Tasty "kitayschina": rihi Funchoza

mau mai ana tēnei kupu Italian-tangi i China. "Fun-Ki-ji" - na tapanga tenei hua i te kāinga. Na to tatou, a i roto i Europa, e huaina te kihu i roto i nga "fencheza" kotahi, "fuchoza" engari pinepine "Funchoza" ranei "kihu karaihe". Ko te whakamāramatanga whakamutunga ko te turanga: kihu oti he translucent hue grayish. Nā ki tona reka pai, me te hua pūngoi iti ko i China me kua riro rongonui i roto i nga whenua tata, a inaianei kua riro te taonga o katoa te Asia Tonga-Te Tai Rāwhiti. rihi Funchoza i whenua rerekē e mahi ki te ranu motuhake. A pono wahi kihu hanga i raihi paraoa, a vahi - Munga i te pīni ki te tua o reka rīwai māngaro, potato te cassava ranei.

Tuatapapa whakapono e reira tamata Funchoza Marco Polo i te marae o te emepera Hainamana. Engari kia rite ki te ahua i roto i Europa i te wa ko te rarity, te kihu i hanga i te paraoa witi kua homai e ara ki te rimurapa Italian ao-rongonui. hokona matou tenei hua i roto i te puka maroke, ranei kohuatia, ka maroke. He nui ki te whakaki i ki te wai kohua, me te kia tu he hua āhua-oti taua, hipoki mo te 3-5 meneti. Otiia i konei ka titiro tatou ki te pehea, ki te hanga rihi i Funchoza te whakamahi i kihu tūturu. I roto i te puka raw, te mea he Hāmā hina koma ki nati kakara ngawari, me te feunga pakarukaru. Ki te piko rimurapa, hina pouri - ko te hua hapa.

I mua i te tunu koe rihi i Funchoza, kia tuatahi kohuatia rimurapa miro. Ki te hokona e koe i te hua i roto i te puka o te rimurapa tikanga, a ka tunu kia waiho te taua - maka i roto i te wai kohua tote. Ko te rerekētanga anake - te wa tunu rānei i runga i te matotoru o te paraoa pokepoke, e hiahia ana koe ki te kohuatia hoki e toru ki te ono meneti, kihu ka tahuri ki mush ranei. I te tahi taime e taea kitea e koe i roto i te toa Funchoza te mowhiti piri hurihia. Na b Yerem string matotoru, stringing ia "tahei" o kihu me iriiri reira i roto i te wai kohua tote. I muri i te wa wahi toia te miro, ai ringihia hoki ki te wai matao, ngaueue ki te tango makuku te taikaha, pehi te miro, me te tapahia i roto i te hawhe mowhiti.

I tahaki, te kihu e kore e pangia e motuhake, a reira i roto i te hiahia o te makeready. Ka taea te rite Funchoza ranu i runga i te pūtake o te soy, hanga ki he atu awhina o karika, otaota, pepa, riki, pani tōmato, mayonnaise me ētahi atu hua. whakarato Featureless rangatira kihu karaihe he tunga mo te whakakitenga mai o te whakaaro tunu. Otiia e kore e te tangata kotahi ora kihu, pera, ki te kahore hoki he rihi taha ki te kai ranei huawhenua rihi, e taea te whakamahi rimurapa i roto i te huamata.

Whakamātauria ki te faaineine i te huamata o te kūkamo Funchoza. E toru kāroti iti, he pepa, me te totoma tapahia ki takai pai. Whakapaia tauiraa punetēpu o te ranu hoi, te hinu tīpune hēhami, toru kapu o te raihi winika, he cloves karika mongamonga me te ringa o te tapatapahi korianara matomato. Kohuatia me Funchoza hauhautanga. I roto i te peihana huamata uru nga kai katoa.

Ko te "hotoke" rihi Funchoza. ngā kihu kohuatia ki tapatapahi rawa harore î me kukama î, te wa ki te hinu huawhenua, pritrusit mowhiti riki. paramanawa nui ki vodka atu ranei wairua.