Nga huawhenua i te Korean: nga tipu kai, nga tohutao papai me nga arotake

Ko te kaupapa o te kai Korean he mea kakara me nga tipu. Ko nga rihi Ahia o te taiao e kore e koi noa, engari ka tahuna katoatia nga puku reka, ka akiaki kia kaha te mahi. A ko te tahu ka kaua hei kai kai anake, engari he huamata huawhenua, ahakoa he maha nga Pakeha kua pahure ki to ratou reka. Whakaarohia i raro i nga huawhenua huawhenua Korean tino ataahua me te reka.

Carrot i Korean me harore

Hoki te faaineineraa o te kāreti Korean mō tenei tohutaka e hiahia ana koe i te grater motuhake ranei huawhenua karaka i ki tapahia ā. I roto i te katoa, e hiahia ana koe kia rua nga karoti kua kohia (0.4 kg), mo te pihikete me makahia ki te peihana karaihe. Na ka ringihia te winika, te tote me te huka (1 tīpune), uruhia nga kai me te tuku i te ipu ki te huamata ki te pouaka whakamātao mo te 15 meneti.

I muri i te wa i whakaritea, ka puta mai te wai i roto i te karoti, me panui te pango me te pepa whero ki te huamata hei reka. Te hinu putirā (3 punetēpu) te mahana mahana i runga i te wera iti, ka ringihia marie ki roto ki te ipu me te kāreti. A, no te mea kua maroke te hinu, tohaina te karika (3 niho) me nga harore kua oti te rita (100 g) ki te huamata. Ko nga huawhenua i roto i te pai o te hanganga Korean, hoatu te peihana ki roto i te pouaka whakamātao mo te 10 haora, i muri iho i te wa e taea ai te kowhiri te huamata. Ko te rihi i te paraoa e kore e penapena i roto i te pouaka whakamātao mo te neke atu i te rua wiki.

Beetroot i Korean

E ai ki tenei tohutao, ka pangia nga beets raw (1 kg) i runga i te kohinga ano he karu i Korean. Na ka makahia ki roto i te peihana me te kakahu ki te wai whakapūkara. Ki te hanga te reira e tika ana ki te uru i te tīpune o te pepa whakapeka, me te pango, paprika me korianara, punetēpu huka, karika press extruded i roto i (6 cloves) me te aporo winika (1.5 v. He koko), te hinu huawhenua (3 tbsp. Kati). Ko nga huawhenua i roto i te Korean mix pai me te tuku i te peihana ki te huamata i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa o te 6 haora. I muri i te wa i whakaritea, ka taea te peita te pihi.

Ko nga huawhenua i roto i te Korean i runga i te tohutao i runga ake he taonga nui-reka reka. Ka taea te whakamahi i enei momo pini hei kai ma te kai.

Whārangi ka whai mai

A, no te faaineine rihi Korean pinepine whakamahia kāpeti Hainamana whai hua. Mai i reira ka whakarite i nga huamata reka i Korean, hei "Kimchi" me te kāpeti ki te saffron.

Mo te huamata a Kimchi, me tangohia nga toka kāpeti Hainamana mo nga rau, ka kowhihia i ia waahi. Na ka tohua te tote (3 punetēpu) ka uru ki nga rau. Kapihia te peihana ki te pepa me te tuku i te huamata ki te pouaka whakamātaoho mo te 24 haora.

I muri i te ra, tohua te wai mai i te kāpeti, tāpirihia te pepa tiihi (me te kirika whero me te matomato), te karika (2 niho), te aniana puna, me te pakiaka pamea. Whakakiia huamata raihi winika , me te ranu hoi (5 Art. Koko) tāpiri paprika me te huka (2 punetēpu. Koko). Whakakihia tetahi peihana ki te huamata he nui te wai kohuatia hei pani i te kāpeti. Muri iho, ka hipoki i te pouaka ki te kiriata ka tuku atu ki te pouaka whakamātao mo nga ra e toru.

