tunu tunua me te tunu i te oumu. Ka taea te whakapaipai i te kai i mua i te taangata ki nga otaota tapatapahi o te pahiri.

Ko tetahi atu tunu ko te hupapi-tino pai-French, e whakamahi ana i nga paraoa (harore). Pehea ki te tunu? Ka tunua i roto i te harore pata pata ki te riki tapatapahi rawa kua ringihia ki te hupa kai me te kohua mo te hawhe haora. Na, ka oti te horoi i te hupa, tukua kia whakamamaehia he iti, ka huri i nga harore ki te pata, te hinu me te kirīmi i tenei wa. Te honohono i nga hanganga e rua - te hupa me te ranunga mushroom hua - i whakamahia i runga i te tepu, i te waro ki te wai rēmana, me te tauhiuhia ki te tipu.

Pai te hiahia!