Pilafuri reka: me pehea ki te tunu?

Kei te hiahia koe ki te ahuareka ki to whanau me etahi mea reka? Na ka tunuhia e koe he pilae reka mo ratou. Ka mahia tenei i roto i nga meneti me nga hua kei roto i ia pouaka whakamātao.

Na, i whakatau koe ki te hanga i tetahi pila pai mo te whanau katoa. E tino whakaae ana matou ki taau whiriwhiri. Na e hiahia ana koe ki te whakarite i nga hua e whai ake nei:

• 150 go te pata;
• Ko nga apricots kua maroke, he pune, he aramona me te karepe (50 g ia ia);
• Te haurua o te karaihe pamekaranete;
• Rice (he pai ki te tango i te kore e pakaru) - 1, 5 kapu;
• 2 tbsp. L o te huka;
• 1 carambola (ki te kore i kitea e koe i roto i te toa, ka pai, ka taea e koe te kore ma te mea).

A, no te tata nga kai katoa, ka taea e koe te tipu ki te tunu kai reka. Tangohia te nui o te riki me te horoi i te reira ki te wai taputapu. Na ka kitea e mätau he miihini rahi, whakakiia ki te wai, riringi raihi, ka kohuatia kia tae noa ki te hawhe. I tenei wa ka hiahia matou ki te tipu (ko te tikanga kei te tunu i te pilafuti reka me te karepe). Engari ki te kore koe i te kainga, ka mahi te pan. Me whakaheke i te 100 go te pata. I roto i tenei ka whakaekea e matou he piki. Ko enei katoa he pai te uru me te kati i te taupoki. Hoatu te ahi i te iti. Kohia te raihi tae noa ki te tino pai o te pilare reka. Me whakaoho tonu, kia kore ai te raihi e piri ki te paraoa, kaore e tahu.

Ka tangohia e tatou tetahi atu parai parai, ka whakarewa i te pata i roto (te toe 50 g). Tāpirihia he aramona, he riki, he karepe maroke me te karepe i tetahi raupapa. Kia iti te parai, kia puta ke ai to maatau paraoa reka me te reka.

I roto i te tahi atu kōhua tunu ka te tirikara kia titoa o tūturu pamekaranete wai, te huka me te carambola. Ko tenei ranunga ka kawea mai ki te whewhe, ka tunu mo tetahi atu meneti e 5. I roto i te tirikara, me tapiritia he parai i roto i te hua pata. He pai nga mea katoa e uru tahi ana. Kei te noho tonu ki te uru i te raihi me te hua. Ko te katoa - reka reka pilaf rite.

Ahakoa te mea ko te pilaf me nga hua ka rite wawe, ka taea e koe te whakatere i tenei tukanga. Ka tae mai he taputapu hiko hou e huaina ana ko "multivark" ki to awhina. Whakaritea he pilae reka ki reira i roto i etahi meneti.

Ko nga hua ka hiahiatia e matou: te riki, te kāreti-rahi, te raihi, te karepe, me te apricots maroke. Tuatahi ka tangohia e matou nga karepe maroke me nga karepe maroke, ka horoia i raro i te tap, ka paku mo tetahi wa. Na ka haere ki te whakarite i te kāreti me te topuku. Ko nga karoti horoia me te tihorea he pai rawa te kohi, a ka tapahia nga aniana ki nga poraka iti. I roto i te multivarker whiriwhiri tatou i te tikanga o te "kai". Reira inaianei tonu ki te ringihia 1 haora. L huawhenua hinu (ateate roa).

Ko nga huawhenua he parai noa. I te taha o tenei, horoia te raihi (ka taea e koe te tango i te kohua me te witi roa). I muri i te horoi, hoatu ki nga huawhenua. Tāpiri wai kia kapi ana ia i te raihi ki te huawhenua.

Ano, ka tahuri tatou ki te tini, ka tautuhi i te tikanga "raihi" ki runga. I te wa e tunu ai, ko te waarangi tino pai he 10 meneti. Katihia to maatau pilafanga mo te heke mai, whakawhiti atarangi ki te turanga e hiahiatia ana, ka hurihia te taputapu. I muri i te 10 meneti ka tino rite te pila. Otiia e kore e tonu i muri i te pė tango te taupoki. Waiho te raihi i te iti rawa i te 20 meneti pokomitsya. Ka taea e koe te whakauru i te aratau whakawera i runga i te maha. Ka taea e koe te kite, ka hohoro tonu te whakapaipai i tenei rihi kakara.