Kōhiku o mīti: tunu

Me pēhea te ki te hanga skewers o mīti? He tokomaha e fehangahangai ki tenei pātai. Ko te maha te kai he uaua rawa. Tunu te reka mīti rorerore taea, te whakamahi i te tohutao e whai ake nei. whānau whāki me hoa reka kai pahuhu.

Kōhiku Beef Recipes

Hei hanga i tenei rihi e hiahia ana koe:

• mīti (tetahi tau, hei tauira, 3 kg);
• aniana - e pā ana ki 6 upoko reo;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• ngako (mīti e taea, ka taea e tītī ranei poaka) - e pā ana ki 300 karamu;
• tote, te pepa atu mea kakara ranei, ki te hiahiatia.

hangarau

1 taahiraa

Me pēhea te ki te tunu kōhiku reka o te mīti? Tunu mo tenei rihi ko kore noa ngā te tokomaha nui o aniana. I muri i te katoa, he reira e tika ana ki riro ia te kai reka me te ngawari. Otiia tika nui ki te hoatu i te kopere. Meat whai ki te waiwai tona wai. Na reira, e hiahia ana koe ki te tapatapahia te riki, ka kuru ringa, engari tauhiuhi tote ki te koraha wai pai. Ko tētahi atu whakatinanatanga - tīpoka koropiko i roto i te mīhini kai, me te kotēhia te wai i te ranunga hua. Kōwhiritia te kōwhiringa e he tino watea hoki koutou.

2 taahiraa

Tenderloin - Ko te wahi pai o te tinana ki te tunu kōhiku o mīti tenei. Kei te hangaia te tunu mo te kai pai me te taitamariki. Ko reira nui ki te tapahia ki poraka o e pā ana ki matotoru toru-henemita, tauhiuhia ki te tote me te pepa pango. Te mīti kia tu hoki te maha o haora. I tua atu, e tūtohu ana ki te riringi i te wai kohuke silnogazirovannoy kai. ka rapua e te reira i te iti - he karaihe, me te hawhe (i runga i te nui o te kai rānei).

3 taahiraa

Kia tino ki te whakamahi i te ngako, ka hanga kōhiku o mīti. Tunu mo rīhi Beef titau kahore ngako atu, rite te nuinga tapahi i te reira nui. tapahia Salo ki tapawhā (2,5h2,5 cm) te tote. e kore te mea e tika ana te pepa. He haora i mua i te tīmatanga o te rorerore tunu ringihia riki kai wai. Ka kia nui tenei wa e kua riro te kai he hā motuhake, me te pai tamărûhia. Ka taea e koe te ringihia tonu he inu kai, rawa, ki te whakamahi koe i mīti taitamariki rawa.

taahiraa 4

I runga i te whakarewa kōhiku kai kōhiku me te ngako i roto i te raupapa e whai ake: 2 wahi o te kai, he wahi o te pēkana puta noa te wahi o te kai, he wahi o te pēkana, 2 poro o te kai. Ehara i piko mongamonga piri rawa. kia tohaina ratou whakanoho iho. Kia tohatoha mongamonga, te whakatika ratou i te ringa, na i puritia ratou i runga i te kōhiku maeneene me e kore e whakairi.

taahiraa 5

Na, marinated te kai, me te pana ki runga skewers. tonu te reira ki te kōrori ai i runga i nga waro. kia ratou rahi reo o, a kihai i wera rawa. Te tawhiti tino arotau i waenganui ia ratou me te kai -. 5 cm Fry i 6 meneti, i waho tahuri i runga i te ringa kotahi, ka 6 tetahi meneti. I muri i tenei whakamahana ake hoki 2 meneti taha tuatahi, me te o meneti te tokorua - i te tuarua. Ki te meatia e koe nga mea katoa tika, katahi ka waiho tenei wa nui ki te kōrori kōhiku pai, e kore tahuna me maroke.

taahiraa 6

Mahi i te kai i runga i skewers ki kia tika. Hoatu i runga i te paraharaha o tapatapahi rawa riki ma, tauhiuhia ki kakara sumac me te whānui o te greens momo. kai pai ki marinating tika ka rewa i roto i to koutou mangai. Kaua e wareware ki te tono ki te waina whero Kebab te inu kaha ranei. Bon appetit!