Tunua te tawatawa - reka, me te ngāwari!

Ko te take i ika he whai hua, e matau ana tatou katoa i te tamarikitanga. I tua atu, reka reira pai, a taea te rite i te reira i te rota o rīhi rerekē. Otiia ki te pahua i te ika, ko te rite ohie rite tuari, ki te kahore koutou e matau ki nga whaktauiratia, a i roto i te meka katoa ika "pai" tou ara o te tunu kai. I teie mahana to tatou he tawatawa.

Ki te kahore koe e mohio me pehea ki te tunu i te tawatawa reka, e kore te mea he take ki te whakarere i te taua ika faahiahia tenei - no te mea i reira te wheua iti, te faaineine i te reira hohoro a ngāwari. A, i roto i te noa'tu o te ngako, he reira raro i roto i Calories atu, hei tauira, fatty kai.

tawatawa Na tunu - tuatahi te tohutao. hiahia kotahi ika: riki, he tōmato nui (e rua ranei hunga iti), rēmana, kinaki mo te ika koutou tino ranei. te kāwanatanga tawatawa, eviscerated, ka tango i te tara i roto i te kiriata pango, tapahia ki mongamonga crosswise. Riki, tōmato, rēmana, tapahia ki poro. konumohe Smazhem iti ki te hinu, ia "e kohikohi" ika whakapiri i waenganui i poro i runga i te maka o te rēmana, riki, me te tōmato. Tauhiuhia ki kakara, me pehea ki te roropi i konumohe. Tawatawa tunu 40-50 meneti i 180 nga nekehanga. I mua i te taviniraa e taea e koe tauhiuhia ki te rēmana wai.

Tunua te tawatawa - tuarua tohutao. Tenei e faaineine tatou ano te tawatawa, engari ki te whakakī rerekē, me he pai tonu te hua! Me wha ika he iti tapatapahi herewi petiolar (engari e kore e he tenei hua mo te katoa, engari ka taea e koe te whakauru i ētahi atu greens), rēmana, te kumine, pīkara ranei capers, paprika me ētahi atu mea kakara. ika Clean, disemboweled, tango i te upoko. Whāranu tapatapahi rawa otaota hou, kūkamo rerere / capers, te kumine, rēmana kiri, ka taea e waiho he tote iti nga, ki te kahore nui, tāpiri mea kakara, he hinu huawhenua iti. Tenei ranunga puru ki te ika, te kōiwi pania i runga, roropi i konumohe, i ia ika wehe. tawatawa Zpekaem i 200 nekehanga mō te 25-30 meneti. taea hoki te tunua tawatawa i roto i te ringaringa, i runga i te parau tumu taua. Whakaaroa, whakamatautau koutou PICKLES, te mea matua - e kore e maroke ake, te ika tino te haora i 200 nga nekehanga, me te wha tekau meneti i 180.

e kore e maha ngaahi uaifi tauhi matau me pehea ki te kōrori i te tawatawa - i ia nui ngako, ahakoa reka? E, ki te matau koutou te tunu tika! ika Clean, disemboweled, hatepea atu te upoko, kia te tuaiwi kokoti tau i runga i te hoki, wehe i te aho runga, ka tango hrebot me rara, sirloin tapatapahia rawatia te mongamonga la carte. I runga i te rihi, uru te paraoa me te tote, e taea te whakakapi paraoa i te taro kongakonga, engari he kino atu piri ratou.

Hurihia horahia i runga i te parai wera, kahore te hinu, parai tae noa ki parauri koura i runga i ngā taha e rua i te mongamonga. Nā ki te meka e te ngako ika, e kore te mea e tika ana te hinu. Ka taea te whakatakotoria e te tawatawa oti i roto i runga i te tauera pepa ki te waiwai ake ngako te taikaha, i te mea wera ki te tukanga tunu.

I tua atu ki enei tikanga, tawatawa tunu reka i runga i te tunutunu rorerore ranei. Me mea kakara mo te ika, te tote, rēmana wai - mirimiri ratou he parai tawatawa horoia, ka pau te kia maoa. kore tawatawa tahuri maroke rite maha atu ngā momo o ika, engari tonu i nga wa katoa ngohengohe me te reka. He haunga, motuhake rawa, e maha e kore e rite ki te tangohia marinades mozho, te rēmana taua.

Ahakoa o ahakoa kōrori tatou tawatawa tunu ranei, pārekareka ki ika reka, me te whai hua, me te kore e wehi ki te tamata tohutao hou!