Ko nga kaitono a Marinated in Korean

Mo tenei rihi, ka hiahia koe ki te zucchini kuao (5 nga wahi) me te kikokiko ngawari, te kiri kikokore me nga purapura iti. Ka horoia, ka horoia ki te wai kohua, ka tapahia ma te kaipupuri rīwai i roto i nga waahanga iti me te roa. Purihia te zucchini i roto i te peihana karaihe (pan), ka huri ai ratou. I tenei wa, ringihia ki roto i te ipu motuhake o te hinu huawhenua (40 ml), te tote, te huka (1 tsp) me te coriander oneone (2 tsp). Whakaranuhia te ranunga i runga i te oumu, ka tango i te wera, ringihia te winika (40 ml) me te tapiri i te karika (3 niho).

Ringihia te wai whakapūkara ki te zucchini, te tāpiri i te greens tapahi hou ki te reka, te uru me te tuku ki te pouaka pouaka mo te 12-14 haora.

E ai ki tenei tohutao, ko nga huawhenua kua tipuhia i te Korean ka tahuri ki te tino koi. Ki nga tangata katoa o nga whetu wera kei te tūtohutia kia whakaurua he pepa whero hou, maroke ranei ki te wai whakapūkara.

Huawhenua i Korean: tohutao mo te hotoke

E whakamahia ana i te tunu kai i roto i te kai Korean. Mai i enei, ka rite he maoa hou mo te huawhenua hotoke i Korean. Ko nga tohutao o tenei kai Ahia he nui te whakamahi ma o tatou hoa rangatira.

Hei whakatikatika i nga hua tipu i roto i te momo Korean, me horoia nga huawhenua (1 kg), ka tohaina ki te toki i roto i nga waahi maha, ka tunua ki te wai tote mo te 5 meneti. Na ka tangohia mai nga tibergini i roto i te kohua ka waiho i raro i te ngaru kia kore ai te wai. Me whakainu te wai i ia wa. I muri i te 6 haora, ka tapahia te eggplant ki roto ki nga takai, me te pepa reka (100 g), me te karoti (1 meme) kia kohia (kia rite ki te tunu i te Korean). Tāpirihia te wai whakapūkara o te hinu huawhenua me te winika (100 ml o ia whakauru), te tīpune o te tote, te punetēpu o te huka me te 10 go te haoa a Korea (mo te kāreti). Huamata ki te whakaranu me te horapa ki nga tahataha. Ko nga huawhenua i te Korean ka memeha i mua i te takai mo te 15 meneti.

Huamata reka o te huawhenua me te kai

Ko nga tohutoro o nga huamata huawhenua me te kohinga o te kai kaore i te iti ake i te rongoa Korean. Ehara i te mea he pai ake i nga kai kaiwhenua, engari he nui ake te uara kai. Anei me pehea te whakarite i nga huamata Korea (nga tohutao-taahiraa).

• Huawhenua Korean o te parakamo parai me te pipi.

Koinei tetahi o nga huamata rongonui o te kai Korean. Reka parai totoma i roto i te rihi rite noa te iwi te hunga e kore e inu hou huawhenua matomato.

Mo tenei rihi, ka hiahia koe ki te tipu o te whenua, ka tunua me nga mea kakara. I roto i te paraharaha me te papa kore-rakau, me 150 g te pipi o te whenua hei takoto. I muri iho i tenei, tapiritia atu ki a ia: te ranu haumaru, te huka me te raihi raihi (2 tīpune), te hinu haamama (1 tīpune), nga koroka karika tapatapahi me te pepa pango (¼ tsp). Meinga te parai kia tunua. I te hiahia, ka taea e koe te tapiri i etahi harore tunu ki te parai paraoa, e tino rite ana ki te reka o te pīti.

