He momo o ngā momo o te hūhi

Japan - he whenua o nga hangarau hou te nuinga. He tunu Japan - te reira rerekē momo o hūhi me ngā rārangi. A, ki te whai tatou mea tāwāhi enei rihi, mo nga Japanese, he ratou kai mō ia rā. Waihoki, kahore tetahi tangata e mohio te wahi i puta ai te whenua, no te mea ko reira te wa roa i mua, tetahi wahi i roto i te rau tau AD 4. A ka taea e te wāhi o te rihi hei China, Thailand me Vietnam. Otiia i roto i te rau tau 7-8, kua tae tenei tohutaka Japan me kua mai whakaaro te rihi hūhi Japanese. I te tīmatanga, i hanga te whakamahi i raihi FERMENTATION o ika raw. I runga i te parau tumu rite i roto i to tatou kokonga o te kāpeti rewena. He ika, rewena i roto i te raihi, e secretes waikawa lactic, rongoa ake ki e rua nga tau e. Tuatahi, ka whiua te raihi rewena. Otira ka, ka whakaaro te winika raihi, kua heke te wā FERMENTATION te ika tino, a ka tika mō te kohi tangata raihi. Heoi i reira ko te ahua māmā o te hūhi - Sushi-nari a ngā tenei rihi anake o te raihi me te ika.

O te akoranga, e kore te mea Nari Sushi he faahiahia tunu. Otiia mai ka kua oho te pūtaiao tunu Japanese mua tino, a reira e hou, reka, me te hauora momo o te hūhi. Ko te whakauru noa mo te katoa o enei momo o te raihi noho. Ko taima, seasonings, kakara, me te ratou kautaha rerekē i reira he he torutoru rawa inaianei. Ratou rerekē hoki i ia atu i roto i te puka, me te tikanga o te faaineineraa. Ko mo etahi āhuatanga noa e wehea momo katoa o te whenua ki etahi rōpū. Na konei ko etahi o ratou.

Ko tētahi o nga momo tino rongonui o te hūhi ko te nigiri. Te reira i teie nei te tavini tata katoa tutaki hūhi me wharekai Japanese. Kei reira o te wahi tapawhā o nigiri raihi, i te mea i roto i ona ringa. A, i runga i runga o tenei raihi hipoki te ki te wahi o te ika raw kaimoana ranei. Ka taea e tēnei kaimoana hei kōeke, wheke, ngū me te tuna. He he ano hoki te nigiri whakahauanga mahi ranu hoi me te wasabi. A i roto i te akoranga o te paraoa, kua konatunatua enei kai katoa.

He hoki momo o mua pērā i hūhi Gunkan-maki. Ko te pūtake o tenei rihi he pōro porotītaha o te raihi. I aki hoki ia ki ona ringa. Ko te āhua o te whenua fakamanatu kaipuke me e maha whakamahia mō te hūhi ki caviar whakakī tapatapahi ranei. Ka rite ki taea te whakakī e te rimurapa, tapatapahi rētihi natto ranei. A i runga i te paenga karapoti Unuhia gunkan o nori.

Well Futomaki hūhi he porotakaroa i roto i te āhua. Waho, kua takaia ratou i roto i te rimurimu nori me titiro rawa mīharo. whakamahia ana tēnei whenua e rite te whakakī o te maha hua. Na kua tīpakohia nga kai mo taua mea i roto i te ara pēnei i ki te whiwhi i te whānuitanga o te tae me te hā. Ko te āhua nui tenei whenua. Ratou whanui me te matotoru kia tae 4 henimita.

He atu momo o whenua i raro i te ingoa o ngā rārangi (i roto i te Russian - "rārangi kikokore"). Ki tenei momo no hosomaki hūhi. He ratou iti, me te whai i te āhua porotakaroa, ka hipoki ano te hosomaki waho ki nori. hanga ana tēnei hūhi te ki te awhina o te moenga bamboo Makis. I roto i tetahi taua pukapuka whakamahia te te whakakī o tetahi anake hua. kia he karaka, pāpaka, tenei kōura, hāmana, lakedra ara kūkamo ranei.

He inaridzusi - ko tetahi ahua o te hūhi, e kua te ahua o te putea ki tonu i te raihi tenei. Kei te nuinga o tenei putea i hanga i towhu, parai i roto i te ngako hohonu. Ko tētahi atu "rauemi" mo te putea taua kia mahi rite te omelet kikokore ranei paukena maroke. tirasidzusi Otiia - he hūhi e hōu. Here Fig uru noa ki te rihi me te tauhiuhi ki te hau.

Na haere te rārangi i runga i a i runga i. Hūhi, momo o nei e te aroaro konei e anake te wahi iti o te "whenua o te ao." A i roto i te tikanga ki te faaineine ia ratou, e kore e tika rite piri ki te tunu. Here taea e koe te whakapuaki i to ratou whakaaro, me te auaha. Anake i konei te kōwhiringa o te hūhi raihi me te tunu kai rapu haapa'oraa tino o ture katoa. Ka taea e te whakakī whakamātau ki te hōtaka tonu me ki te hanga i te wa ano to ratou whenua taketake.