Nori - he aha te mea tenei? Me pēhea te ki te Whakapaia nori i te kāinga

Ko te tino rongonui kai Japanese he hūhi. Na tetahi o nga kai matua o te rihi whakaaro nori. Ko te pükohu motuhake e kua whakamahia mo te faaineineraa o maha rihi tenei. Ko e pea ki te whakamahi i te reira ki te hanga i pīrori ratou. Waho e tapawhā ngā rau nori. Ka taea e ratou kia parauri, whero ranei matomato pouri. tipu Uriuri pānga te reka whakamutunga o te kai. Haunga Japan, tupu te hua i roto i Korea ko China. Algae rerekē raukikini, reka motuhake, me i roto i te tahi mau whenua e whakaaro ki te kia tino tāwāhi.

matua

Nori - Ko te hua, i whakahuatia tuatahi i roto i meatanga o Japanese rau dating VIII. Ko te Code Taiho, a ka kōrero ai e i te Hiha te tika ki te kohikohi takoha i ona hua ngā kaupapa, i roto i nei i te rau. I roto i nga tau 980 o te nori tahuri ki Japanese mau i roto i te kai tikanga.

I teie mahana nori - pepa maroke te ka aki rimurimu. I roto i tenei puka, nui i muri puta ratou, no te mea hoki he wa roa kore ratou i maroke, a ka triturated ki te ōritetanga whakapiri-rite. Te whakaputa taua rārangi ki e waia ai tatou ki, timata i muri i te tono i te whakapiri ki te hangarau mō te hanga o te pepa.

Ko te Ameliká, ko wai te tuatahi i haere mai ki a Hapani i te rau tau XIX, whakaaro e kai te iwi rohe pepa pango. Na te tika e kua maroke pükohu whero. tīmata nori tikanga Industrial ki te mahi i roto i tetahi o nga wāhi i roto i Tokyo - Asakusa. ko tino utu tuatahi te kai maroke. Na te mahi i nori hauhake ki te kohatu anake i tai iti te moana. Otiia i roto i te mutunga o 1940, whakawhanakehia pūtaiao he tikanga o te whakatipu otaota āwenewene.

whakarōpū

Nori, he whakaahua o e tuu tatou i roto i te tuhinga, wehea ki toru ngā kōeke - A, B, me te C. Ko te kōeke teitei o te A. Ko te whakaaro tino pepa mārō me te kirihou, he reo matomato hohonu ki te takatu ai koura, me te kakano maeneene.

Ko te toe e rua ngā akomanga nui iho i roto i te kounga ki te whakatinanatanga o mua. Ka taea te ngāwari kitea e te atarangi enei pükohu. pea te reira koma matomato, whero whero ranei ki lumens iti. Kei te āhuatanga taua rau e iti kaha: kia anganga ratou i roto i kopikopiko tonu ratou i roto i te whakakī.

Ko nga mea katoa kia kōeke nori kua hokona, kia penapena ratou i roto i ipu hiri i roto i te wahi maroke, me te pouri.

tunu te kāinga

Kia aroha mai, tupu nori i te kāinga, ko te taea. anake kawea ratou i te tawhiti ki waho, a ka riro kiritaki kāinga ratou i roto i te taonga taka-hanga. Ranei, atu ïa, i roto i te hawhe-tunua, no te mea whakawhirinaki te reka me te ahua o ngā rārangi, me te hūhi i runga i te faaineineraa tika o te pükohu. Na reira, i muri i te hoko koe i roto i te nori hokomaha e hiahiatia ana i te kāinga ki te faaineine i tika mo te whakamahi anō.

Na, i muri i nekehia atu te te whārangi nori i te tākai, he mea e tika ana ki te hohoro whakamahana ake te ahi i runga i ngā taha e rua. Hoki tenei wahi o te pepa e pupuri i roto i te tūnga whakapae, a mangai i runga i te roa katoa o tona mahana ki runga. hanga te reira i te tukanga katoa i te wera iti rawa. parai pūkohu tino kua i muri i rua, e toru hēkona. Ka rite ki te hua, riro te reira puruhekahekatia me crunchy. e kore e taea e nori kōrori i runga i te tunutunu.

