Cooking i te herewi petiolar

No te tekau tau maha, te whakamahi i te iwi te herewi mō te tunu i te whānuitanga o ngā rīhi. Ahakoa te meka e he pai tino wāhanga katoa o tenei tipu, ano atu maha i roto i te akoranga e ïa ona horahorangia e. Nā ki tona ihirangi muka tiketike, he kakara reka, me te reka whakahauora, me te te aroaro o te huaora ngā i roto i tona hanganga, ua roaa ia i te faatura o ngaahi uaifi tauhi kore anake, engari ano hoki mau taote, a rawa me'akai. faaineine i teie mahana i te herewi petiolar taea e he maha nui o rihi mai i hupa ki paramanawa tāwāhi. I te wa ano e rite ratou tata katoa rawa hohoro, ka tahuri tonu te hua i roto i tino.

Chowder ki herewi me te kaimoana

No te faaineine i tēnei hupa ka hiahia koe:

• tīmata herewi - 1 pc;.
• Kāreti - 1 pc;.
• rīwai - 2 RW;.
• ranunga o te kaimoana - 0, 5 kg;
• Milk - 1 rita;
• wai - 150 ml;
• paraoa - 2 koko;
• te hinu huawhenua - 1 punetēpu;
• rēmana pepa me te tote ki te pangia e.

Ko te mahi tuatahi, ko te ki te hu'ahu'a roa'tu te huawhenua katoa ki poraka iti, tāpiri wai, me te hoatu ki te kohuatia hoki 20 meneti. I tenei wa, ka tapahia te riki ki kikokore mowhiti wahi me parai tae noa ngohengohe. I muri i taua, tukua atu te reira i roto i te paraharaha ki te tahi atu huawhenua. He tāpiri hoki kaimoana tihorea me riringi te waiu, e hiahia tuatahi ki te tareka te paraoa. I muri kohua, tāpiri mea kakara, kohuatia tokorua chowder o meneti, me te mahi tonu i runga i te tepu. Tenei hupa maoa i herewi petiolar, he etahi ki te makona noa nga gourmets tino mōkinokino. I taea te kite i roto i tenei take, e kore e te faaineineraa o te herewi petiolar tango nui te wā me te kaha, i te mea nui mō ngā ngaahi uaifi tauhi hou.

Huamata "Herewi me te kamupene"

Ka taea te whakaaro tenei rihi ao, no te mea ona ngā mema i te momo o huawhenua e rua hou, me te kēne e taea te whakauru i runga i te wa o te tau rānei. No te mea ka hiahia te putanga raumati:

• tīmata herewi - kakau 2;
• tōmato hou - 4 RW;.
• kukama - 5 RW;.
• riki whero - 1 pc;.
• hinu oriwa - 2 punetēpu;
• rēmana wai - 1 punetēpu;
• otaota me te tote - ki te pangia e.

E tapahia wāhanga katoa ki takai me herewi angiangi hawhe-mowhiti. Season ki te rēmana wai, me te hinu huawhenua, tāpiri he tote ki te reka o me te whakapaipai i te greens huamata oti ki te hiahia koe i tetahi. I roto i te hotoke taea e koe te whakamahi i kukama kēne, pini ranei witi, me refilling o te hinu, me te rēmana wai, ka taea e pai te koe te huri ki te kirīmi kawa mua.

Otiia e kore e whakaaro o te mea ki te tunu i te herewi petiolar taea kai noa anake. I roto i te meka, i reira e nui o ngā paramanawa e he tino tika mo te tepu hararei. Tenei ko tetahi o ratou.

"Rārangi" o herewi petiolar

kai:

• ham - 6 poro;
• tīmata herewi - kakau 2;
• motorera - 100 g;
• pāhiri tapatapahi - 3 koko;
• miraka tepe māori - 200 g;
• poro rēmana - mō te whakapaipai.

E mea titauhia ki minita tapatapahia rawatia me te uru i te herewi, te tīhi me te greens. I tono makona nohoia te whakapiri hua i runga i poro o ham me taringa, ratou ki rārangi. A tuu i te rārangi rite i runga i te rihi, riringi te miraka pē runga runga, me te ke ngaohi ki poro rēmana. Mahi pai mātao.

I roto i te meka e taea te tunua petiolar o herewi te rota o te whānui o rīhi momo. Ko te mea nui, kia mahara ai e tenei whakato he reka rawa kaha, a reira kia tapiritia ai i roto i te moni iti, te kore e totohu ai te reka o te tahi atu kai. I tua atu, pai ki te hoatu manakohanga anake i horahorangia e te puku o hauhake, rite he reira i roto i ratou i te nui rahi o ngā matūkai.