Huhu - te rongonui Georgian hupa, kua mohiotia ki katoa tona ingoa. rere ke te reira i koinga me te ki tetahi mea reka raukikini rite. Ki te kahore koe e mohio me pehea ki te tunu hupa kharcho, lava ke tau ako tahi i te reira.
Tonu kia tuhia te reira e kua etahi peculiarities te rihi. Tuatahi, i roto i te mīti anake whakamahia te rite kai. Tuarua, e tika ngā ona mema o tauiraa tkemali me wōnati. Kei te whakapono te reira e kore e mārama enei kai, e kore e kore e taea te whakakapi.
e kore e kitea i nga wa katoa tunu mō te huhu hupa i roto i te ora ia rā, engari ka tamata tatou ki te tunu i te reira no te mau.
Ka hiahia tatou he rārangi faahiahia o ngā hua, tae atu e rave rahi mea kakara. Ko te hua matua - he mīti (ranei mīti), e rapu utu rite nui rite toru kirokaramu. I tua atu, tangohia matou wha tōmato nui, te toru topuku ringa o te raihi, rōkara o kāriki, pepa wera pākākano, wōnati polstakana, herewi 100 karamu, te pāhiri, te kumine, me te korianara 50 karamu, me te ranu tkemali, korianara, pepa whero, thyme , Utsho suneli, allspice, rau kokoru.
Recipe tunu hupa huhu, kaua, te tukanga iho, ka kia te aroaro muri ranei. Beef mīti kāwhe ranei horoi, tapahia ki mongamonga reo-rahi, hoatu i runga i te ahi. A, no te tīmata kohua, tango i te pahuka i, me te kohuatia hoki e rua tetahi haora. Na, te horoi i te riki, tapahia ki mowhiti hawhe, me te iti kōrori i roto i te hinu huawhenua (kaua e neke atu i te 5 meneti).
A, no te maoa te kai kei te, tatau i te hupa me te manga. Hoatu i roto i te paraharaha ki te kai browned riki, horoia raihi, ringihia te hupa takoki, te tote, me te hoatu ki te kohuatia hoki tetahi 15 meneti i runga i te wera iti.
Ahakoa hupa kharcho mīti maoa te, ko reira e tika ana ki te mahi i huawhenua. Head o te karika ki te horoi i te peha, cloves katoa tapatapahi rawa. Tangohia nga purapura i te pepa oporo me Ruiruia tapatapahia reira. Horoi i te korianara, maroke, me te tapatapahia rawatia. Vegetables i konatunatua ki te otaota, te tote me te kawe i roto i te Pūhanumi tae noa maheni. Ki te kore koe e rite te reka o cilantro, e kore e taea e hoatu e koe i te reira i roto i te tunu, me te hiahiatia ki te tāpiri ki te rīhi ka te taviniraa.
Na e hiahia ana koe ki te tango i te kiri i te tōmato: Hanga motu, maturuturu he meneti i roto i te wai kohua, ka i roto i te wai matao. Tapahia ratou ki poraka, tāpiri ki te hupa, tonu ki te tunu mo tetahi 5 meneti. Na wōnati ki waha i te huri, uru ratou ki te papatipu o te Pūhanumi me te hoatu i roto i te hupa, ka te hiahia ki te kohuatia hoki e pā ana ki te 5 meneti.
Ka rite ki te tunu mo te kharcho hupa, ko te atamira whakamutunga, i roto i nei i roto i te paraharaha tāpiri te kīnaki tkemali, Utsho-suneli, korianara, thyme, te pepa whero me te pepa reka, te pāhiri tapatapahi, te kumine, herewi. tonu te reira ki te tunu kaua e neke atu i te rima meneti, a ka hoatu te rihi ki te infuse mo te hawhe haora, ka taea e koe te ringihia ki peihana, me karanga te kāinga mo te tina.
Kua ako koe hupa te tunu kharcho - whakapeka rihi Hōriana. I teie mahana, ko reira rite kore anake ki te mīti, engari poaka, korukoru, heihei. Kei te whakapono te reira e te mea matua - he reira ki te ū ki te huinga o kai me te tukanga hoki ratou makau. I tua atu, mahara tenei huhu te ki kia tino matotoru.