Ngā momo me te tunu kai

I roto i Japan, ko nga rau e whai ake nei mō te hūhi te tino rongonui:

• Nori-maki - o ratou mahi kore noa e huri me te hūhi, engari ano hoki rihi pērā i mochi (keke raihi) me onigiri (raihi pōro). Tenei ahua o te pükohu ko te rau kikokore āhua tapawha aki, pa tonu te roa o 25 henimita. Plants, whakamahia ki te hanga i nori-maki, horoia, ka tapahia ki nga wahi iti. Na kua maroke ratou i roto i te ra wera, whakapanga i runga i te anga motuhake hanga o bamboo. A, no te faaineine hūhi, ka moepuku horahia e ratou i runga i te taha Hāmā o poppies.
• Yaki-nori - e muri parai ratou pepa o karengo. whakamana ana tēnei tukanga i roto i te tikanga ki te whakarei ake i te kakara me te reka. Yaki-nori he wahi o maha rihi, me ngā paramanawa. no te mea hoki o tenei cultivar taea e turanga maere reka mō hupa. Hoki te faaineineraa o te hupa kukū ringihia noa yaki wera te wai. tūtohutia rihi kai te ki te kai mō kaihuawhenua me te motuhake, pipiki ki kai.
• Ava-nori - kinaki mo kihu Japanese. Ka taea te whiwhi maikiikí pepa matomato reka nori Ava.

Te hanganga, te painga me te raru e

Nori - he rimurimu kei roto huaora A me C, pūmua huawhenua, te warowaihā, me ngā kohuke: ūkuikui, konupūmā, rino, me te konutawa. Kai whakaritea e hāngai ana i runga i pükohu, he tino nui hoki nga tangata e mamae i te kore o te iodine i te tinana. he pai hoki te hunga e whai taumata cholesterol toto ōrau tiketike, me te reira e raruraru ki te mahi o te pūnaha ārai mate ano hoki te hua.

Kai nori tohutohu i roto i te wā i reira i reira he mate thyroid, uaua tīponapona me atherosclerosis. Whaihua me ngā tipu, ki te whakapakari i te pūnaha Cardiovascular.

Ahakoa he tino whai hua nori me, ratou tonu e kore e whakamahi i te hunga e kore nei e taea e aro ki iodine, me nga kotiro hapu.

Aha ki te tunu

No te faaineine i te tahi mea e piki ngaahi uaifi tauhi tāwāhi te whakamahi i tohutao ki nori. Ki tenei wae he taea ki te hanga, hei tauira, canapés tino reka ki rakau pāpaka. I tua atu i te pepa kotahi o te pükohu Me taro ma rohi ranei, 120 karamu o te pata, e ono nga wahi o rakau pāpaka, he hawhe hua heihei me rua kakau riki matomato.

Ki te hiahia ki te kuti i te parāoa o taro, me te wehe i te reira ki te 24 tapawhā rite. Ia wahi o te raima preliminarily tamărûhia i te hinu pāmahana rūma. Kei te tapahia ano whārangi nori ki tapawhā iti, pērā i te taro, me te hipoki ai ratou kongakonga lubricated. rakau pāpaka tapahia ki poro me te taua e rua horapa "tabletochki" i runga i te hawhe o te taro mongamonga.

Na ka titoa e nga mongamonga katoa o taro ki nori ano ki te hinu, engari mahi i te reira i te raro (i runga i te taro kau), ka tāpiri ratou ki te poro ki te "pire" rakau pāpaka. Na roto i te kongakonga me pata horapa i runga i tapawhā nori. Hoki pata whakaritea te i rua whiu o aniana matomato. I te tihi o te canape taka-hanga horahia tetahi atu poro rakau, me poro o hua kohuatia.