Me pēhea te ki te hanga hūhi i te kāinga

I roto i tenei tuhinga, ka arotahi matou i runga i te āhua o ki te hanga hūhi i te kāinga. I mawhiti tuatahi kia mea he e he reira tino uaua. Ko he tino tenei e kore te take. Kia te wā tuatahi e kore e koe kia ataahua i rite i roto i te wharekai, heoi e kore e pā reira te reka. I roto i te wa, ki te mahi, ka riro koutou ki te pūkenga e tika ana, me te kia taea ki te hoatu haapiiraa ratou, me pehea ki te hanga hūhi i te kāinga! A ka pai koutou ahuareka tunu koutou hoa, me te whānau.

Hei tīmata kia tatou mārama, he aha te mea te hūhi me ngā rārangi, me te pehea rerekē ratou. E nga momo taketake e whai ake nei:

• Nigiri - he iti, pire kōpeke raihi matotoru i roto i te ringa, me te tihi ki te wahi o te ika. Ko te pae hūhi te nuinga o te wā i mahi ratou i roto i te rua o te maha momo o ika.
• Rārangi (mača) tohu te huinga o te raihi ki ngā kaimoana me ngā huawhenua takaia i roto i te whārangi o te nori (rimurimu) ka tapahia ki nga wahi iti.
• whenua motuhake (hūhi chirashi) - te puka tino noa i roto i Japan. Wahi o te raihi tāpae i roto i te iti ipu Hinara, a ki runga ki runga i roto i tetahi huinga e whakanohoia huawhenua me te kaimoana.
• hūhi aki (oshi-hūhi). Hoki te faaineineraa o whakamahia maoa ranei marinated ika. Na, kua whakanohoia ki runga ki te raro o te kaha iti, ka whakanohoia ki runga ki runga te te raihi, a ki runga ki a ia - te ioka. I muri i te wa nekehia atu te preform hua kei te ka kōaro kia e ko te ika i te tihi, me ka tapahia ki mongamonga.

I roto i tenei tuhinga, ka korero ki matou a koutou pehea ki te hanga i te hūhi i te kāinga, ara nigiri. Hoki te faaineineraa e hiahia ana matou:

• raihi motuhake;
• Rau o te rimurimu maroke (nori);
• te ranu hoi;
• raihi winika;
• shrimp maoa-mua;
• awhi o tawatawa, tawatawa, tuna, hāmana;
• rakau pāpaka;
• tīhi kirīmi;
• paowa tote karaka ranei;
• kūkamo
• tōhi purapura hēhami;
• awhekātō;
• rēmana;
• whakaaro;
• greens;
• wasabi;
• kanekane î.

mai ano i roto i te pepa i te hoari koi mau, me te moenga bamboo.

Ko te mahi tuatahi me te tino nui e hiahia ana koe ki te ako i mua i te hanga hūhi i te kāinga - te tunu raihi. Ko pea tenei te whakauru tino nui. I pehea te maoa ai, tei te reka i runga i te rihi oti.

I runga i te iwi e rua tango kia rua kapu o te raihi, me te āta horoi i roto o reira. Tenei kia meatia rite rite kore e te wai mutu ki te pouri roa. Na ka he tika reira ki te tatau i te raihi me te taea te tīmata tika koe ki tunu.

Kuhua te raihi rite i roto i te ipu hohonu. Kei te tāpiri Water i te tere o: hoki tetahi kapu o te raihi 250 ml o te wai. Katia te taupoki, me te hohoro i runga i te wera nui kawea ki te whewhe, a ka whakaiti i te wera ki iti, me te waiho ki te kahakore hoki 12 meneti. Te kore te tango i te taupoki, tango i te wera, me te hoatu i te māhī mo tetahi rima meneti. I roto i tenei wa o te tamaa te faaineine 50 mL o te winika (raihi), 10 g tote, me te 30 g huka. ranunga katoa ka ringihia he awa angiangi o te rau i roto i te raihi me te whakaoho tonu. hoatu matou hauhautanga me i te wā faaineine i te ika. He mea nui ki te minita tapatapahia. Tangohia aho brusochek 10 cm i roto i te roa me te 2.5 i roto i te tiketike, me te whakarite mahi nekehanga tapahi tere. Na ka hanga e matou nga pōro raihi me te tāpiri ratou ki te āhua porotītaha. Ko te wahi o runga o te wasabi hinu, hoatu te wahi o te ika me te poka. Mahi!

Na e matau ana koutou ki te hanga hūhi i te kāinga ka taea e koe te whakamātau ki te kai.