Ko te keke tino reka - "Te Kirikaretere"

Te wiki - he mea whakamiharo. Kaore e taea anake te noho, engari ano hoki hei wehe i te wa poto hei whakamatautau i tetahi tunu hou. I tenei ra ka korero ahau ki a koe mo taku rihi tino pai. Ko te keke reka rawa tenei - he tireti. Ko taku tino tino pai tenei i roto i te ahumahi whakapaipai. A ko to whanaunga me nga hoa, kaore pea e pai ki tenei keke.

Haunga te meka e ko te reira te tino ngāwari ki te faaineine, he hoki reira te tino reka tunu keke e ka whakakitea e ahau ki a koutou inaianei! Ko te ahuareka me te reka nui ko tetahi mea ka taea e koe anake te whakaaro i roto i to whakaaro! Kua nui atu i te kotahi nga wa i mahia e ahau, a kaore au e mauiui i te tunu kai. He mea pai mo te hararei me te kai reka mo te kai hakari ahiahi. Na, i raro ko te tika te tunu o te keke tino reka.

He aha ta tatou e hiahia ana mo te keke:

- he karaihe huka;

- 150 go te pata;

- 3 hua;

- he karaihe paraoa;

- te hawhe tīpune o te houra (pania ki te winika);

- 4 punetēpu o te paura koko.

Kai mo te Kiriata:

- he karaihe kirīmi;

- 2 punetēpu o te cognac (ka taea e koe te rum);

- 200 go o tiakarete.

Te faaineineraa:

Tuatahi te patu i te huka me nga hua tae noa ki te hanganga o te pahuhu. Na ka tapiritia te hinu hinu me te houra (ka mutu). I roto i tetahi atu oko, whakaranuhia te paraoa me te koko, ka whakauruhia. Na inaianei ka paoho te katoa kia tae noa ki te papatipu rite.

I roto i te ahua o te paraihe kua tuhia (ka taea e koe te peke), te tiihi, me te runga - te ranunga hua. Ka maka e matou i roto i te oumu mo te 20 meneti. Engari he pai ake kia tirohia i roto i te 10-15 meneti kia mohio ai kaore i wera.

Ahakoa kua rite te keke, me timata te kirimini. Takahia te tiakarete ki roto i nga wahi iti, a ka waiho i te waahi i te kirini i tenei wa. Ka wera tatou ki te morahi, engari kia kaua e "rere atu." Na ka panui ki te tiakarete me te whakaoho pai. Tāpirihia te pīni me te rum ki te ranunga hua ka whiua ki te papa. Na inaianei ka tatari tatou kia kopiko te kirimati.

I tenei waa kua rite noa to maatau keke. Ka tangohia e matou, ka tapahia kia rua nga wahanga (neke atu ranei - ki ta koe e hiahia ana). Ko te whiu i te kirimuri me te hipoki i roto, i runga. Na inaianei e tatari ana kia tae noa ki te maoa. Kua rite te keke reka rawa!

Ka taea e koe te whakapaipai i te whāki ki te mea e hiahia ana koe - hua, nati, kokonati, tuhituhi te tahi mea ki te kirīmi peita ranei. I runga ano i te take e whakarite ana koe. I muri ka hurihia to waihanga ki te keke tino pai rawa!

I tua atu, ka taea e koe te whakamahi tino kirimiri e hiahia ana koe. I muri i te katoa, ki te hanga i to keke hei mahi toi, me whiriwhiri koe i te tika o te mahi. Kātete, hua, te honi, kirīmi - i reira e maha ngā rerekētanga, ka takoto ko ia anake ki te whiriwhiri i te ara tino tino.

Ko te tunu kai kaore i te reka anake, engari he pai ake i te maha o nga hua kua hokona. A ko tetahi atu painga ko te tere o te tunu kai. I tua atu, ko nga kai mo taua momo tohutae he ngawari ki te kitea i roto i te nuinga o tetahi pouaka whakamātao.

Kaore he hakari e taea te mahi i waho i nga reta. Homai ki to whanau, hoa me koe ano he hararei ahuareka - whakataki i te keke reka rawa mo te kai reka! Koinei tenei, ko te hoariri kino rawa atu o te kai, engari i etahi wa kaore koe e taea te whakakore, engari kaore koe e ngaro i te reka mo te oranga. Eiaha e pato'i ia oe iho i teie oaoa!