He parakuihi Italian mo nga pakeke me nga tamariki. Te Parakuihi Itari Italian

Mō te kai Parahi Ingarihi, ka mohio pea koe ki nga mea katoa. Na ka mohio koe he aha te parakuihi Italian? Ko te hunga e hiahia ana ki te tīmatanga i te ata me te paraoa paraoa, ka taea e te kai o te ata te whakama, me nga kai o te reka me te kawhe, i te mea ke, ka akiaki. I roto i te kupu, ka taea e te wehi, ka miharo ranei (ko te tikanga o te parakuihi i Itari he tawhiti rawa atu ia i to tatou), engari kaore he tangata e noho ke.

He aha te kai a nga Itarihia mo te parakuihi?

Ko nga tangata e noho ana i te taahi-a-whara kaore e kai ana i te parakuihi. Ko tetahi atu mahi o te taupori o te takiwa he whakaoho wawe. Na ka haere ki te pa, engari kaore e inu i te karaihe o te inu wera i te ata, me te kawhe. Ae, i Itari i te ata, ehara i te mea kawhe noa, engari i roto i nga tutaki, e mahi ana ki te kawhe, me te nuinga o te waiu. Na konei e mohio ana he maha nga huarahi pai ki te hanga i tenei inu atua. Engari ko te kawhe i konei ko te paraoa pai, ehara i te mea reka. Ko te hunga mangere ki te haere ki te pa, ka kore pea e tunu i te putea i te ata, me te kawhe, te hanewiti kai me te tiihi, te pata, te kai ranei, pērā i te ham me te tunu. Engari, kei te wahi tuatahi ko te parakuihi Itari tawhito - nga tipu reka me nga mea kakara, e kiia nei ko te canollas. A i nga momo o te kawhe nuinga Itariana hiahia cappuccinos. Engari whakapono mai ki a au, kaore ano ia i te reka o taua reka i te wa e whakakorea ana e ia he whao me te kapi i roto i te karaihe o te wai kohua.

Te kawhe i Italian

Ka rite ki nga korero i te ata, kaore nga tangata o tenei whenua tonga e hiahia ki te kai ki te puranga, engari inu noa i te inu kaha me te kai ki nga keke kua oti te tunu hou me te kore kai. Ka taea e te kawhe Itiana te whai i nga momo e whai ake nei:

• Caffe corto. He puna nui rawa. Ko tana utu i roto i nga tutaki me nga wharekai ka nui ake i te kotahi putea. E whakamahia ana i roto i nga koko iti-he nui.
• Caffe lungo - ko reira iti kawhe kaha.
• Caffe doppio. Ki te reka i te mea he rite ano ki te espresso, ko te rua anake.
• Kaputino - tenei momo o te inu i hanga ki te waiu. E rua pea nga utu e rite ana ki te espresso.
• Latte macchiato Ko te momo o te momo mua, engari te mea atu te waiu, me te iti rawa te taofe.

Ka taea e koe te kite, ko te pai o te hunga aroha ki te kawhe Itari he tino nui, a ka kitea e te katoa he whiringa ki to maatau. Ki te tenei inu longomo'ui contraindicated ki te tangata te, tonu e taea te whakakapi i te reira i tetahi, kahore iti whakahauora, e ko te tea. A tae noa ki tenei ra i Itari ka taea te tuku pauna "kawhe" - he inu e tata ana ki a ia, engari kaore he kawhe. Ko tona ingoa ko Orzo. Ko te utu o te kawhe i te nuinga o te wa, me te mea kua rite te cappuccino mai i reira.

