Kai Oriental: shourpa mīti

e pā ana Shurpa ki te kīhini o te Te Tai Rāwhiti, kei te rite te reira i roto i Central Asia, Tatarstan me etahi atu whenua. Kei te te reira i tatao ki huawhenua. Ko te tino noa tunu shurpa reme. Heoi, he mea utu te haamana'oraa e tahuri tenei rihi i roto i te tino fatty me tiketike-pūngoi. Hei karo i tēnei, ka taea e te tango e koe te tahi atu momo o te kai, mo te tauira, he tino reka me te mīti hohoko reka shourpa. Ko reira tino ngāwari ki te ngaungau, mai i ngā reira he nui nui o huawhenua. Mahi i te reira i runga i te tepu rite taea, me te rite hupa me tuarua te rihi.

Te kōrero e pā ana ki te pehea, ki te faaineine i Shurpa mīti, e kore e wareware e pā ana ki te kohua i roto i nei e kia tunua reira. he mea tika ki te tango i te hopane te paraharaha maka-rino ki taiepa matotoru ranei. Ki te kore e ratou pepa, ka taea e mahi koe i te paraharaha mua, engari i te tuatahi e hiahia ana koe ki te kōrori i te kai i roto i te paraharaha, ka nuku ki te peihana, te wahi e kia keto reira. Shurpa taa ko e e hatepea rawa nui nga kai katoa, pērā i ētahi atu hupa. Recipes reira he tino he rota ki te mahi ki a reira, ka taea e ratou rerekē noa i roto i te whenua taua. Ka taea e tetahi faahiti etahi, nga mea tino noa.

Cooking rihi pērā i Beef shourpa hiahia e pā ana ki te kiro o kai, he torutoru reo-rahi rīwai, kāreti, riki, pepa, tōmato me te mea kakara. Vegetables horoia. Kei te tapahia te kai ki nga wahi reo-rahi, parai i roto i te paraharaha ranei tonoa ki te raro o te kohua, i te mea i roto i te hinu huawhenua wera kē. Aniana, me te kāreti tapahia mowhiti. hipoki Beef te ki te wai, ka kawea nei te ki te whewhe, a whakaaetia ki te kohuatia ki te wera tae noa ngohengohe. I tenei wa, tāpiri i te huawhenua konei. I nga aniana timatanga whakatakotoria, kāreti tapatapahi, pepa, tihorea me tapaono. Tomatoes ringihia ki runga i te wai kohua, nekehia te te kiri i a ratou, katokatohia ratou ki mongamonga iti, me te tahi ki te tapatapahi rīwai e tonoa ki te hupa. kohuatia Shurpa tae noa ki te kai maoa me huawhenua mo te wera iti, ka konei kei te whakatakotoria i roto i greens, nga mea katoa e puru iho mo etahi wa aitia i raro i katia te taupoki.

No iti taonga me te mīti tahuri reka shourpa hanga e te tunu e whai ake. I mua i roto i te te wai matao mō te hāora haurangi pī. Kei te tapahia te kai ki nga wahi, ki tonu i te wai, me te whewhe tae noa ngawari. Wā tango i te pahuka i i hanga i runga i te mata, e taea hupa tahuri kapua ranei. Āta, i konei ka waha te riki, tapatapahi ki mowhiti hawhe, tapatapahi ki tamâraa nui o kāreti, pī. tonu Hupa i runga i te wera hoki e pā ana ki te 20 meneti, i muri nei te whakanohoia reira, ka tapahia ki mongamonga o tihorea rīwai. tote katoa, tāpiri mea kakara, me te huawhenua kohuatia. I mua i te taviniraa, hoatu i roto i te greens Shurpa tapatapahi, ka tihorea, ka tapatapahi tōmato ki nga wahi iti.

Me kï reira e, i roto i era atu mea, rerekē shourpa mīti i reka i runga i nga mea kakara, me otaota e kua hoatu ki reira rānei. Arā tango greens kumine me korianara (rawhiti ona tino whai), me o maka ana mea kakara pepa (taea ara te whakaranu i), kumine, korianara ranei.

E parai te kai tohutao whai, hanga i te rihi te maia iti. Hei tīmata ki mīti me te wheua hupa brewed. Kei te unuhia te kai i roto i, oho, tapahia ki mongamonga iti. Kei te tātari te hupa, rite huawhenua. Tonu e tika ana ki te whakahua i tapahia katoa ki tamâraa nui, nui atu i ki te tohutao mua mō hupa. Me (Kei te nekehia atu ano hoki ki te kiri, rite reira e taea te pangia e kawa) rīwai, kāreti, riki, tōmato (tihorea), eggplant pepa reka. Next, horahia e te kai i roto i te kohua ki tonu i te hupa, ka kawea mai ki te whewhe. haere ki a ia rīwai me kāreti. Kia e tata ki te rite ratou, hoatu te toenga o nga huawhenua, shourpa kinaki, tote. I muri tunu i te hupa kia hoatu etahi māhī wā me ka taea e koe te kawe ki te tepu.