"Denver" (paopaohia): whakaahuatanga, tohutohu i runga i te tunu, tohutao

Pea, i reira he kahore tangata penei i roto i te ao nei e hoatu ki runga paopaohia. wahi pahuhu o kai i nga māka pai o te mīti ki te tunu ngāwari, engari e kore e taea te mahi tatou, kahore he kupu tohutohu. He maha ngā momo o steaks, i runga i te aha wahi o te kararehe tapahia te kai i rānei. Ko tētahi o ratou - te paopaohia "Denver".

"Denver" paopaohia i aha wahi o te mīti?

kia rite Steaks kore anake i motu utu pērā i ribeye (tinana wahi i te Chuck, ki te maha nui o ngā papa ngako), striploin (o te rohe lumbar) ranei mīti. Ehara i te kai iti reka tahuri vane (rau), te wahi muri o te kararehe (he ararā) kaki ranei. tapahia ana tēnei rerekē. Ko raro i roto i te piha haapiiraa taua kai, engari ka taea e koe te tunu pai reira atu te rākau whiriwhiri.

"Denver" - paopaohia te aho maoa tapahia waha. I roto i te reo Ingarihi, i te ingoa o tenei rihi tangi rite Denver paopaohia. I roto i te mau parau te tahi atu, te reira te wahi o te penupenu kai, taratahi i te wahi kaki-pokohiwi. He he marbling taonga, e homai i te rihi oti te reka reka, me te whenu.

Ki te paopaohia o kaki, ka riro te peke, kua ngawari, e ko tūturu i roto i te mapere te kai, me ena reira. Ko te wā iti hoki tenei ko te 21 ra, te tino arotau - 30 ra.

Paopaohia "Denver" ( "ahuwhenua Holding"): āhuatanga o te faaineineraa

whai wāhi kaiwhakanao mīti №1 i roto i te Russian agro-ahumahi pupuri "ahuwhenua" kei roto i te hanga o te motu kē, tae atu te hunga o te kaki o te kararehe. Ko reira i te penupenu taua ka te faaineine ki "Denver" - paopaohia, whakaahua o aroaro nei te raro nei. He iti rawa o te wa, me kai ka hoatu he hua maere, e ka pai noa te reka o.

No te faaineine i tenei rihi e hiahia ana koe: aho kaki tarai, te tote, whenua pepa pango.

I mua i tapahia e koe te kai ki steaks he reira e tika ana ki te maku te tauera pepa (ki te maroke). I roto i tetahi take e kore e taea te horoi i te reira i mua i te tunu. Na ka tapahia ki steaks puta noa te witi, 2.5-3 cm matotoru. Ki te tote me te pepa i roto i te mua e kore te mea e tika ana, te kore e kore te kai e mahi i roto i tenei kura.

Waikōhua, ara te mahana i te paraharaha (noa tunutunu ranei). No te faaineine i te "Denver" paopaohia Me ki kōrori mō 3 meneti i ia taha. Ko te wahi oti o te kai i runga i te rihi, me te hoatu i te "matu'otu'a" mō te 5 meneti. A, i muri anake e taea e koe te kakara i te paopaohia ki te tote me te pepa. Bon appetit!

Me pēhea te ki te tunu i te paopaohia "Denver" i runga i te tunutunu

No te faaineine paopaohia o te whati te nuinga o te kaki ki runga ki te tukutuku ka hiahia tata te taua kai rite hoki te parai i roto i te paraharaha. He aha e hiahia ana koe ki te hoko i roto i mua, ki te hiahia koe ki te tunu i te paopaohia "Denver"? Steaks ia te taimaha 300 g - 4 RW, te hinu oriwa, te tote, te pepa ..

Hipanga i te faaineineraa taahiraa:

1) Steaks i kai hou takaia i roto i te pukapuka (tunu) ka tukua atu i roto i te pouaka mo te iti rawa 24 haora.

2) hoki o haora i mua i te tunu kai me ratou maroke te hinu te horoitanga i oriwa pepa tauera i runga i ngā taha e rua me te roropi i roto i te takai konumohe te tokorua.

3) A, no te tahu i roto i nga waro i roto i te pai tunutunu, whakanohoia steaks i wini te hinu, me te parai mō te 2 meneti i ia taha ki reo onge. Me kia pāmahana kai rite 60 nekehanga. Hei whakatau he reira pai ki te whakamahi i tētahi ine pāmahana hiko mō te kai (uiuia).

4) ripekapeka ki te kai oti nekehia atu i te waro, me te hoatu i te steaks i runga i te paraharaha, hipokina ki kinaki mo te 3-4 meneti.

"Denver" - paopaohia (tohutao homai i runga) i homai te rewa rawa. Waenga Rare (reo) i roto i te waenganui o te ngohengohe reira, ki te wai māwhero marama roto.

Tūtohutanga mo te faaineineraa o te paopaohia "Denver"

Paopaohia "Denver" ki te tunu ohie, engari e kore e nga wa katoa e taea ana ki te kawe i te reka o te kai ki te tino. Tenei e te āwhina ki te whakatutuki i tūtohutanga ohie.

1. Steaks i mua i te tunu me i mua i te pouaka ki te kai i te pāmahana rūma.
2. e kore e waiho mākū paopaohia. Ki te te kai he i mua-maroke pepa tauera ki runga i te reira hohoro i hanga kirinuku browned me noho reka i roto i te reira.
3. Parai kia whero-wera. Kia i hanga te kirinuku ko, me kia heke te ahi.
4. Ko te pai ki te tote i muri i tunu i te kai ki te pupuri i tona juiciness paopaohia.
5. Tangohia i paopaohia wera 2-3 nekehanga ki te pāmahana e hiahiatia ana (kai reo neke onge i runga i te paraharaha i te pāmahana o te 58 nekehanga).
6. I mua i te taviniraa i te rihi kia "ena" i runga i te paraharaha mō te 5 meneti. Ki tenei mutunga, e tūtohu ana ki te taupoki ana ki konumohe.

Piri ki te ture ohie, ka taea e koe te tunu paopaohia tino reka, e kore kino atu te hunga e mahi i roto i te wharekai.