Huamata "Te parakuihi o te kaikai": te tunu me te whakaahua

E mohio ana koe kei te rite te huamata hotoke "Kai Parakuihi Parakuihi"? Ko tetahi mahinga mo tenei whakatoinga e mohiotia ana e etahi tohunga kai. Ki te mea ko koe tetahi o aua mea, ka whakaatuhia e matou he huarahi takitahi ki te whakarite i te paramanawa i whakahuahia i roto i te anga o tenei tuhinga.

Huamata "Parakuihi Parakuihi" mo te hotoke: he tunu me tetahi whakaahua

Mateoha i a monamona huamata huawhenua he pai rite te tuatahi ranei ki te rua nga rihi me te raihi. Ko tona ingoa ehara i te mea mo te paramanawa. He maha nga huamata kua oti te tango i runga i nga hikes. Ka whakamahia, ka pera ano hoki, ka tapiritia ki nga rihi e tunuhia ana i te tipu.

Na he aha nga hua e hiahia ana koe ki te hoko hei hanga i te huamata "Parakuihi Parakuihi" mo te hotoke? Ko te tunu me tetahi whakaahua o tenei rihi e hiahia ana kia:

• Kāreti nui nui - 1 kg;
• He koi maona - e pā ana ki te 1 kg;
• Ko te hinu hinu putirā kua oti te whakakore - 500 ml;
• Te pepa whero pai - 1 kg;
• Tomatoes nui kikokiko - 4 kg;
• Riki raihi-e tata ana ki te 2 kapu;
• Te tunu te tote - 2 koko nui;
• Pīti Sugar - e pā ana ki te 150 g;
• Te waina o te waina maoa - 100 ml.

Te whakarite i nga kai matua

He aha te tīmatanga o te whakarite i te huamata "Te Parakuihi Toa"? Ko te tohutao ki te raihi me te tukatuka rereke o nga waahanga katoa. Ka horoia te punga o te raunaha, ka riringihia ki te wai kohua me te wehenga mo te 1/4 haora. I muri i tera, ka horoia, ka maka ki te pungarehu.

Ahakoa te maoa o te makuku i te raihi, ka tīmata ki te tukatuka i etahi atu kai. Ka horoia rawatia nga tipu me nga tomato nui me te oneone. Ko nga maoa me nga pepa reka ka horoia, ka tapahia ki poraka. Mo te karoti, ka wetekina ano i te kiri, ka pangia ki runga i te paparanga reo.

Kohia nga huawhenua i runga i te oumu

Me pēhea taku whakarite i te huamata "Te Parakuihi Parakuihi"? Ko te tunu me te raihi te whakamahi i nga rihi nui. Kei te whakatakotohia ki nga pihi me te riki. I muri mai i te kawe mai i nga huawhenua ki te whewhe, ka tapiritia etahi kaloti ki a ratou me te whakatupuria.

I muri i te tipu o nga hua i roto i te ranu kaimato, ka horahia te pepa reka. Ano, ka ringihia nga huawhenua ki te tote, te huka, ka ringihia te hinu huawhenua paikore.

Te kawe i nga kai ki te whewhe, ka tunu i te wera iti mo te 50 meneti. I muri i tenei wa, ka tapiritia e ratou ki te raupete raihi tukatuka me te tunu mo tetahi atu ¼ haora.

E rima meneti i mua i te huri i te pereti, ka ringihia nga huawhenua ki te winika waina.

Me pēhea te tiaki tika?

Na e mohio ana koe ki te tunu mo te huamata "Parakuihi Parakuihi" mo te hotoke. I muri i te tunu o nga huawhenua, ka kohuatia ki roto i te oko kua oti te horoia, ka tukuna.

Ko te huri i nga pouaka i te taha ki runga, ka hipoki ki te koroka tawhito tawhito me te waiho ki te whakamatao mo te 1-2 nga ra. I muri i tenei wa, ka kawea te huamata huawhenua ki tetahi wahi pouri.

Ki te tiki i te kai reka tino reka "Kai Parakuihi Toa", ko te tunu o taua mea i arotakehia ake nei, me pupuri i roto i te puhera mo te marama kotahi. I tenei wa, ka reka ake te huamata me te maoa. Mena ka whakatuwherahia e koe he putea ki mua i te wa o te wa, ka pai te ahua hou, kaore ano kia tino reka.

