Duck ki te aporo: tunu

Ko tētahi o te nuinga o rihi hakari ana kua tonu kua he parera ki te aporo. Recipe haere iho i tana whaea ki te tamahine, i te kuia ki te mokopuna fefine. E mea pinepine te mau utuafare ia faaineine i pārera tino rerekē. A feruri i rua tohutao tunu e tenei rihi reka.

Duck ki te aporo, me te paramu pango.

Ko te kai e hiahia ana koe:

• pārera manu - e kore e iti iho i te 2 kg;
• maha - 250 g;
• aporo - e pā ana ki 3 pc;
• rēmana wai;
• kumine;
• te hinu huawhenua tetahi ngako ranei, e kore e wero i te kakara kaha;
• tote.

Me horoia Duck, horoia, ka kia nekehia atu koe i ona whekau. Ko tenei manu i roto i te rohe o te hiku, me te kaki kekeno, rite ki te waea, kia nekehia atu e ratou. Mai i te kaki pai e horoia ratou ki o koutou maihao, me te hiawero o te tarai pai. horoi tinana tukatuka ano pai, me te pat ki te pepa tauera. kia tino maroke te rakiraki. Na i waho mirimiri nga tinana tote, tauhiuhia ki thyme kakara, me te tauhiuhinga ki te rēmana wai.

Maha, ringihia te wai kohua, me te waiho ki te te waiwai mō te 15 meneti. Horoi i te aporo, me te tapahia ki poro reo. Ki te i roto i te feaa, he aha te ahua o te hua, ko te pai ki te tango, ki te tiki i te pārera flavorful ki te aporo, te tikanga taunaki ana te tunu Antonovka. Ko te maha o te aporo whiriwhiri koe fakafo'ituitui rite te pai, mai te mea te reira e tika ana ki te arotahi ki runga i te rahi o te rakiraki. Hoatu tahi maha me te aporo i roto i te ipu motuhake. Te moepuku hoki pārera rite.

Tangohia te tinana heihei rite me te tīmata ki maha kopu, me te aporo. e kore e hiahia ana koe nui ki te whakaki i te hau pārera, rite kei reira i roto i te tukanga o te tunu e taea meinga riaka puku. Na kia mohio ki te tuitui i te kaki, me te pārera puku. takoto tinana oti i runga i te pepa tunu, e hiahia tuatahi ki te kia hinu. Ki te tō reka atu ngako mo tunu, ka taea e koe te whakamahi i te reira, kia rite ki te roa rite kihai i whai ia i te kakara kaha. waikōhua, umu ki 200 nga nekehanga, a ka waiho i te rakiraki mō te propekaniya. Na to tatou ki te tatari tae noa he rite te manu.

Ahakoa ko te rakiraki i te oumu, he mea e tika ana ki te wā tango, pore ki te atu taha. Kia tino ki te whakainu i te tinana Nā wai, na te pārera tiki reka. Kia te kiri, ko te ka kia e hōu, me te browned he pārera, tango i te reira, ka piri te maripi. Ki te rere te tarai o te mārama wai, he rite rawa te rakiraki.

Duck ki te aporo i roto i te ringaringa

Ka hiahia koe:

• pārera - e pā ana ki 2 kg;
• aporo - 2 RW;
• hinu oriwa - 1 tbsp;
• rēmana;
• ranu hoi - 3.5 tbsp;
• Kuoro pakiaka kanekane e pā ana ki te 1 tbsp;
• winika balsamic - 1 tīpune;
• pepa pango;
• Honey - 1.5 NL;
• tote;

Na kia titiro a nahea ia faaineine i roto i tenei whakatinanatanga, he parera me te aporo. Ko tata rawa te tunu i te aroaro ki te kotahi o mua. Kia tīmata a ki te faaineineraa o te wai whakapūkara. Pehitanga o te rēmana wai, tāpiri te ranu hoi, te honi me te winika balsamic. Whāranu katoa tae noa ki te maheni. Na ka tāpiri ki te ranunga te kanekane me te hinu oriwa. Ano, he pororaru pai.

pau Karakaha pārera, horoi me te pōpō maroke ki te pepa tauera. Miria reira ki te pepa, me te tote, e rua roto me waho. Tangohia te rakiraki mo te po, na ko reira pai marinated. Te ra i muri mai, tapatapahia rawatia te aporo i runga i te poro reo. Whakamaharatia ratou i roto i te kopu o te rakiraki. Puku, me te kaki e taea tuitui, engari ko te tikanga e kore nga aporo e hinga i roto i ka tunu. Ko te wa ki te fao ake te tinana i roto i te ringaringa motuhake (mo te mōkihi tunu). oumu waikōhua, ki te 200 nekehanga, me te tuku tunu weft. wā faaineineraa Tauira o e pā ana ki 1.5 haora. I muri e pā ana ki 1 haora, me te 15 meneti Whakatūwhera te mōkihi, me tirohia te āhua o te kirinuku. Ki te te kē browned te pārera, ka werohia te reira ki te maripi. A, no te he rite tino te manu, titau te reira i te hinu mārama. Kawea tae noa ki pārera tino tunua.

Kua whakaaro matou e rua ara, me pehea ki te faaineine i rakiraki ki te aporo. taea hoki te whakarerekētia te tunu, engari nga manu te faaineine tonu te parau tumu i te taua.