"Paul Robeson: he keke mai i te tamarikitanga

Ko wai o tatou e kore e pai ki te haere ki roto ki te mahara o te tamaiti? I aua ra ka tino rereke nga mea katoa ki a maatau: kaore he waiata, he puawai rereke nga puawai, he kikorangi te rangi, he mea kanapa, he mea whakamiharo hoki nga mea katoa. A, ko te tikanga, kei a tatou katoa te mahara ano, te ahua ahurei mai i te wa o nga tamariki o nga keke a te whaea me nga putea tupuna.

No te mea, he tokomaha a Paora Robeson - he keke me tetahi pihikete tiakarete reka - ka whakakore i aua whakamaharatanga. I tino rongonui ia i nga tau 80, a he maha ana tunu ki a ia e nga kaihauturu ki te whakato i tona hapu me te mea reka. Me kii atu he maha nga whakamaramatanga o tenei tohutao mai i taua wa, a he uaua inaianei te korero i te mea ko "Paul Robson" i mua.

Ka tunua te keke ki runga i te kirimini kawa, te kefir ranei, ma te whakamahi i te momo kirimiri me te kawenga. Engari ko te mea nui kaore i whakarereketia - he kai reka me tenei ra kei te aroha tonu me te hiahia i tetahi whanau. I tenei ra, ka arotahi tatou ki nga tohutao e rua o te nuinga o te nuinga - ko te kaitautoko, engari ko te tuarua ka tunu tatou ki te kefir.

Te tunu mo te kirīmi kawa

E whakapono ana ko te tuatahi ko te keke "Paul Robson". Ko te tunu matarohia i te tuatahi i runga i te kirīmi kawa, engari i muri mai ko etahi atu whiringa. Ko reira te taua ki te pīata: I roto i te tahi mau keke tohutao hipoki ki te tiakarete fudge, engari tūtohutia te tahi atu te ki te whakamahi i te kirīmi taua rite mo te whakahinuhinu o keke, me te whakamahi i posypku. Ko te tukanga o te whakarite i nga keke he rite tonu, he pai noa iho etahi o nga kai.

Ki te hanga i tetahi keke "Paora Robson" (maimoatanga tunu), ka hiahia koe:

• 3 hua;
• Te waiu whakakore - 200 g;
• Te kirīmi kawa - 200 g;
• Te huka i roto i te granulated - 1 mea;
• Te paura o te koko - 1 tbsp. L. Ki runga;
• Whero paraoa - 1.5 st.
• 0.5 tsp. Te houra (ki te whakakore) me te vanilla iti.

Mo te kirikiri e hiahiatia ana e matou:

• Te waiu whakakore - 200 g;
• Te pata maoa - 200 g;
• 1-2 tsp. Te koko.

Ko te tunu mo te miraka

Ka taea e koe te hanga keke "Paul Robson" ki runga i te miraka, mehemea ehara i te kirikiri kirikiri te whare, engari he ahuareka rawa. Na ko te tunu hei:

• Kefir - 1 mea;
• Te paraoa o te witi - 1,5 nga mea;
• Te waiu whakakore - 200 g;
• 3 hua;
• He pata maoa - 200 g;
• Sugar - 1 tbsp;
• 0.5 tsp. Ko te houra me te koko ka pau - 1 tbsp. L.

Me tīmata te tunu

Hei whakarite i taua maimoatanga, kaore he wa roa e hiahiatia. He mea ngawari te kai reka "Paul Robeson" he tunu keke keke, he mea ngawari hoki mo te tangata e kore e wheako ki te whakatinana i te whakaaro nui ki te whakahaere. Tuatahi ka hiahia koe ki te tunu i nga keke. Ki te mahi i tenei, tohua te paraoa ka tohua te puehu koko ki reira. I roto i te peihana rereke me te awhina o te kaitautoko, ka mauhia e tatou nga hua me te huka, me te waipiro i te waiu. Ina mutu nga tioata huka, ka taea e koe te whakauru i te ranunga ki te paraoa. Tāpirihia te toenga o nga kai me te uru pai.

Me tunuhia te keke i roto i te ahua o mua mo te hawhe haora i te 180 nga nekehanga. I muri i te tango mai i te pokepoke, kia pai te whakamatao. Na, me wehe te keke ki nga keke 2-3. Mena ka tapahia e koe he maripi - tohuhia te waahi o te putea kei te heke mai me nga niho niho, a ka wehewehea kia rite ki nga waahanga rite. He pai ki te whakamahi i te hiraka me te niho niho mo enei kaupapa. Na ka puta katoa nga keke ki te maata me te kotahi matotoru. Mena i te tukanga o te tunu i te keke kua ara ake i te waenganui - tapahia atu i te tihi kore. Ka taea te pakaru ki te kongakonga ka whakamahia hei puehu mo te whakapaipai. Na ka taea e koe te timata ki te whakarite i te kirīmi.

Whakapaia te kirikiri me te hanga i te keke

Ka tino whiua te pata me te waiu pounamu me te ranu, ka tohua te koko. Ko te hawhe o tenei kirimiri ka haere ki te whakamahinga nui o te keke. I muri i te hanganga o te keke, me hipoki ki te kirikiri e toe ana mai i nga taha me o runga. Mena e hiahia ana koe ki te whakatikatika i te kai reka, ka taea e koe te whakapaipai ki te tiakarete hei panui i to "Paul Robson". Ka hipokina te keke ki te karaihe angiangi o te tiakarete kua rewa i runga i te waiu wai me te kirimiri iti. I muri i te maoa o te keke, me tango ki te wahi hauora mo nga haora 2-3, kia pai ake te tango i te kirikiri. Ko te kōwhiringa pai ko te tunu i te kai reka i te po o te ope e haere mai ana. Mena ka panuhia te keke i te po i roto i te pouaka pouaka - ka neke ake te ngawari o te pihikete, a he pai rawa te reka! Na reira, ngana ki te whakarite i taua tukunga i mua atu.

"Paul Robeson" - he keke e tino pai ana mo te tii tea tea, ka whakapaipai ia koe ki tetahi tepu kai. Ko tana reka reka he tino pai ki nga manuhiri, a, ka tino pai ia ki to whanau. Ko wai ka mohio, tera pea ka maha nga tau i muri mai ka pa ana ki te reka o te tamaiti me nga tamariki.

Pai te hiahia!