Te tohutao maahi-taahiraa "Te Parakuihi Parakuihi" mo te hotoke

He maha nga waahanga mo te hanga i te huamata. Ko te tikanga, he rite tonu te ahua ki a ratau. Engari, he pai ake nga paramanawa, ko etahi atu - he tipu me te koi.

Na me pehea te hanga he huamata paraihe "Parakuihi Parakuihi"? Ko te tunu mo tenei hiahia ka hiahiatia te whakamahinga o:

• Te hinu hinu parakore ki te putirā - 400 ml;
• Kāreti nui nui - 1 kg;
• Te pepa whero pai - 1 kg;
• He koi maona - e 2 kg;
• Karika hou - he torutoru potae;
• Te tote noa - 3 nga koko nui;
• Tomatoes nui kikokiko - 3 kg;
• Riki raihi-mo te 2.5 karaihe;
• Pīti Sugar - e pā ana ki te 140 g;
• Te waina maoa maoa - 100 ml;
• Ko nga otaota o te whenua, te pepa reka, nga pepa chilli, nga otaota hou - te taapiri ki to whakaaro.

Tukatuka Tukanga

Ko te whakarite i nga kai mo taua huamata me rite tonu ki te tohutoro o runga. Hei timata, maimoatia nga huawhenua katoa. Ka tapahia nga kiore me te pepa reka ki nga poraka, ka makahia te karoti ki runga i te kape, ka tukuna nga toreti ki roto i te miihini kai, a ka horoia rawatia te raihi raihi me te wiri i roto i te tatari.

Te tukanga maimoatanga heihei

Me pehea te tiki i te huamata reka me te kakara reka "Parakuihi Parakuihi"? Ko te tunu mo tenei whakamahinga e hiahia ana ki te whakamahi i nga rihi paoro. Ka tino kaha te mahana o te hinu putirā, ka horahia te aniana tapatapahi. A, no te mea he hue koura nga huawhenua, ka tapiritia ki a ratou nga pereti karika me nga karoti kua oti.

I muri i te whakaranu i nga hua, ka tunua ki te wera reo mo te 7 meneti. I muri i tera, tohua te pepa Bulgarian me te riki raihi-raihi.

I muri i te whakakore i nga kai mo te 10 meneti, ka ringihia ki roto i te tipu tipu. Tāpiri ki huawhenua tote noa, paprika whenua, te huka pīti, pepa reka, me te wera, te ārai ratou pai me i mahue i raro i te araa (i wera iti) mō te 40 meneti.

I muri i tenei wa, ka horahia e nga kai te tihi me te panaka ma te paraoa ma. I roto i tenei hanganga, ka tukuna te huamata mo tetahi atu meneti 8.

Tapunuraa huawhenua huamata mo te hotoke

I muri i te maimoatanga wera, he paramanawa i raro i te ingoa rongonui "Te parakuihi o te kaikai" i whakatakotoria i roto i nga oko kua oti te whakarite. Ko te wera o te wera ki te taraipa, ka hurihia, ka takai ki roto i te peera tawhito tawhito.

I nga waahi o nga pareparenga me te paramanawa kai reka, ka haria ki te puhera, ki te puhera, ki te wharekai.

Me pehea te kai?

Na e mohio ana koe ki te whakatinana i te tohutao i tukuna. Ko te "parakuihi o te taonehi", kua rite mo te hotoke, he rereke i te waa o mua. Ka puta ke atu te ahuareka me te waatea. Ko te tikanga tenei ko te waahanga o te kai i te hinu huawhenua.

Me tohu ano hoki ko nga mea kakara me nga mea kakara kua whakamahia ano mo te whakarite i taua pepa.

Ka taea e koe te kai i te huamata i hangaia i muri i te paunga o te marama. Ka whakatakotoria nga parakui huawhenua i roto i te kremanka iti, ka tukuna ki te tepu me te rihi tuarua ranei. Ko etahi o nga wahine e mahi ana i nga kirutiri. Mo tenei, ka tukuna te huamata reka ki tetahi waa o te taro kua tohaina, ka mahi mo te kai i runga i nga papa.