Takai o pokepoke rewena potakataka - tohutao o mama'u

I teie mahana, hira nga toa ki te momo o te rare. Ka taea e koe te hoko mea katoa - i te pihikete haehaa ki pōhā fakaofoofa. Engari ka mahara tonu ahau takai o tona kuia o pokepoke rewena potakataka. e kore ahau e wareware ki, no te mea kei te homai i te tohutao iho ki ahau i te kainga, a maha hema ahau o ratou whare pōhā reka. Ko te tino aroha o toku utuafare pōhā ora ai, kia rite huri i te reira i roto i puruhekahekatia me ngawari. tunu ahau i te reira ki te māhī ranei kahore reira. A e hiahia ana ahau ki te whakahere a koutou ki te tunu takai o potakataka pokepoke rewena rite ki te tunu o toku kuia.

Ko te ara tuatahi - te keke i rewenatia

kahore hoki te faaineineraa o hua e hiahia kia nui. Kia tīmata a ki te paraoa. ka tangohia te reira e rua ranei e toru kapu. ka tataria e ahau te paraoa. I muri i taua he e tika ana ki te faaineine i te māhī. tango ahau tetahi wahi tuarua o te paraoa, i konatunatua ki te te hawhe kapu o te waiu, me te tāpiri i te pākete iti o French rewena maroke. Keke o ora pōhā toku kuia i pupuri rewena tūturu. Otiia ki a ratou rawa nui te raruraru, a kahore e hongi rawa pai. Na whakakapi ratou e ahau, kahore pōuri rewena maroke. Kia mahara, kei te te whakarite i te pokepoke mo te wa roa (e pā ana ki te toru haora). Ki te e whakatau koe ki te tunu takai o rewena potakataka pokepokenga koe, kia rite ki te noho te wā nui i runga i te reira. Ko te tukanga FERMENTATION hua te hauhā. Ka rite ki te mata o te pokepoke mirumiru ngaro reira, ite ahau e he reira rite. Na ka uru te huka, te tote me te vanillin, kua aia ki te ranunga hua i pai triturated ka konatunatua katoa te ki te māhī. Ko te whakamutunga āta ringihia te paraoa toe. pokepokea ahau hoki tekau meneti. I muri pokepoke i te paraoa pokepoke ki te tāpiri i te pata rewa mātiarīni (e toru punetēpu) ranei. Pokepoke i te paraoa pokepoke hoatu i roto i te peihana, hipokina ki te taupoki, me te kia kotiti reira haora.

I muri i taua taumaha me te tatari ahau i tetahi atu e wha tekau meneti. Kuru i pai floured. Horahia e te pokepoke i roto i te reira, ka whakaranu i reira tae noa ki reira, tae noa ki kore e puta i te wāhanga maha rua iti. Kei te wehea kia rua nga wahi taurite. Te nuinga okeoke ki te hanganga, te hinu lubricating (tetahi - huawhenua kirīmi ranei), ranei he maripi ngā wehewehea ki rohe e toru. tahuri ahau atu i te tika kia hinga ai ki runga ki toharite. Ano, te hinu lubricating. Na roropi ahau te maui. hurihia ano te paihere hua te. Na ka faahiti ano te tikanga awhiowhio. Hurihia i roto i te paraoa pokepoke, wherahia ana e ia ki runga ki te pepa tunu. Mai mahara toku putanga kei te ki te waiho i te keke reka o ora pōhā, ka rite ki te whakakī tango ahau i te mua aporo pata, tāpiri ki reira whatu wōnati. Ko te wahi tahuri i pokepokenga paraoa. wehe reira ahau ki e waru nga wahi. hurihia ahau atu o ratou hōtiti, whakanohoia ratou ki runga ki runga o te whakakī - kia e ngā titiro reira rite te mea ripekapeka. I roto i te oumu wera, tunua toku keke kei hoki e pā ana ki 40 meneti.

Tikanga rua - ora bezoparnym pōhā

O te akoranga, ko te iti māmā whakamutunga tenei tohutao. Ko te iti mahi hanga koutou, iti iho te he - he tino tika ana mō te tunu kai i teie parau tumu. Takai o pokepoke rewena potakataka, ara bezoparnym tunua i roto i te reka i te moka rawa ki te kia rerekē i ona matua. Na: nga kai, me to ratou nui tonu te taua rite i roto i te tunu tuatahi. Huringa ara anake o te tunu kai. Ko te rihi (whiriwhiria e ahau he peihana kirihou ki taha tiketike i runga i nga rita e rua, me te hawhe) tataritia paraoa. Ringihia ki roto i te reira te rewena, te tote, te huka. Mai i te ranunga i te mahi "pai" i roto i tona puku i roto i hua, iti whakanekeneke koko, me te haere tonu ki te pokanoa, ringihia he awa angiangi o te waiu mahana. Tāpiri i te pata rewa. i whakaoho ki te koko katoa (e kore ko te tino pari te pokepoke kia whai). hipokina e ahau ki te tauera tea rihi taupoki ranei. whakatakotoria e ahau peka mo te wha tekau meneti, te rīriri pokepoke. A, no te e whakaarahia ana, raro reira ki te hoatu Dobrodiy tetahi rua tekau meneti. Ko rite te pokepoke katoa. Ko kahore rerekē i te tunu tuatahi faaineineraa atu.