Anake i roto i te oumu. tohutao ohie

Roto i te kanorau toa ika he uaua i ētahi wā ki te whiriwhiri, he ara rangatira mātanga. Katoa ika he rerekē ngā āhuatanga reka, kakara, ahua, te tunu kai. Ko tētahi o te reka tino me ngāwari ki te faaineine ko te Sole. Heoi huaina tenei ika ko te kapu. Ko te oumu tahuri awhi maere ngawari me te reka i te wa ano, e kore ētahi wā e taea te tutuki i te tahi atu ika.

Me pēhea te ki te tapahi kapu

Ki te kore koe e whiwhi i te awhi rite-hanga, me te ika katoa, ka, i mua i te tunu koe i te reira, e hiahia ana koe ki te tapahia tika. I roto i te solea tino koi tara spinous, koia he mea tika ki te tiki te pehea e tonu i te tihi (te nui tino).

Sole no ki te momo o pataka ika, na tetahi taha o tona marama, te tahi atu - pouri. kia He kokoti tika te pouri, e ko, te hoki o te ika, me te tango i nga pauna i te hiku ki te matenga. I muri i tapahia tenei whawhe te atu te upoko me te kiri ki te taha marama taea te ngāwari nekehia atu i roto i te tikanga ano rite ki te pouri.

Na te tiki i rite kapu. Recipes (i roto i tahuri te oumu i reka) aho, me te kia rongonui ai e mea ohie ki te whiwhi penupenu. I muri i te tango i te kiri i ngā taha e rua ngā te awhi ika ki he tino māmā, nohopuku me te ngāwari te maripi.

Tunua ki te Pātira

Ki te tunu tunua i roto i te kapu oumu ki hiahia Pātira: 1.5 kg o ika, riki nui wha, 120 karamu o te pata, wai o te hawhe rēmana, he tōmato nui maoa, e rima punetēpu o te hupa ika (ka taea e koe te whakauru waina ma maroke), te Pātira tapatapahi tote, me te whenua te pepa pango.

maha fifili Tino maha ngaahi uaifi tauhi: "Me pēhea te ki te tunu i roto i te kapu oumu ki aho ko reka te ika, me te kore e piri ki te taiepa o rihi" Ko te mea matua - ki te whiriwhiri i te rihi tika, me te mea he ahi-ātete. I te raro i hanga e te "urunga" o riki tapatapahi rawa, Pātira. Kua tāpirihia o punetēpu o te hinu oriwa, he tokorua.

kia miria ika ki te tote me te pepa. Na ka hoatu te "urunga" me riringi te waina hupa ranei. Ki rite kapu i roto i te oumu tere, e taea te hipokina te rihi ki te konumohe. He wera ki te 200 nekehanga, ika tunua hoki e rima meneti te oumu. Na ka taea e koe te tahuri atu te umu, ka waiho i te rihi ki te tae.

Ko te wai i roto i nei te ika ngohe i roto i te pepa mo te kīnaki reka. whewhe te reira i raro ki te kotahi-toru te rahi, tāpiri i te wai o te hawhe te rēmana, pata, tōmato tapatapahi rawa.

kapu tunua ki te rīwai

Kei te nui pai whangai tenei rihi mua mai ngā reira hāngai, me te ke ngaohi. No te faaineine kapu ki rīwai i roto i te oumu, e hiahia ana koe: e toru rīwai nui, he kiro o aho o kapu, kāreti iti, riki, me otaota, te tote, te pepa reka.

I roto i te tunu-mua kapi te ki konumohe. whakanohoia te reira i te "urunga" o rīwai, tapahia ki roundels nui. paparanga Next - aniana paku pahuhu me kāreti. Next, haere ki te akoranga o awhi kapu, meatia ki te tote, te pepa, me te mea kakara. Top taea e koe tauhiuhia ki tapatapahi rawa aniana matomato me te tāpiri i tetahi otaota hou. Na ka tutakina ano te hoahoa kei te ki konumohe.

Teuteu he kapu kaua e nui ake kotahi tekau meneti i roto i te oumu. Mahi kia āta tohaina reira tika i te paraharaha te wahi o "tiu". Whakamātauria ki te tīpako i te wahi ki te whakauru me te rīwai, me ika, me huawhenua.

Mai i te paraharaha ki te oumu

Ki te hiahia parai koe ika, engari tamata ki te karo i te nui nui o te hinu, tūtohu tatou he tohutao motuhake, e ngā paraipanatia, me tunu. E hiahiatia hinu tau mōkito. Ka taea e te ika te tango i tetahi rahi, te aha rite koe pai.

Whero-wera paraipanatia, tāpiri i te tahi pata o koreami hinu oriwa huawhenua ranei. Mirimiria te reo mea kakara moana mo te ika, te tote me te pepa. Fry i roto i te paraharaha tae noa ki parauri koura. Mooni tekau hēkona ki te i pai mahana ake te paraharaha.

Muri tangohia rihi whakangutungutu kapi katoa ki te konumohe. Fish, rite mea ratou, ka waiho ki runga ki te hihiko i roto i te oumu. wā Cooking - 5-7 meneti. Ko te kupu, ka whai koe i te aho ika koura ki te kirinuku crispy, engari i koe i whakamahia tino kahore hinu. Ko te tohutaka nui ngāwari e he tino mo dieters ranei te iwi nei e ü ana ki te PCB (pai tōtika) tenei.