Ika Farshiruem i roto i Hiperu

Te ahu ika i roto i te Hiperu - he rihi uaua ki te faaineine i. He mea tino nui mō rātou ahurea. Mahi i te ika i runga i hararei - kapenga, Roho Hashanah. Hei te ite i te faaineineraa tohutao.

ika Farshiruem i roto i Hiperu

No te faaineine i tenei rihi e hiahia ana koe i te hua e whai ake nei.

Hoki te ika:

• perch manu (carp pike ranei) te taimaha 1.5 kg;
• 3 upoko o te riki;
• Matza - 100 karamu;
• paihere o te kumine;
• hua raw - 2 RW;.
• hua kohuatia - 3 RW;.
• tote (tāpiri e hiahiatia ana i te iti ake atu i te ai ki mua ki te pangia e), pepa.

Hoki te hupa:

• e rua pīti raw;
• 2 kāreti reo;
• upoko riki;
• hiako riki (whero me te kowhai);
• pepa;
• huka parauri - he hawhe koko;
• tote, te wai, gelatin.

Ko te hangarau faaineineraa

1 taahiraa

I mua i te tīmata koe tunu, e hiahia ana koe ki te tiki ake i te momo o te ika. hiahia ētahi ki te tunu carp pike ranei. I roto i tenei tohutaka, e faaite tatou i te whakamahi i te perch. Horoi i te reira i te unahi, tango pihapiha, tapahia tara atu (katoa anake te hiawero), te tango i nga wheua pihapiha. Whakamātauria ki te pupuri i kore te wehea koutou upoko i te tinana. haere maihao i raro i te kiri, me te wehe i te reira i te kai. I te wahi i reira piri te fin hikumārō te, kuti ki te kutikuti. Kaua e tūkino i te kiri. Āta mahi ake ki te hiku, i te kopikopiko tonu ki te kiri i roto i roto i. Ko te aft kutikuti hiwi motuhake.

2 taahiraa

Kohikohi tara tapahia katoa, unahi hiwi. Pihapiha tūraki. Ringihia te wai katoa, ka hoatu ki te kohua i runga i te ahi tino taketake. Hupa ki te tote, ka pumau. farshiruem tatou ika, a ka whakamahi i te hupa ki te filler.

3 taahiraa

hipokina Matzo ki te wai, me te kia waiwai. Na te hokomaha he kōwhiringa nui o tenei hua. Ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi - aniana hou î ranei. Aniana minita tapatapahia rawatia. tahu i te hawhe i roto i te pata, he o masivesivá poroporoaki tuarua. Ko te kikokiko o te ika motuhake i nga wheua, haere i roto i te Pūhanumi kai ranei mīhini tahi ki rewenakore. I roto i te mīti hoatu te tunu me te riki raw, tāpiri tote, tāpiri pepa, greens, e rua hua (raw). pai uru.

taahiraa 4

hau ika Farshiruem. e kore he raru rawa Whakakiia. Me mau tonu te reira i te rahi tūturu. I roto i te waenganui takoto te kohuatia, ka tihorea hua e rua. I roto i ngā ka titiro reira mīharo. I tua atu, hua ika roto te mau tonu tana āhua i roto i te tunu kai.

taahiraa 5

Ko te raro o te ipu mō te tunu i te ika whakakiia nga hiako riki. Tāpiri puringa pīti te tapatapahi, kāreti, tihorea upoko katoa o aniana, he torutoru rau kokoru me peppercorns.

taahiraa 6

Hoki huawhenua "urunga" takoto iho te kopu ika. Ringihia te hupa wera. Ki te kore e hipokina tino ia te ika, e kore e manukanuka. Tote hupa ano, tāpiri i te huka parauri. Ki te kore, ka taea e koe te whakamahi i te sensation tahu. Ki te mahi i tenei, mau i te koko ki te huka i runga i te ahi. te ika ki te taupoki katia Kuki mō te 2 haora. Mua pahuka i tango. Kia Ko ake te wa, whakamatao i raro i te paraharaha, a anake ka tae hoki te ika. Kia mau ki te kanohi i runga i tona matenga, ka taea e haere mai i te reira atu.

7 taahiraa

riaka hupa ano, wera, me te hoatu i te gelatin i roto i te hanganga i whakaritea i roto i te tohutohu ki a ia. Hoatu te rihi i runga i te ika, ringihia te tiēre, tukua ki whakamatao. Ke ngaohi ki te pīti, rēmana me otaota.

Fish puru ki te raihi

Ka taea te whakamahi i te reira mo tetahi hau tohutao. Tangohia hoki a ia:

• 1 ika kotahi e pā ana ki 3 kg;
• tōmato - e pā ana ki 1 kg;
• oko o oriwa matomato (200 karamu);
• 2 rēmana reka ;
• e pā ana ki kapu o te raihi;
• pōkai (200 karamu) pata;
• o ngā pākākano o te pepa wera te tokorua.

ika pau, te tote obmazhte, mea kakara. Waiho marinated hoki te ia. problanshiruyte Figure mō te maha o ngā meneti i roto i te wai, me te tote kohua. Tomatoes i ma te kiri, tango purapura, tapahia ki mongamonga. Tāhorongia te wai ki te ipu motuhake. Tapahia te zest rēmana me oriwa. Uru ratou ki te tōmato. Tāpiri ki tenei ranunga Fig. mongamonga ika Farshiruem, me te taimaha i te hinu hua. Tuitui i nga pito o te puku. Kuhua te tinana i roto i te paraharaha, tauhiuhia ki toe oriwa, poro rēmana, tōmato. Runga ki te toe mongamonga o te pata. Ringihia te karaihe o te wai, me te ika ki te tōmato wai. Tāpiri pepa wera. oumu Whero-wera, hoatu ana e ia i roto i te paraharaha ki te ika. Tunua, te riringitanga wā i hanga wai mō te 40 meneti.