Me tihorea te totoma hou i te tote i mua i te parai. Ki te mahi i tenei, tapahia ki roto ki nga mowhiti me te matotoru o te 3 mm ka uru ki te tote (mo te 100 go kukama me tango te 1 tp o te tote). I muri i te 7 meneti, ko te wai, i whakaaetia he kukama, he mea tika kia pakaru. Tāpirihia te huawhenua ki te kai me te parai i roto i te parai paraoa mō te rua meneti. Horoihia te rihi rite ki te purapura reta.

• Karoti me te huamata poaka.

Mo tenei, ka pekehia nga karoti rita (1 kg) i runga i te kaitohe motuhake (mo te tunu i te Korean) ka pania ki te tote, te pepa pango, me te ranu tunu (1 punetēpu). Ahakoa ka whakairia te karoti i roto i te parai paraihe, me tunu koe i te riki me te poaka hei tapatapahia ki te haurua, ka tapahia ki nga papa pango. Na ka whakaranuhia te kai me te kāreti, te wa ki te tirikara reka (1 te punetēpu huka me te 2 punetēpu wai) me te karika taraiwa (2 cloves). Ko nga huawhenua i te Korean me te kai me uru rawa ki te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora. I muri i te wa i whakaritea, ka taea te tuku te rihi ki te tepu.

He huamata "Kadi-he" mai i te aubergines i te ahua Korean

Ko te Hye he taone Korean rongonui e hangaia ana mai i nga ika hou me nga riki, me te whakapiri i te pepa whero wera, te ranu me te winika. Engari, ko te tangata e kore e pai ki nga paramanawa ika, ka taea e koe te tuku atu i tetahi atu tunu, engari ano ki te eggplant. Ko nga huawhenua rerekē i Korean i roto i tenei huamata he pai te whakakotahi i te reka me te tae ki a ratau. Ka taea te whakamahi i taua huamata hei paramanawa mo te tepu hakari.

E ai ki te mahinga o tenei rihi, me tino hiahia koe ki te tapahi i te eggplant i roto i nga mea kikokore me te tango i te kawa mai ia ratou. Ki te mahi i tenei, me tauhiuhia ki te tote me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te 2-3 haora. I muri i tenei, me whakainu te wai hua, ka tipuhia nga eggplants me te parai i te hinu huawhenua i roto i nga waahanga iti.

Ahakoa e hauora ana nga huawhenua parai, me tapahi koe i te pepa Bulgarian (2 pcs.), Karoti me te riki ki te wero. Tāpirihia nga taputapu e whai ake nei ki nga huawhenua: coriander (whenua), pepa pango pango me te wera whero (2 tīpune), 4 pihi o te karika, purapura reta, honi (1 punetēpu) me te aporo cider (3 punetēpu). Muri iho i tera, nekehia te eggplant ki roto i te huamata, uru, kapi ki te kiriata ka tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te ra. I muri i te wa i whakaritea, ka taea te whakamahi i te huamata ki te tepu.

Ka taea e koe te kite, ko te whakarite i nga huamata reka i Korean kaore e tino uaua.

Ko nga korero mo nga huawhenua i Korean

Ko te ahuatanga o te kai Koreana ko te nui o nga mea kakara reka me nga waipuke i roto i nga rihi. Na reira, huawhenua i Korean noa hokona amateur ostrenkogo. Ko te nuinga o te nuinga o te taupori o Rūhia he kāreti i Korean, beets, eggplants me ētahi atu huawhenua. Ko te hunga katoa e pai ana ki enei rihi ka waiho nga urupare tino pai mo ratou. mōhio ratou e taua huamata koi whai wāhi ki te mate taimaha. Ko nga tangata e raruraru ana ki te mahi a nga ohanga o te waahanga taiao, kaore i te tūtohu i te whakauru i nga riu Koreana i roto i te kai, no te mea ka nui ake te mate o nga mate tawhito, he kino hoki ki te tinana.