Ko nga korero o te parakuihi Italian

He tino uaua nga Rusia ki te mohio me pehea e taea ai e koe te kai i tetahi pupuhi iti i mua i te mahi o te ra pakeke, inu i te karaihe o te kawhe me te waiu me te kai. Ki te korero mo te parakuihi i roto i te kawhe, he tere rawa te tukanga: i haere mai ahau, i whakahauhia, 5-7 meneti ka mutu te kawhe kaimoana i runga i to tepu, ka tunuhia nga patai kakara i roto i nga whare Kariki katoa i te ata, kawea mai ranei mai i nga kaihanga tunu tata. I te ara, ka taea e koe te hoko i tetahi mea e miharo ana i roto i te whare kaiparau tata, ka hoki mai ki te kainga, ka noho pai ki runga i te paatai, kainga ki te kapu o te kawhe me te waiu, ka rere ki te whakatutuki i te ra mahi. Heoi, nga Italians pono, e pai ana to ratou oranga, ka huri i to ratou parakuihi Italian i roto i te tikanga katoa. Ka noho hei whare mo te whare kotahi, ka haere mai i konei i nga ata mo nga tau maha. I konei ka mohio nga kaimahi katoa, me etahi atu manuhiri pono. I konei he pai ki a ratou te whakapau i to ratou ata ki te korero i nga pepa o te ata, me te whakawhitiwhiti korero ki etahi atu manuhiri. Koinei i te reo Itari! Ataahua, reka, kakara me te mahana! I te ara, ki te hiahia koe, ka tutakina nga tarai me nga hoapaki i nga taone Itari i te 5 i te marama, ka timata i te timatanga ka taea e te katoa te tiki he parakuihi Italian. I te ara, kaore te nuinga o nga tuakana e tunua ana nga keke, engari ko te mahi tahi me nga mate pukupuku, i nga ata katoa mai i nga ata poipoi e tuku ana i nga pouaka me nga keke pai. Ko te tikanga, ko nga manuhiri tuatahi ka whiwhi i nga keke hou me te mahana. Ka rewa ratou i roto i te mangai, ka tuku nga kaihoko i nga ahuareka ahuareka.

Nga momo keke

Me korero e au ko nga waahanga o te motu he momo momo keke. Engari, ko enei katoa he tohu kotahi: ko nga keke Itari he reka me te marama. Ko nga akoranga, he tohu, he tipu ki nga whakairi rereke: tiakarete, momo kirimini, momo, jam. He momo ano hoki kaore i te whakakii, ka kiia ko cornetto. I te ara, ka miharo pea koe, no te mea kua tae noa ki tenei wa ka whakaarohia ko te pihi he keke French. I te wahi tuarua i te rongonui o cannolo sichiliano (cannolo siciliano). Mena kuaore i tamatahia e koe, kua ngaro koe. He ahuareka whakamiharo, he kakau witi maoa me te whakakī i te kirīmi, i hangaia mai i te tīhi "Ricotta" me nga hua reka. I a koe e mohio ana mai i te taitara, ko te wahi whanau o tenei keke reka ko te motu o Sicily, a ko nga tangata e whakaarohia ana he tino whakapehapeha. I Itari, tera ano etahi atu momo o tenei puranga, pēnei i te purapura cannollo, me era atu. Hei muri i te rarangi o nga keke pai o te motu ko Sfogliatella.

Te hanga i te "Sfoliatella"

I timatahia e nga kaihanga o te rohe o Salerno i te rohe o Campania. Ko te korero e haere ana i roto i te hahi karakia o Santa Rosa me Lima, i muri i te tunu taro, he iti te whakamatautau. I muri iho, ka tae mai tetahi tangata mohio, ka tapiri atu ki a ia ki te kai i te hua, te huka, te limoncello, ka tunuhia te tunu reka mai i taua mea kia pai ai nga moemuku ki te parakuihi Italian. I puta mai te ahuareka me te hari o nga tangata katoa. I te tau 1818, ko te Kaihanga Neapolitan Pasquale Pintauro, i muri i tana ako i te tunu o te keke mai i nga kainoho o Salerno, kua whakarereketia. Na, i whanau he rereke hou o te sphylyatella.

He torutoru momo momo keke mo te parakuihi Italian

Ko te Diplonatica he whare tunu e mohiotia ana puta noa i te motu. Ko tenei keke ka hangaia mai i nga momo e rua o te paraoa pokepoke - te pihikete me te pupuhi, a ka kohuatia ki te kapi me te cream Chianti. Ko te Poari kua tino rite tenei keke reka me te tino reka mo te Milanese Duke Francesco Sforza rongonui. He mea homai noa. Na tona ingoa. Ko te keke Bombolone he tipu Tuscan. Kei te hanga paraoa pokepoke, he mea parai i roto i te hinu, ka tauhiuhia ki te huka. "Ah, tahua," - i whakaaro pea koe, a kihai i pohehe. Ko te Bombolone e tino rite ana ki to tautuhi tuku iho. A ka tupu ano hoki me te kai me te kore. Kaua e ki aku he tiketike rawa i roto i nga kaata. I mohio koe ki a koe ano.

