Gourmet Cheese Ranu

I roto i te maha nui o rerekē momo o ranu, ko tetahi o te fakaofoofa tino me monamona tenei. ranu tīhi - te wāhanga rihi, e homai ana e ia he hā motuhake, me te reka ahurei. He maha tohutao i roto i nei e taea te rite i te reira. Tīhi ranu mai ki rīhi kai, huawhenua, rimurapa me te tokomaha atu kai.

Ko te tohutaka matarohia o tona faaineineraa he tetahi e ngā 150 karamu o te tīhi, 200 ml o te waiu, 1 punetēpu paraoa, 200 ml o tetahi hupa (huawhenua, mushroom, heihei); 50 go o te pata.

I runga i te iti paraharaha 30 go o pata rewa. Ki te tapiritia reira ki paraoa, i konatunatua nei te ata ki te pata, a mahana hoki te 1 meneti. Katahi te paraharaha atu te wera. Hupa me te waiu te iti wera. I roto i te parai ki te pata me te paraoa, hoatu nei i runga i te ahi iti, ringihia i te waiu mahana, ka tāpiri i te hupa. nga kai katoa e hiahia ana koe ki te whakaoho tonu. Te ranu tāpiri tīhi waruwaru, whakaohokia noa memeha reira. Tīhi ranu whewhe mō te 2 meneti, he tote iti, me te tāpiri i te toe pata. Tenei tikanga tunu taea ki te whiwhi tata te hua pūkenga, e tika ana mō te nuinga o rihi.

Hoki rīhi huawhenua ranu tīhi tika rite i te kai e whai ake nei: 150 go o tīhi; 2 punetēpu pua; 2 pepa; 50 ml o kirīmi kawa; tote, curry, pepa; 2 cloves o karika.

Pepa tunua i roto i te oumu tae noa ki te pouri kiri marama. Rite neke tonu pepa i roto i te pēke kirihou. I muri i te 20 meneti, kua pure ai i te purapura, i horahorangia e me te kiri. tapahia huawhenua rite ki mongamonga iti, tāpiri ratou ki curries, kirīmi kawa, tīhi kuoro, pua nani, kāriki, te tote me te mea kakara, me ka whiu te Pūhanumi katoa tae noa maheni.

Kei raro ko te tohutaka ranu ki te kumine, me te karika. ranu tīhi ki kai e tika ana mō te hunga e aroha ana ki te kai ki te reka kanapa o te karika. Products mo te faaineineraa: 100 go o tīhi; 100 go o te kirīmi; 3 chive; 100 go o mayonnaise; 1 punetēpu te ranu hoi; paihere o pi.

Tuatahi, mirimiri i runga i te tīhi grater, kua hoatu nei ki te peihana hohonu. Ki tenei i tapiritia mayonnaise, soy ranu, kirīmi kawa, otaota hou, me te karika. Ki te awhina o te Pūhanumi kōrori kai katoa tae noa ki te maheni.

Hoki rīhi kai pai e whai ake nei tohutaka: i roto i te kōhua ringihia 100 go o kirīmi me te hoatu i runga i te ahi iti. kawea ratou ki te whewhe, te whakaoho wā. tīhi kuoro (100 g) i honoa ki te kirīmi me te whakaohokia te katoa e tae noa kākahu. I te mutunga tāpiri tote, te pepa, me te pua nani iti.

Tīhi ranu mō pākēti rite i cream (200 ml), 3-4 momo o te tīhi (400g), te pāhiri, kakara ( "tarutaru Italian"), pepa whenua, Aropi timonga whenua.

Ko te cream peihana whakarewa, te whakaoho tonu, kawea ki kohua, me te ka tāpiri tukunga tīhi kuoro.

Oho ranunga tonu tae noa ki te tino rewa te tīhi. Hei tāpiri kakara ki te tunu i te ranu me te pāhiri tapatapahi. E te tahu nga kai katoa i roto i te ahi, o te kore neke atu i te kotahi meneti. ki tonu te rihi oti te ki te ranu wera.