Satsivi heihei. He reira he tunu matarohia?

Satsivi heihei Ko te motu rihi Hōriana, kua riro nei rongonui nui katoa i runga i te ao. Otiia i raro i taua he matao ranu pīnati taea e kai i tetahi. Na reira, ka tūtohu mātou kia tangohia e matou i te tukanga katoa, me te ki te pai to outou utuafare i te momo o ngā.

Ko te raruraru matua i roto i te faaineineraa o te heihei sacivi ko e reira he kahore kotahi, tunu tuku iho. Ahakoa i roto i Georgia i roto i nga whare ka taea e koe te tamata i te, rihi motu. Engari me tatou mau i roto i te ngakau e kore rite te rihi matarohia te ki te tua o hua, me te winika, a kua whakamahia ratou anake i roto i ngā rerekētanga.

whakahere tatou i te tohutao tino rongonui, me te rite tata e taea hanga kai Hōriana. Satsivi - ranu matarohia kia tika ngā: hurihia ana wōnati, kāriki me otaota (pekepeke haere-suneli, korianara, korianara , he hapirone). Tonu e tukua atu rerekētanga me i tino reka, na te tuku, me te taua tohutao.

heihei Traditional "Satsivi". Me koe ki kohuatia te kāinga heihei katoa i roto i te rua rita o te wai. A faaineine no te te wa roa, haora e pā ana ki tetahi me te hawhe i raro i te araa. I tenei wa, ki te kotahi kapu o whatu wōnati orohina i roto i te kumete, tapatapahia rawatia te riki me te paihere nui o te cilantro. A faaite ranunga ki te kōhua hohonu, me te waimeha te hupa ki te kore te kāwanatanga kirīmi rawa inu. Tāpiri i te spoonful iti o otaota (he hapirone, korianara, hēoi,-suneli) me te tote iti. tapahia heihei ki mongamonga te taviniraa a toua i roto i te ranu. Korohū hoki e pā ana ki e rua tekau meneti. Mahi atu matao mahana ranei, whakakapi i te koko matotoru taro pita. Huri i te reira i roto i te rongo tino taketake.

Satsivi heihei "fakafiemālie" rite te whai ake nei. Te nuinga heihei kāinga (taimaha o kirokaramu i te iti rawa kia kotahi me te hawhe) ringihia e rua rita o te wai matao. Tunu i runga i te wera reo mō te kotahi haora. Next, āta tango i te manu katoa i te hupa, maroke ake i te moka, ka hoatu ki runga ki te pepa tunu hoki ake. Tunua te heihei ki te wāhi e riro te reira i te koura, i whakamakuku tonu ona māturuturu wai. Na ka taea e koe tapahia ki wahi, a kōwhiri noa tino tango i nga wheua katoa.

he kiro hawhe o nati āta huri mira i roto i te kumete ranei i roto i te pūtukatuka kai. E kore e tūtohu ana ki te whakamahi i mo tenei whakaaro he mīhini kai, pera ka whiwhi i te pata, he kino, reka kawa. Haere i roto i te press toru cloves o karika me te uru ki nati. Ki te ranunga, tāpiri i te hawhe koko o hapirone maroke, kotahi nui - cilantro, he torutoru cloves, he timonga o hinamona, me te pepa wera whero.

Tino i konatunatua te puranga hua, tāpiri āta toru yolks egg me mowhiti riki tapatapahi. E te reira i roto i te paraharaha hohonu, ringihia i te rakau heihei, te whakarite i te ōritetanga o te kiato toharite o te kirīmi kawa. Ko toutou te ranunga muru te whakamahi i te taua tatari, i te tere iti i roto i te pūtukatuka kai ranei. ka waiho te reira e tika ana ki te tango mongamonga totoka i rahua ki te kuru. Kawea ki te whewhe, whakaiti i te ahi, ki roto ki te kohua wahi heihei me etahi tote. He rihi iti hauhautanga me rite ki te kia mahi. whiwhi rihi Tino reka te i te mea e infusions pai.

Satsivi heihei "Ko e Island" he rite i runga i te pūtake o te tunu o mua. Fully mahia reira, a i roto i te mutunga hoatu i te heihei ki te kīnaki, tahuri atu te wera, hei whakamatao i paku. Kei te tūtohu anō reira ki te tāpiri i te spoonful nui o winika me te iti pepa wera maroke. Na tino sacivi hauhautanga me te mahi ki te otaota hou, te waina whero, me te taro ma.

Momo o tenei rihi rawa nui, kia kore tatou e taea te mea e tenei tohutaka sacivi tika, me te tahi atu - he tino hē. Ka katoa housewife iho te whiriwhiri i te kai e ka pai tona utuafare.

Bon appetit!