Me pēhea te ki te silica tika Aspic

Ko te ingoa o te taketake rihi Russian mai i te kupu makariri, no te mea te matao, ka kai i te reira i roto i te wa makariri - hotoke. Kore, e karangatia ana ko tiēre. Me pēhea te ki te tunu i te tiēre i Russia mohio i te mutunga o te rau tau XVII. Tau takoto o tenei rihi ko te meka i timata kararehe parekura i roto i te whāinga makariri.

peasants Russian, nei i roto i te whare e kore e ngaro, i whakamahia hoki tenei pane, waewae me hiku o kararehe. Otiia kihai i nga aristocrats vahavaha nei enei kai. Ko te rerekētanga anake i roto i te whānuitanga o ngā hua, me ngā huarahi o te faaineineraa. I roto i te mau utuafare taonga ko reira he hakari o te kai pai tunua, tāpiri i te huawhenua, condiments, kakara, me te hupa tika tātari me haamaramaramahia. e matau ana tatou me pehea ki te tunu i te tiēre me kaitao Wīwī nei i whakarerekē tohutao aspic ka huaina ia galantine, i whakamaoritia i French tikanga tiēre.

tiēre teie mahana - te kumamatanga matao noa, i aroha nei i roto i Russia kore anake - e maioha reira e gourmets huri noa te ao. Kei te nuinga whangai Wobbler ki te tepu mea hakari ana, kinaki horseradish, mayonnaise, te pua, me te winika. Rawa pai ki vodka tiēre.

Me pēhea te ki te tunu i te tiēre, na ka tahuri ia mārama? Clean me te whakapōrearea ana whiwhi i tītī mīti ranei waewae, ka kohuatia i waewae poaka i roto i te iti bit kapua. Tika tunu tiēre ki te tua o ngā pakiaka kakara, hei tauira, kāreti, te pāhiri, herewi me te uhitea. Kei te tāpiri Kāriki ki te hiahiatia, kakara me condiments - ki pangia e.

Aspic Recipes te rota, na, i mua i te tunu koe tiēre, e hiahia ana koe ki te tīpako me te faaineine i te kai e tika ana, pērā i:

* Waewae Pork 4 RW.
* Meat 1.5 kg
* Riki 1 pc.
* Kāroti 1 pc.
* Ko te pakiaka o te pāhiri 1 wahi.
* Rau Bay, allspice pepa, ki te tote pangia e
4-5 cloves o karika *

Kohuatia tiēre - kua āhua wa-e kai ana mahi, pea e te aha tunu ia me mo te hararei nui? Ko te hua he utu reira, me i matau ngaro iti, ka taea e koe te whakarite i tenei rihi whakamiharo noa tastier me te ake kakara.

Me pēhea te ki te tunu i te tiēre e he kaha, me te mātotoru ia? Ki tenei mutunga, e kore te mea e tika ana ki te tāpiri i te gelatin. Hoki te rimurimu, pānga me tango upoko o poaka waewae ranei, e taea te hei mīti, te mea matua e ka waiho ratou hou, no te mea o te kai Matiu defrosted ranei tiēre reka kore mahi.

I mua i te tunu, me mea rewa te kai, ka hoatu ki runga ki te haora i roto i te wai matao. Na katoa o te waru maripi koi a horoi i raro i te wai rere. Rawa te whiwhi tiēre reka, ki te whakakotahi tatou e rave rahi momo o kai, pērā i heihei korukoru ranei, engari tahuri atu kakara, me te piquant jellied i hopukia.

Ko nga mea katoa kai whakamahi koe, e kore e waiho te reira ngako, na he reira pai ki te tango i te kai ma, tapahi ranei. kia maoa huawhenua tihorea katoa ki te kai. Kia te wai whewhe, tango i te pahuka i, me te whakaiti i te ahi ki kohua hupa paku anake.

Me pēhea te ki te tunu i te tiēre, na kihai i hina reira? Ki te hanga parauri koura aspic, kua maoa parauri nga aniana, tango i te rau runga anake. Ka taea te whakatakotoria Vegetables mo te haora, me te hawhe i te timatanga o te tunu kai, a taea e te haora, me te hawhe ki te aroaro o te mutunga - pānga ki te reka, engari e kore e nui.

O mea kakara i roto i te aspic te nuinga o te tāpiri i te rau kokoru, allspice, cloves me fennel purapura - takoto ratou ki te kikokiko, e ko, i te timatanga o te tunu kai.

Me pēhea te ki te tunu i te tiēre? Ko te tikanga tiēre tunu i 6 ki te 12 haora - te tiēre roa tunua, reka atu kakara, me te he ōritetanga kaha. Na reira, me pehea ki te tunu i te tiēre, whakatau koe. he tika Tote hoki tetahi ki te e rua haora tae noa ngawari.

Me hupa Rite ki te pumau i roto i cheesecloth ranei te tatari pai, me te kai ki te hanga i roto i ona ringa ki nga muka, ka whänui ki te pokepokea ai pāpaku. He hoatu hoki nga mongamonga o hua kohuatia, greens, pī matomato, poro kāroti, tapatapahi waruwaru ranei karika, rēmana wāhanga me riringi hupa.

Mahi i te tiēre e taea e i roto i te pakete, engari ki te tahuri koe te tiēre ki te paraharaha, ka mahara e riro te tihi te raro, a kia ngana ki te whakapaipai i ngā reira. Na hipoki ki te tapo'io te pokepokea ai, tangohia te tiēre ki te matao. Ki te tiki i te tiēre i roto o te āhua, me te kore e tūkino i te reira, toua puka mo te torutoru hēkona i roto i te wai wera, me te Huripokia runga i te rihi, i nga rau rētihi whakatakotoria. Whakapaipai tiēre pi me te pāhiri.