Taringa - he tangata whenua rihi Russian, a kahore e whakapoauau reira ki te hupa ika. e te mea he, he aha te te rerekētanga, no te mea i roto i te wā e rua i te pūtake o tetahi - i runga i te hupa ika? Heoi, i reira te mea he rerekētanga, me, kia rite ki ngā tohunga, ko te tino nui. Tuatahi, i tetahi hupa tunu i runga i te ahi tā te whakamahi o etahi momo o ika. O Gudgeon, pe'ape'ao, Roach, tawatawa, me nga kuao kau puru, hei tauira, ka taea e koe te whakarite i taonga hupa, e kore te taringa. Hoki tenei rihi mīharo perch tika, Ruff, whitefish me te perch. Ka taea e ratou te tāpiri i burbot, ide, catfish ranei, a ka whiwhi pera-ka karanga te taringa ma pai.
Ko te tunu matarohia mō te ika hupa tikanga i runga i te ahi i te mea e taea ki te faaineine i wha hoki nga tu. I tua atu ki te ma mea ko tonu pango, whero, me te taringa, takitoru. E hinaaro tatou i te pango carp, ko Kupu, carp, tench, Kupu, me te carp. Whero, o te akoranga, rite i runga i te pūtake o te ika whero - sturgeon, hāmana, taraute, stellate sturgeon. whakaaro huānga whakahauanga o hupa hapirone whero te. taringa Tōtoru, aua, rite i toru katoa o enei momo o ika. I roto i ētahi wā, i tenei ika hupa tunu i runga i te ahi tā tunu te hupa i te ika kotahi. E whakamahia aho te tahi atu momo e rua rite te pūtake mō ngā kai.
Taringa i roto i te ahi: ko te tunu
Photo hupa e te hiahia! Ko haamana'oraa o te kakara o te rangi hou, me te paowa, nga tangi o nga ngahere me awa reira, a ka mea te reira e kore mea kohuatia i roto i te kohua, e kore e taea e noa te reira akeake. Heoi, ki te kore koe e ū ki etahi ture, ara te hupa tunu tino kï i runga i te ahi e taea kore e ora ake ki tūmanako.
Tuatahi, me tika kia paraharaha (kaiepa) o te rauemi kore-oxidizing. Te kore, hei utu mo o hupa, i pai, ka whiwhi koe i te hupa ika reka. Tuarua, kia anake kia hou ika mo tenei rihi. O te akoranga, i roto i ētahi wā, ki te kore tatou e e korero e pā ana ki te hī ika, te hua ka kore i tika mau. kore e mea faufaa te reira. Ko te mea matua ko te e kore i hoatu e te ika tio, ka ko tino hou, inanahi tiketike. Ko te taringa tino reka, o te akoranga, te tetahi e kei te rite, pera ki te korero, "i runga i te wahi" - noa i runga i te hī ika. I roto i tenei take, tūtohutia te hupa te ki te tango i te wai i roto i nei te swims ika, e tatari ana i te tunu koe i tona taringa.
Tunu mo te ika hupa i runga i te ahi tā te whakamahi o te ika me te huawhenua (rīwai, kāreti, riki), otaota me nga mea kakara. I roto i tenei take, kia kia i te iti rawa huawhenua, engari ka taea e koe moemoea ki kakara ake. No purapura i roto i tenei rihi e kore e taea e! Ki te he ratou, ehara i te mea te taringa, me te hupa ika.
Na e pā ana ki te tukanga tunu. Ko te oko kawea ki kohuatia rua rita o te wai. Tote ai, tonoa ki te paraharaha 3-4 Ruiruia tapatapahi rīwai, kōripi rua riki reo, tapatapahi ki takai te pāhiri pakiaka me mowhiti - kāreti. He hoatu hoki nga upoko me hiawero o te ika. Ia e hiahia ana tatou kirokaramu kotahi me te hawhe. Ka puritia i runga i te wera iti mo enei kai hoki e pā ana ki tekau meneti, kia tatau i te hupa. Ika - maka me te hiahia huawhenua ki tāwhana hoki. Whakamua ki nga mea kakara kaiepa rite te pepa, rau kokoru me pāhinapi pakiaka. Rihi meneti e pā ana ki e rima ki te kohuatia i runga i te wera iti. Na, hinga ki te wera i roto i te kohua hoatu te mongamonga o te ika. kia waiho ratou i te iti rawa e rima henimita te whānui. I muri kohua, tetahi rima meneti o te taringa i ki te tunu i te wera iti hoki (he pau!) He tuwhera Lid. tāpiri anake greens i roto i te rihi (pi, te pāhiri, tarragon) e taea te kati oko taupoki ki te taringa mō te 10-15 meneti. Bon appetit!