Cooking tūturu pilaf Uzbek.

Real pilaf Uzbek - e kore te mea he kai noa. Ko te toi, ara tetahi kia mea, he faahiahia, te hanganga o nei e te rota o te wā. Na reira, whakatau ki te tunu pilaf Uzbek, kia ata hanga, me te hurihia ake koutou, karekau.

tīmata tika tukanga tunu whaiaro ki te kōwhiringa o te whakauru matua, ara nga momo raihi tika. Me pēhea te ki te mahi i te reira? whakamahi tatou i te ara e whakamahia iwi taketake o Central Asia. Kōwhiringa kotahi - ki te tango i te ringa o te raihi me te kotēhia te reira i roto i to koutou ringa. I muri kore te ringa he i raro i mānukanuka, he mea e tika ana ki te whakarongo ki e hia purapura o te raihi whati. I roto i te kaupapa e ko te maha o purapura pakaru nui nui, he ahua taua tatou rawa tano ore. Kē o te tuarua - tika kotahi paramanawa witi. Ki te mutu te i roto i te hawhe, ka he pai nga mea katoa. he pai hoki to tatou kai tenei momo raihi. Well, ki te rerere witi, ka pupuri i titiro. Ka rite ki matau koutou, i runga i te pilaf Me he momo o purapura raihi i ai te fragility o te iti.

Ka taea e te mahi koe i te reira noa māmā, ka hoko "devzira" tonu ranei i roto i te tahi atu mau parau "raihi plovny". Mai i nga momo mua o te witi, ko te tae rerekē, e whai he kauruku whero. Ae, a ko reira paku atu te utu mo tona uara. Na hopea, rite he parepare whakamutunga, ka taea e hoko kawemai koe dlinnozernovoy Fig.

Ko feruri waho te reme, me te hipi ngako noa pilaf Uzbek. tangohia whakamutunga i roto i te ōwehenga o e rua rau karamu ia kirokaramu o te kai. Na inaianei kia kōrero a pā ana ki te nui o me te aha ngā kai kia tangohia mo te faaineineraa o tenei rihi motu whakamiharo.

Tümanako tangohia i runga i tetahi manokaramu o raihi, kai, me te kāroti, ka muri tona purenga. I tua atu e rapu utu i te reira e rua rau me te rima tekau karamu o te hinu cottonseed, e rua topuku rahi nui, he turmeric iti, barberry, kumine o me, o te akoranga, te tote. He nui i homai o te kai ka e nui ki te mutu ake hiakai kore e mahue waru iwi.

Heoi mahi matou ki nga kai e hiahiatia ana katoa. Na, i runga i ki pehea tika ki te tunu Uzbek pilaf. tango tatou i te hopane matotoru-taiepa, ka whakaturia ki runga ki te ahi. Pono ko reira pai ki te e te mea he BBQ. Otiia e kore e he tonu a kihai i katoa te taea, na horoa ngangau te hau noa. Tapahia te kai ki poraka me te hiawero, henimita rua-e-rua.

I roto i te kohua wera hoatu rite ngako kurdjuchnyj me whakanui māturuturu reira. Na ka muku vyzharki katoa te whakamahi i skimmers. Ko te ngako whero-wera i whiua e te wheua i te kai parai e te ki tata pango, a ka whiwhi i te reira.

Ko te wā i te kopere, i te mea he parai mowhiti matotoru tae noa ki parauri koura. Na ka tāpiri ki reira kai tapatapahi mua, tonu ki te whakaoho i te reira katoa ki te koko kōrā. Just Ringihia tapahia o meneti i roto i te hopane te tokorua ki kāreti Julienne nui, me te kawe i te reira tata ki te hihiko. E tika ana kia ngohengohe. Na ka anake riringi katoa o nga hua e te hunga tēnei wā i roto i te kohua, te wai kohua hoki e rua - e toru henimita runga ake ratou taumata.

Ko te mahi i muri mai - te whakarite i te raihi. e kore pilaf Uzbek aro ki hape me te arepurepu, pera ka ū matou ki ture ngā katoa. Kuhua te raihi i roto i te peihana nui, ringihia ana e ia ki te wai, me te ata te rumaki o koutou ringa rite ki nga taha o te peihana. Me tango ratou i roto o te waenganui, reira whakaoho te raihi. kia tenei tukanga kia meatia e rave rahi taime, rite te roa rite te wai he mārama.

Na whakakiia tatou i to tatou raihi ki te wai wera, tāpiri i te torutoru punetēpu o te tote, me te waiho i te reira no te tekau meneti. I muri i tenei wa, ringihia te wai kei te ka horapa ki te tiaki rawa i roto i te kohua ki runga ki runga o ngā hua raihi rite. Tāpiri i te wai kohua, te taumata kia e kia teitei ake i henimita hawhe raihi me kore ake.

Kia te rihato whewhe, tamata i te reira no te tote. Ki te kore te mea nui, ka tāpiri i te nui e hiahiatia ana. Kaua e wareware e pā ana ki te mea kakara. Hipokina te hopane ki te taupoki, me te waiho kahakore pilaf i runga i te ahi puhoi hoki tetahi rua tekau meneti.

Ko te waiwai te tunu katoa. I runga i te katoa i reira he mea uaua. Miharo pehea ki te tunu rihato i Uzbek, mahara e te mea tino nui i roto i tenei tukanga - ko te haapa'oraa o etahi tinihanga me tikanga e pā ana ki i korerotia kua matou. Pea e kore katoa te wā tuatahi koe e. Engari kia rite ki matau koutou, e kore e te wheako mai tonu. Na reira tamata, no te mea mahi anake kia tino tika.