He parakuihi Italian i te kāinga

E mohio ana koe kaore nga tangata katoa o te takiwa o Apennine e kai i te parakuihi i roto i nga tutaki. Na, he aha ta ratou e pai ai kia kai i nga ata i te kainga? Hei mea pono, ko te tino kaupapa o te parakuihi he rite - te kawhe me nga putea, te hanewiti ranei, engari kaore atu. Ko te tikanga, he uaua ki te whakarite i te kaituhi pono ki te kainga, na te whakakapi i te kawhe me te miraka, ka whakakapihia nga keke ano ki nga pihikete me nga pihikete, ka taea te hoko mai i te toa nui ranei i te toa miraka maatauranga i nga miraka miraka. Ko nga pihikete rongonui he amaretti almond, he kokonati, he waina cantuchini rānei. Ka iti nga kaina o nga Itariana ki te hopu i te kawhe ki te taro noa, ko etahi ka pakaru ki te kapu o te waiu, ka hopu i nga pihi me te koko. I te ara, i roto i te whenua he maha nga momo o te taro - mai i te maata noa ki karazau - te taro rongonui o Sardinia. Ko wai e kore e pai ki te whai parakuihi reka, kai pizza. Na mo te hunga e ahuareka ana ki to raatau ahua, kei te whenua nga hua o te tipu me te haera, me te miihi noa. I etahi wa ka whakakapihia te kawhe ki te wai.

Te parakuihi tamariki i Itari

Na he aha te kai o nga Itarihi e kai ana i te ata? Me kii atu ko te nuinga o te parakuihi a nga tamariki Italian he rite tonu te ahua o nga pakeke. Ko etahi o nga matua e mau ana ki a ratou tamariki ki te kawhe. Engari hei whakakapi i te kawhe, kei te inu he karakarete, he waiu ranei, kai ana i nga tipu, i nga tihi paikeke ranei. He iti nga Itariana e aroha ana ki te nutella, nga kaute, nga paoa reka, ina koa i nga rohe tonga. A, ko te tikanga, ko te rite ki nga tamariki katoa o te ao, e aroha ana ki te miraka, te pata reka, te kiore, me te aha atu. Na, he mea uaua ki te kite i te tamaiti kino.

Me pehea te tunu i tetahi keke cannoli rongonui: he tunu

He maha nga tohutao mo nga kai Itari mo te parakuihi, a, i roto ia ratou i te wa tuatahi, ko te huarahi ki te tunu i te cannoli tuku iho. Ko nga mea e whai ake nei: te winika waina ma te waina ranei (30 milligrams), he tipu iti o te puehu koko, he nui te kawhe me te hinamona, he karaihe paraoa, 1 tbsp. Te kaoa o te marsala, te tote 5 karamu, te ngako rewa (1 punetēpu), te hua kotahi, 1 te punetēpu pai o te huka paura me te pata pīni mō te parai. Kua rite te kirimiti mai i te ricotta (¾ kg), te karaihe huka, te tiretiretere, me nga hua reka. Koinei te parakuihi Italian, ko te tunu kua mohiotia e koe i tenei wa, kua rite te korero.

He paraoa

Whakaranuhia nga kai maroke katoa e hiahiatia ana mo te paraoa pokepoke, me te whakauru i nga kai wai. Hei hua, me whiwhi koe i te paraoa paraoa me te paraoa pokepoke. Waihia he putea mai i taua mea, ka hipoki i te kai, hei horoi mo te haora i roto i te pouaka whakamātao. Muri muri i te whakamamae ka hurihia ki te 1-2 mm, ka tapahia ki te karaihe, ki tetahi putea motuhake o nga ohanga. Na ka hiahiatia kia takaihia ki nga mowhiti-maitai, te hinu me te pounamu me te parai i te pata pīni. I muri i te panui me te awhina o te ngangau, tangohia mai i te rire hohonu me te whakanoho ki runga i te peera pepa me te tuku hinu ki te whakamakuku.

Te pata

Tāpirihia te huka ki te ricotta, me te whakakotahi pai, ka hipoki ki te kiriata kai, hoatu ki te pouaka whakamātao mo te haora. Muri iho, ka horohia te ranunga i roto i te tatari me te tapiri i nga hua me te karaihe tiakarete. I tua atu i te ricotta, ka taea e koe te whakamahi marsala, ka whakakapi i te huka me te puehu.

Painga whakamutunga

I muri i te makuku o nga ngongo, whakamahia he putea pai kia whakakiia ki te kirikiri. Mo te whakapaipai ka taea e koe te whakamahi i te pistachio, i te hua pai, i te tihi pai ranei. Tenei ko te parakuihi Italian tino rongonui.